Cả nhà thích mê với món canh vịt nấu me

Thịt vịt thơm ngon giàu chất dinh dưỡng kết hợp với vị chua thanh của me chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là một món ăn mới vì vậy sẽ có nhiều người chưa biết đến món ăn này. Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng cách làm món canh vịt nấu me cực thơm ngon và lôi cuốn. Đừng bỏ qua bài viết này của chúng tôi nhé.

Bí kíp làm canh vịt nấu me thơm ngon

Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món ăn gì cho gia đình vào một ngày mát trời như thế này thì đừng bỏ qua món canh vịt nấu cùng me tươi thơm ngon và cuốn hút.

Món vịt nấu me là món ăn kết hợp của vị chua chủ đạo từ me kết hợp với thịt vịt mềm ngọt tự nhiên sẽ giúp bạn lấy lại vị giác và cả nhà sẽ vét sạch cơm trong nồi đó. Hãy cùng chúng tôi nấu món ăn thơm ngon này và chuẩn bị những gia vị thật tốt nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị 1 con vịt, cà chua 1 trái, me tươi 1 quả, me vắt 1 quả nhỏ, ớt sừng 1 trái, nước dừa tươi 1 trái, nước tương 3 muỗng canh, muối khoảng ½ thìa cà phê, tương cà 1 muỗng canh, đường 1 muỗng cà phê, bột năng 1 muỗng canh.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: sơ chế nguyên liệu: ớt và hành lá cắt thành khúc; cà chua bổ múi cau, rau mùi xắt nhỏ, me sống cạo vỏ và xắt thành lát dày, đối với me nước thì khuấy nhẹ vắt tan me với nước nóng và bỏ vợt hạt, đối với tỏi và hành tím băm nhuyễn và gừng giã nhuyễn.

Bước 2: sơ chế thịt vịt:

Thịt vịt trước khi được đem vào nấu canh phải được làm sạch để mất mùi hôi đặc trưng của vịt. Một trong những cách loại bỏ mùi hôi của vịt đó chính là dùng gừng giã nát khuấy đều lọc lấy nước và xát vào trong và ngoài da vịt. Sau đó rửa thật sạch với nước và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Thịt vịt sau khi được cắt thành miếng người đầu bếp sẽ tiến hành ướp thịt vịt với 2 muỗng canh nước tương trong 10 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp và đổ vào một lượng dầu ăn vừa đủ. Đợi tới khi dầu sôi bạn đổ ½ số hành và tỏi đã băm vào phi cho tới khi dậy mùi và đổ thịt vịt vào và chiên vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.

Chế biến món canh vịt nấu me

Sau khi đã hoàn thành công đoạn sơ chế nguyên liệu bạn tiến hành thực hiện bước om thịt vịt. Cho thịt vịt cùng cà chua cắt miếng và ớt sừng, me tươi vào nồi và đổ nước dừa xâm xấp và nêm thêm khoảng ½ muỗng cà phê muối. Om dưới lửa nhỏ cho đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp.

Để món ăn thêm thơm ngon hơn bạn nên làm một nước sốt chấm thơm ngon đúng điệu. Bởi vậy sẽ làm tăng thêm tính hấp dẫn hơn cho món ăn này.

Sau khi hoàn thành xong công đoạn pha nước chấm bạn tiến hành múc canh vịt nấu me ra bát sau đó có thể trang trí thêm rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn hơn. Đây cũng chính là một trong những cách khiến cho món ăn thu hút sự chú ý của mọi người hơn.

Đặt canh vịt nấu me ở đâu thơm ngon

Vịt 29 là một trong những địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các món ăn từ vịt thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua. Với nhiều chuyên viên đầu bếp chuyên nghiệp luôn đưa ra những món ăn chế biến từ thịt vịt thơm ngon và đảm bảo tiêu chuẩn chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng.

Hiện nay các món thực đơn tại Vịt 29 vô cùng đa dạng và phong phú do đó khách hàng có thể lựa chọn thỏa thích tùy theo nhu cầu của mình. Bên cạnh đó, giá thành của các món ăn từ vịt do đơn vị chúng tôi cung cấp vô cùng hợp lý. Do đó, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng dịch vụ đồ ăn uy tín mà chúng tôi cung cấp.

Khách hàng có nhu cầu sử dụng món canh vịt nấu me hãy liên hệ với Vịt 29 trong thời gian sớm nhất để được tư vấn đặt bàn miễn phí.