Bật mí vì sao cơm heo xiên chả nướng ngon ngon

Khi cuộc sống ngày càng hiện đại hơn thì những tín đồ ẩm thực, yêu thích ăn uống càng có nhiều sự lựa chọn hơn cho bữa ăn của mình. Cơm heo xiên chả nướng được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Bạn có biết vì sao cơm heo xiên chả nướng ngon ngon mặc dù được làm từ nguyên liệu rất quen thuộc chưa? Hãy cùng tìm câu trả lời trong bài viết sau đây nhé!

Lý giải vì sao cơm heo xiên chả nướng ngon ngon?

Bạn thường chọn món gì cho bữa ăn hàng ngày của mình? Thường ăn sáng thì có bánh mì, bún phở, cháo, súp, mì…Còn ăn trưa bạn vẫn có thể chọn những món này, nhưng cơm vẫn là chân ái với nhiều người. Tuy nhiên ăn gì thì ăn, bạn cũng không thể không ăn cơm mỗi ngày vì đây là truyền thống của người Việt đã thành nếp từ xưa đến nay.

Món cơm cũng có nhiều lựa chọn cho thực khách, ví dụ cơm gà nướng, cơm sườn nướng, cơm thập cẩm…Vậy bạn đã bao giờ thưởng thức cơm heo xiên chả nướng bao giờ chưa? Món này nghe qua thì cũng thường thôi nhưng ăn thử sẽ ngon lắm nhé, đây là đánh giá của nhiều khách khi ghé 29 Food.

Bạn có biết vì sao cũng là nguyên liệu thịt heo nướng lên nhưng lại hấp dẫn không? Để 29 Food bật mí bí quyết cho bạn nhé.

Đầu tiên để có món heo xiên chả nướng ngon thì nguyên liệu phải ngon đã. Tức là thịt heo tươi sống, vừa mổ càng tốt vì nó ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Tiếp theo là khâu tẩm ướp nguyên liệu vào thịt. Nguyên liệu ướp nên chọn một loại nguyên liệu chính và biết cách ướp sao cho thấm, vừa miệng.

Tiếp theo, muốn thịt mềm và ngon thì thời gian ướp vừa đủ, khi nướng không nên nướng quá lâu hay lửa quá nhỏ hay quá to. Vì nó sẽ khiến thịt dai, mất vị ngọt hoặc cháy nếu nướng ở nhiệt quá to. Một đặc điểm khiến heo xiên chả nướng ngon là do không bị mất nước, khi nướng nước thịt sẽ ngấm vào thịt luôn nên vị ngọt rất đậm đà.

Cách làm cơm heo xiên chả nướng ngon hấp dẫn tại nhà

Muốn ăn thì lăn vào bếp, bạn đã sẵn sàng để trổ tài cho cả gia đình mình chưa? 29 Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm sao cho ngon sau đây.

Bước 1: Chọn nguyên liệu

• Gạo trắng: Loại gạo dẻo thơm, hạt dài
• Thịt heo: Thịt vừa có nạc vừa có mỡ nhưng không chọn phần thịt bèo nhèo sẽ dai. Mua thịt có dấu kiểm dịch và mua khi vừa mới mổ. Nếu bạn muốn giải thích vì sao cơm heo xiên chả nướng ngon ngon thì việc chuẩn bị thịt heo ngon là câu trả lời đầu tiên.
• Rau xà lách, dưa leo ăn kèm tươi ngon.
• Nguyên liệu và gia vị ướp.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch xong cắt từng miếng mỏng, cho vào thau nhỏ rồi ướp với một trong các nguyên liệu như mật ong, dầu hào, sa tế…và thêm chút gia vị cho vừa ăn. Gạo vo sạch, nấu cơm sớm cho dẻo thơm.

Bước 3: Nướng thịt

Sau khi ướp thịt khoảng 30 phút, bạn chuẩn bị que xiên nướng, xiên từng miếng thịt sao cho vừa ăn. Tiếp theo đem xiên nướng trên bếp than hồng cho chín tới, khi thịt xiên vàng đổi màu, mùi thơm lừng hấp dẫn là được.

Những món cơm ngon nên thử một lần tại 29 Food

Hiện tại, 29 Food là một trong những quán ăn nổi bật tại Hà Nội. Quán phục vụ đa dạng món ăn từ cơm, bún, phở, mì…Mỗi món được chế biến theo nhiều cách khác nhau rất hấp dẫn.Tại 29 Food có nhiều món cơm hấp dẫn bạn nên thử một lần như: 

• Cơm bò xiên nướng chả;
• Cơm cua biển băm nướng;
• Cơm gà băm nướng;
• Cơm tôm băm nướng;
• Cơm cá băm nướng;
• Cơm heo băm nướng;
• …

Bạn muốn biết rõ hơn vì sao cơm heo xiên chả nướng ngon ngon thì có thể ghé 29 Food nhé. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng với các món ăn và giá cả của 29 Food.