Chân vịt muối

Chân vịt muối là một món ăn độc đáo và lạ miệng, thích hợp trong những buổi tụ họp bạn bè, quây quần cùng nói chuyện, nhất là khi trời se lạnh hoặc đổ mưa. Có thể nói, khi nâng một chén rượu quê, khi cầm một cốc bia cỏ, hay khi say với bạn bè trong những ly rượu mạnh… thì không thể thiếu hương vị độc đáo đến từ món chân vịt muối này.

Mô tả chi tiết

Chân vịt muối tại Vịt 29 có vị rất riêng, chỉ từ những nguyên liệu đơn giản nhưng món chân gà tưởng giản đơn ấy mang lại sức hút không thể cưỡng lại đối với thực khách. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận hương vị thơm, ngon, giòn, hơi cay, mang được nét đặc trưng mà chưa một món ăn Việt nào có. Đây là món ăn đặc biệt phù hợp cho cuộc vui của những người sành ăn Việt Nam.

Chỉ cần cắn thử miếng đầu tiên bạn sẽ bất ngờ với vị mặn vừa phải của muối, vị cay của ớt hòa quyện với chút chua ngọt, tạo nên hương vị đặc biệt. Hương vị của món ăn không lẫn vào đâu được, tất cả nguyên liệu đều hòa với nhau một cách hoàn hảo đánh thức vị giác ngay từ miếng đầu tiên, đúng kiểu ăn tới đâu mê tới đó.

Vì đã được tẩm ướp đậm đà nên chân vịt muối ăn riêng cũng rất ngon mà chấm thêm với nước chấm đây chua chua cay cay, thơm phức mùi quất được pha bằng công thức riêng của Vịt 29 cũng đêm lại một cảm giác hết sức ấn tượng.

Hướng dẫn làm món chân vịt muối ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Chân vịt sống; Đường; Dấm; Xì dầu; Vị thuốc bắc; Gia vị bí quyết của vịt 29; Rau húng chó

Cách làm món chân vịt muối nổi tiếng của Vịt 29

Bước 1: Luộc chín chân vịt

Bước 2: Vớt chân vịt ra ngâm với hộp nước muối có dấm, đường, muối, xì dầu và gia vị bí quyết của vịt 29

Bước 3: Cất hộp nước ngâm cùng chân vào tủ mát ngâm cho ngấm gia vị trong 24 tiếng

Bước 4: Vớt chân vịt ra rồi đóng túi hút chân không 5 cái 1 gói, cất tủ mát bảo quản

Bước 5: Lấy đĩa bày rau húng chó, bày đều Chân muối lên trên

Trên đây là chi tiết món chân vịt muối, để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của món Vịt quay Bắc Kinh cùng nét ẩm thực riêng có được tạo ra từ món Vịt này, mời quý khách qua 7 cơ sở có mặt trên khắp các quận nội thành của Vịt 29 để một lần được trải nghiệm và cảm nhận hương vị không đâu trộn lẫn này. Mọi thông tin chi tiết về Vịt 29 Quý khách vui lòng truy cập: Website:

www.vit29.com hoặc liên hệ Hotline: 0243.8252929