Xôi heo nướng Hồng Kông

Cơm/ Xôi heo nướng Hồng Kông là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Cũng là thịt heo nướng nhưng khi nướng theo kiểu Hồng Kông sẽ có vị lạ so với các kiểu thịt nướng thường ngày. Nếu bạn muốn đổi vị khi làm thịt nướng đây có lẽ là một gợi ý khá hấp dẫn đấy.

Cơm/ Xôi heo nướng Hồng Kông có gì hấp dẫn?

Việt Nam là đất nước nhỏ bé nhưng có nhiều vùng miền với những món ăn độc đáo và thú vị. Mỗi nơi sẽ có những món ăn gọi là đặc sản bên cạnh những món ăn phổ biến thường ngày. Tuy nhiên với điều kiện kinh tế như hiện nay, việc giao thoa văn hoá, trong đó có văn hoá ẩm thực là điều không có gì xa lạ.

Bên cạnh các món ăn mang đậm đặc trưng vùng miền, con người còn sáng tạo thêm một số món ăn mới. Hoặc kết hợp các món ăn với nhau, biến tấu đôi chút về nguyên liệu, cách chế biến là đã tạo ra được món ăn hoàn toàn mới. Cơm, xôi heo nướng Hồng Kông cũng là một trong số những món ăn kết hợp của sự sáng tạo. 

Về cơ bản món ăn này là món ăn no có thể ăn vào các bữa chính trong ngày. Thịt nướng không ướp theo cách thông thường mà dùng sốt kiểu Hồng Kông (sốt XO) nổi tiếng để ướp. Thịt vừa mềm vừa thơm lại có vị ngọt vừa miệng, ăn với cơm hay ăn không vậy cũng rất ngon. 

Cách làm Cơm/ Xôi heo nướng Hồng Kông

Nghe tên món ăn đã thấy khác lạ, tuy nhiên cũng không quá khó hay cầu kỳ khi làm món ăn này. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: Thịt heo ba chỉ. dầu hào, hành củ, tỏi, sốt XO Hồng Kông. Bây giờ bắt tay vào thực hiện món ăn theo các bước sau đây:

• Thịt mua về rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng dọc độ dày khoảng 2cm.
• Chuẩn bị đồ ướp thịt: Tỏi và hành băm nhỏ, dầu hào, sốt Xo trộn đều lại với nhau tạo thành hỗn hợp sệt. Cho hỗn hợp này vào thịt đã cắt lát ở trên rồi trộn đều, để thịt ngấm đều gia vị trong vòng 30 phút - 1 tiếng. Hoặc nếu không trộn sốt XO kèm thì trộn cùng chút mật ong.
• Cho thịt vào lò nướng (nên bật trước lò nướng 5 phút) để nướng thịt. Nướng đến khi thấy miếng thịt chín, chuyển màu hơi vàng và dậy mùi thơm nức thì lấy ra.
• Thành phẩm là miếng thịt vừa thơm vừa béo, vị ngọt đậm đà hoà quyện của các loại gia vị, của sốt Xo có hương vị rất đặc biệt. Cắt thịt ra dĩa và chuẩn bị thêm dưa leo, salad ăn kèm cũng rất ngon.

Nếu không ướp thịt cùng sốt Xo  thì bạn có thể dùng sốt này để chấm thịt sẽ cho hương vị khác hơn so với ướp với sốt rồi nướng. Hãy thưởng thức Cơm/ Xôi heo nướng Hồng Kông khi còn nóng nhé!

Vịt 29 - Ẩm thực sáng tạo cho người Việt

Với hệ thống quán ăn có 7 chi nhánh khắp các quận huyện tại Hà Nội, Vịt 29 tự hào là địa chỉ phục vụ nhiều món ăn ngon, nhất là các món chuyên vịt được nhiều thực khách yêu thích như: Vịt quay Bắc Kinh, lẩu vịt kiểu Thái, vịt nấu chao, gỏi vịt, vịt nướng… Đảm bảo các món ăn đều có hương vị đậm đà khác biệt nhờ công thức gia truyền.

Nguyên liệu làm các món ăn tại Vịt 29 được chọn lựa kỹ càng, chế biến sạch sẽ và an toàn. Quán phục vụ khách tận tình và có mức giá hợp lý. Ngoài ra Vịt 29 cũng là nơi cập nhật rất nhiều món ăn và hướng dẫn chế biến từ các đầu bếp nhiều kinh nghiệm. 

Nếu bạn muốn trở thành một người nội trợ giỏi chỉ cần học hỏi qua trang website của chúng tôi để có thể tự tay nấu những món ngon cho gia đình của mình. Nếu bạn quá bận rộn, muốn tìm một quán ăn để thưởng thức thì Vịt 29 sẽ là địa chỉ bạn nên tham khảo.

Hy vọng với hướng dẫn trên bạn có thể tự làm Cơm/ Xôi heo nướng Hồng Kông thật ngon. Tuy nhiên muốn ăn đúng vị thịt nướng Hồng Kông nhanh nhất, trọn vị nhất thì nên tới Vịt 29 để thưởng thức nhé!