Bún Heo Nướng Hồng Kông trộn sốt XO

Hà Nội nổi tiếng với những món ăn ngon và hấp dẫn mang đậm đặc trưng ẩm thực miền Bắc. Bên cạnh các món ăn truyền thống hay được chế biến theo cách quen thuộc thì có nhiều món ăn được sáng tạo nên. Bún heo nướng Hồng Kông trộn sốt XO là một món ăn điển hình mà bạn nên thử. Cùng khám phá thêm về món ăn nghe tên đầy hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu để làm bún heo nướng Hồng Kông trộn sốt XO

Thực ra nghe tên kêu vậy thôi chứ làm bún heo nướng trộn sốt XO không quá khó. Chúng ta cần phải có một mẻ thịt nướng ngon và làm nước sốt thật ngon là được. Nếu bạn muốn cầu kỳ hơn thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để làm nước sốt XO mà thôi. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nước sốt XO cũng khá là ngon. Nếu quá bận rộn bạn có thể mua cho tiện nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bún heo nướng trên bao gồm:

• ½ ký thịt heo, thịt ba chỉ sẽ ngon hơn.
• Vài nhánh sả;
• Bún;
• Ngò rí; hành lá, rau ăn kèm bún;
• Hành tím;
• Dầu hào;
• Tỏi;
• Gói sốt XO loại thượng hạng.
• Gia vị cơ bản: Đường, muối, nước mắm, dầu hào...

Nhìn chung nguyên liệu bạn cũng không cần phải chuẩn bị cầu kỳ nhưng cần đầy đủ.

Cách thực hiện món bún heo nướng Hồng Kông trộn sốt XO

Sau đây là chi tiết về cách làm bún heo nướng trộn với sốt XO ngon trứ danh bạn nên thử. Dù không rành bếp núc nhưng đảm bảo bạn vẫn sẽ có một tô bún heo nướng cực hấp dẫn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt heo mua về,rửa thật sạch rồi để ráo, cắt lát to và dày nhưng vẫn để nguyên miếng, không cắt nhỏ.
• Tỏi băm nhỏ, sả bỏ vỏ ngoài cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Các loại rau mùi ăn kèm rửa sạch cho ráo.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị vào vịt

Cho thịt heo đã cắt miếng to vào thau, sau đó cho tất cả gia vị đã chuẩn bị bao gồm: Tỏi, sả băm; 1 muỗng nước mắm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu...Trộn đều và lấy bao tay bóp đều để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng thịt 

Đây là bước quan trọng để ún heo nướng Hồng Kông trộn sốt XO hấp dãn và đậm đà. Bạn cần bật lò nướng lên trước khoảng 10 phút sau đó mới xếp thịt lên khay nướng. Trong quá trình nướng bạn có thể phết thêm phần nước ướp vài lần để thịt nướng ngấm nhiều gia vị hơn. Sau khi thịt nướng chín,lấy ra khỏi lò nướng và cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 4: Thành phẩm

Xếp bún tươi vào tô, sắp thịt heo nướng lên trên, sau đó cho gói sốt XO vào, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể xếp rau ăn kèm vào tô hay ăn riêng điều được.

Vậy là món bún heo nướng Hồng Kông trộn sốt XO đã hoàn thành rồi đấy. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì nó lạ miệng, dễ ăn. Nhất là giữa cái tiết trời đông Hà Nội này mà ăn ngay tô bún thịt heo nướng đậm đà thì còn gì bằng. 

Muốn ăn bún xá xíu ngon nhất hãy ghé ngay Vịt 29

Bạn là tín đồ ẩm thực và mong muốn được thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo. Tuy nhiên bạn lại không khéo tay và đảm đang về nội trợ hoặc bạn quá bận rộn. Có một cách khác nhanh gọn lẹ đó là đến với Thực phẩm 29 để thưởng thức. 

Thực phẩm 29 là quán ăn chuyên phục vụ các món ăn mang đậm ẩm thực miền Bắc cũng như nhiều vùng miền khác. Đặc biệt chúng tôi có những món ăn sáng tạo được khách hàng đánh giá rất cao. Trong đó có món bún heo nướng mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên. 

Hãy đến Thực phẩm 29 để thưởng thức bún heo nướng Hồng Kông trộn sốt XO ngon trứ danh với giá cả hợp lý nhất nhé! Chúc quý khách thưởng thức ngon miệng khi đến quán.