Phở bò 29

Phở bò 29 là món phở đã rất quen thuộc với những tín đồ sành ăn Hà Nội. Nếu bạn chỉ vừa tới thủ đô hoặc ở đây chưa lâu chắc chưa biết ăn phở ở đâu ngon. Bật mí cho bạn là ăn phở bò thương hiệu 29 nhé, đảm bảo không ngon không lấy tiền. Cùng khám phá món ăn quen thuộc và là đặc sản của miền Bắc này xem có gì đặc biệt không nhé!

Phở 29 món ăn đặc sản của xứ kinh kỳ

Không ngoa khi nói rằng phở Bắc là thương hiệu phủ sóng rộng rãi khắp mọi miền đất nước Việt Nam. Thậm chí món phở còn vươn tầm ra thế giới , có mặt ở những nơi người Việt sinh sống và được nhiều thực khách đón nhận. Trong chuyến viếng thăm Việt Nam hình ảnh các lãnh đạo nước ngoài ăn phở bình dị cũng trở thành hình ảnh đẹp.

Điều đó cho chúng ta thấy rằng món phở là một trong những món ăn có sức hút mạnh mẽ. Gọi là phở 29 vì con số 29 là số tượng trưng cho Hà Nội, tuy nhiên không phải cứ ở miền Bắc thì quán nào cũng có phở ngon. Phở ngon cũng cần có bí quyết nấu nướng, đặc biệt là nước phở phải đậm đà. Nếu món phở mà nước lèo không ngon, nhạt thì coi như bạn ăn sai phở rồi.

Thực hiện món phở ngon và đơn giản

So với nhiều món ăn khác thì phở là món không quá cầu kỳ hay mất thời gian. Để làm phở bò 29 ngon quan trọng là phải làm nước lèo ngon, tất nhiên mỗi quán phở đông khách sẽ có bí quyết gia truyền khác nhau không ai tiết lộ cho bạn cả. Tuy nhiên bạn vẫn có thể làm phở ngon tại nhà, có thể nó sẽ không ngon theo như cảm nhận của bạn khi ăn ở quán. Nhưng chắc chắn nó cũng không dở đâu.

Có nhiều cách chế biến để cho ra các loại phở khác nhau như phở gà, phở bò, phở vịt, phở trộn...Nếu làm phở bò 29 là thì nguyên liệu chính là thịt bò mềm, sợi phở và nước lèo. Tương tự phở gà, phở vịt thì nguyên liệu chính là thịt gà, thịt vịt, sợi phở và nước lèo.

Khâu quan trọng nhất để món phở ngon là nước lèo hầm xương, đa phần người ta sẽ hầm xương ống cho ngọt nước. Nếu làm phở bò thì thái thịt bò mềm thật mỏng rồi tẩm ướp gia vị đậm đà. Sau đó cho phở vào tô múc nước lèo đang sôi chan nước lên để phở bò chín tới. 

Phở gà hoặc phở vịt thì sẽ là phở gà xé hoặc vịt xé, tức là gà hoặc vịt đã luộc đem xé nhỏ rồi chan nước lèo vào. Tuỳ vào khẩu vị mà người thích ăn phở bò, người lại thích ăn phở gà, phở vịt…

Khi ăn phở bò 29 gia vị ăn kèm không thể thiếu rau quế, giá chần nước sôi và ngò tây, rau mùi. Các loại rau này để nguyên cành chứ không ngắt lá như thường thấy, khi ăn mới bỏ rau vào.

Quán nào bán phở ngon Hà Nội?

Có nhiều quán phở mọc lên khắp các phố phường Hà Nội, con đường nào cũng có quán phở. Giống như một nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội vậy, thực khách muốn thưởng thức phở không hề khó.

Tuy nhiên không phải ai cũng biết và chọn được quán phở bò 29 ngon, nhất là những ai chưa sống lâu ở đất Hà Nội. Bật mí cho bạn một địa chỉ có món phở bò ngon nhất nhì Hà thành đó là chuỗi quán ăn mang thương hiệu 29 gồm Nấu cỗ 29 - Thực phẩm 29 và vịt 29.

Món phở bò tại Quán được thực hiện bởi những đầu bếp tài ba, được nấu theo công thức gia truyền. Cũng là phở bò nhưng khi ăn phở tại quán đảm bảo bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất khác lạ. Phở bò có đầy đủ vị ngon ngọt và tinh tuý của nguyên liệu và gia vị, khi ăn xong vị ngọt đậm đà vẫn còn vương nơi đầu lưỡi.

Trăm nghe không bằng mắt thấy, trăm thấy không bằng một thử. Mời các thực khách đến với hệ thống quán ăn thương hiệu 29 để thưởng thức phở bò 29 hấp dẫn nhất Hà thành nhé!