Cánh vịt cay thiết bản

Cánh vịt thiết bản có vị thơm nồng và hơi cay đặc trưng của nước xốt tiêu đen kết hợp hương thơm bùi của rau mùi tàu. Cánh sau khi được tẩm ướp gia vị, nước sốt đặc trưng của Vịt 29 sẽ được đặt trong thiết bản để cho món ăn luôn nóng hổi, chính vì vậy tạo nên một hương vị đặc biệt và đầy hấp dẫn.

Cánh vịt cay thiết bản chỉ có tải Vịt 29

Mô tả chi tiết

Cánh vịt sau khi được ướp vừa miệng, thấm gia vị, sẽ được chiên vàng rượm sau đó sẽ được kết hợp với các rau của quả, gia vị, nước sốt đặc trưng của Vịt 29 và được đặt trong thiết bản để cho món ăn luôn nóng hổi, chính vì vậy tạo nên một hương vị đặc biệt và đầy hấp dẫn.

Món cánh vịt cay thiết bản được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa chất ngọt trong thịt vịt và nước sốt chua cay nhẹ cộng thêm hương thơm nồng khiến món ăn không gây cảm giác ngấy khi ăn. Thịt vịt có vị ngon, ngọt, béo mà lại không hề khô. Thịt cũng hấp dẫn bất kì ai thưởng thức bởi màu vàng nâu hấp dẫn, nước sốt sánh mượt, thơm mùi hành tỏi cùng với sự hòa trộn của nhiều loại gia vị. Cánh vịt cay thiết bản sau khi hoàn thành rất thấm gia vị, ăn cay the the chứ không cay gắt nên ai cũng đều có thể thưởng thức ngon lành.

Hướng dẫn cách làm món cánh vịt cay thiết bản Vịt 29 thơm nồng

Nguyên liệu: Cánh vịt sống ; Gia vị tẩm ướp; Bột chiên; Hành củ + Xả thái lát mỏng; Hành tây; Ớt xanh, đỏ; Mùi tàu; Sốt tiêu đen; Nước lọc.

Cánh vịt cay thiết bản món ăn ngon khó cưỡng

Cách chế biến:

Bước 1: Cánh vịt sống rửa sạch. Cho gia vị tẩm ướp vào bóp đều, cho bột chiên vào bóp đều

Bước 2: Đun sôi dầu đến 200 độ C. Thả Cánh vịt vào chảo dầu chiên

Bước 3: Chiên thịt với kỹ thuật sao cho thịt chín tới độ ngoài giòn, trong mềm, miếng thịt chiên có màu vàng óng

Bước 4: Đặt chảo nhỏ lên bếp, cho  hành củ + xả, hành tây, ớt xanh đỏ xào săn lại. Cho tiếp  nước vào đun nóng + sốt tiêu đun sôi

Bước 5: Cho tiếp Cánh vịt vừa chiên chín vào xào áp chảo, gần được cho mùi tàu. Đặt bản gang lên bếp gas cho nóng; cho hành tây rải lên bản gang, cho Cánh vịt vừa áp chảo vào bản gang để giữ nóng sao cho có tiếng sèo sèo bốc khói và mùi thơm là đạt

Trên đây là chi tiết đĩa cánh vịt cay thiết bản thơm nồng tại Vịt 29, để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của món Vịt quay Bắc Kinh cùng nét ẩm thực riêng có được tạo ra từ món Vịt này, mời quý khách qua 7 cơ sở có mặt trên khắp các quận nội thành của Vịt 29 để một lần được trải nghiệm và cảm nhận hương vị không đâu trộn lẫn này. Mọi thông tin chi tiết về Vịt 29 Quý khách vui lòng truy cập: Website: www.vit29.com hoặc liên hệ Hotline: 0243.8252929