Thịt vịt kiêng nấu với những loại thực phẩm gì bạn đã biết

Vịt là loại gia cầm được nuôi rất phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới và cả ở Việt Nam. Thịt vịt là loại thực phẩm tươi ngon và bổ dưỡng lại lành tính nên được nhiều người yêu thích. Thịt vịt kiêng nấu với những loại thực phẩm gì bạn đã biết chưa? Chúng tôi đặt ra câu hỏi này cũng như đưa ra câu trả lời để giúp mọi người nắm rõ hơn. Bởi có một số loại thực phẩm khi kết hợp với nguyên liệu hay thực phẩm khác sẽ không tốt hoặc thậm chí nguy hiểm cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết sau đây nhé!

Những loại thực phẩm không nên nấu kèm thịt vịt

Nếu bạn là tín đồ thịt vịt hoặc là người chuyên nấu các món ăn về vịt, nội trợ...Đừng quên các thực phẩm kỵ với thịt vịt sau đây.

Thịt vịt kiêng nấu với ba ba

Danh sách thịt vịt kiêng nấu với những loại thực phẩm gì đầu tiên phải kể đến ba ba. Lý do đó là trong thịt vịt chứa hàm lượng đạm cao còn thịt ba ba có các hoạt chất sinh học sẽ tác dụng với nhau. Ăn chung sẽ giảm các giá trị dinh dưỡng có trong 2 loại thịt này. Bên cạnh đó các chất tác dụng với nhau gây hại cho sức khỏe bởi ăn kết hợp sẽ dễ gây tiêu chảy, phù thũng.

Thịt vịt kỵ ăn với quả mận

Thịt vịt là loại thịt thơm ngon bổ dưỡng nhưng lại có tính hàn nên cực kỳ thích hợp ăn để giải nhiệt. Mận là trái cây nhưng lại có tính nóng nên khi ăn vào sẽ gây nóng ruột, làm cơ thể bị nóng trong. Tức là 2 loại thực phẩm này khắc nhau nên đừng ăn kèm với nhau cùng lúc. Hoặc cũng không nên ăn 1 trong 2 thứ có thời gian quá gần nhau.

Nếu ăn 2 thứ này với nhau sẽ gây nên chướng bụng, khó tiêu và cảm giác nóng ruột rất lâu. Vì thế nếu ăn chung bạn sẽ không chỉ khó chịu mà còn gây hại tới sức khỏe.

Kiêng ăn thịt vịt với trứng gà

Thịt vịt kiêng nấu với những loại thực phẩm gì còn có trứng gà nữa đấy nhé. Chắc bạn không hiểu tại sao thịt vịt không nên ăn cùng trứng gà đúng không. Lý do là cả thịt vịt và trứng gà đều có tính hàn, nếu ăn cùng với nhau sẽ làm cho cơ thể bị lạnh trong, ảnh hưởng đến nguyên khí cơ thể. Tốt nhất nên tránh sự kết hợp của 2 loại thực phẩm này.

Không ăn thịt vịt cùng thịt rùa

Thịt vịt cũng không nên ăn cùng với thịt rùa. Tương tự ba ba thì thịt rùa cũng rất bổ và mát. Nếu ăn thịt vịt kèm thịt rùa sẽ dẫn đến dư chất, cơ thể rơi vào trạng thái âm thịnh dương suy. Nhiều người bị yếu bụng sẽ dẫn đến tiêu chảy và phù nề, chướng bụng rất khó chịu.

Ai không nên ăn thịt vịt?

Ngoài việc kiêng nấu thịt vịt hay ăn kèm thịt vịt với các loại thực phẩm. Bạn cũng nên lưu ý về đối tượng ăn thịt vịt. Nếu không sẽ gây khó chịu hoặc nguy hiểm sức khỏe.

• Người đang bị cảm, đặc biệt là cả lạnh vì thịt vịt có tính hàn gây lạnh bụng, tiêu chảy và khó chịu. Người bệnh đang ốm sẽ càng mệt mỏi hơn.
• Người đang bị ho cũng đừng nên ăn thịt vịt vì thịt vịt có tính chất tanh. Nếu ăn vào dễ gây ho nặng hơn.
• Người bị bệnh gout cũng nên kiêng ăn thịt vịt vì hàm lượng đạm và purin trong thịt vịt rất cao.  Những chất này làm lượng axit uric tăng cao làm bệnh thêm trầm trọng.
• Người có hệ tiêu hoá kém, tạng người lạnh và thể chất yếu cũng không nên ăn nhiều hoặc tốt nhất hạn chế thịt vịt tối đa. Bởi thịt vịt nhiều đạm, nhiều chất béo dễ gây chướng bụng, lạnh bụng rất khó chịu.

Trên đây là những lưu ý về thịt vịt kiêng nấu với những loại thực phẩm gì bạn hãy nắm rõ để chế biến đúng cách hoặc chú ý khi đi ăn quán. Còn nếu muốn ăn các món vịt ngon, bổ và an toàn hãy ghé Vịt 29 của chúng tôi.