Vì sao cơm xá xíu Hồng Kông ngon ngon?
Vì sao cơm xá xíu Hồng Kông ngon ngon và được lòng rất nhiều nhiều? Đối với những ai đã thưởng thức món ăn này rồi thì chắc hẳn sẽ không phải nói nhiều nữa. Còn những ai chưa được ăn lần nào có lẽ sẽ cảm thấy hối tiếc. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem vì sao 29foods lại khẳng định như vậy nhé!
Vì sao cơm xá xíu Hồng Kông ngon ngon và được lòng nhiều thực khách?
Ẩm thực Hồng Kông đã không còn lạ lẫm với nhiều người dân Việt Nam. Những món ăn ngon xuất xứ từ đất nước này đều được lòng rất nhiều thực khách sành ăn.
Món xá xíu được xem là món ăn trứ danh tại Hồng Kông mà bất kỳ ai khi tới đất nước này đều phải thử một lần. Xá xíu được làm từ các loại thịt khác nhau như: heo, gà, vịt…đáp ứng sở thích của nhiều khách hàng khác nhau.
Vì sao cơm xá xíu Hồng Kông ngon ngon? Điều này phải nói đến phần nước sốt đặc biệt tạo nên món thịt xá xíu vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Nước sốt được kết hợp từ nhiều gia vị khác nhau, gồm có: nước sốt đậu nâu lên men, mạch nha, nước hoisin, nước tương, đường nâu, hắc xì dầu, dầu hào, ngũ vị hương, tương đậu xay nhuyễn, dầu hào, mật ong…
Tất cả được các đầu bếp thực hiện với công thức bí mật riêng tạo nên món nước sốt thịt xá xíu đặc biệt, vạn người mê. Miếng thịt xá xíu sau khi được hoàn thành rưới nước sốt lên nhìn rất hấp dẫn, đẹp mắt, màu sắc đỏ sẫm và có mùi thơm hòa quyện của nhiều gia vị. Trong đó nổi bật là mùi ngũ vị hương, lan tỏa kích thích khứu giác.
Cách làm món xá xíu Hồng Kông ăn cùng cơm tại nhà
Vậy là bạn đã hiểu được vì sao cơm xá xíu Hồng Kông ngon ngon và được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn muốn tự mình làm món ăn này tại nhà, 29foods sẽ chia sẻ cách làm đơn giản nhất để bạn tham khảo.
Chuẩn bị nguyên liệu làm xá xíu
- Ngũ vị hương: 15gr
- tiêu trắng xay nhuyễn: 10gr
- Đường nâu 45gr
- Nước tương 35ml
- Hắc xì dầu: 15ml
- Dầu hào: 25ml
- Rượu gạo 30ml
- Mật ong 80ml
Chế biến món xá xíu Hồng Kông
- Thịt heo mang ngâm 10 -15 phút với muối loãng và rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó để cho ráo nước và dùng khăn khô thấm cho khô miếng thịt.
- Hai mặt của miếng thịt dùng dao đập dập cho thịt mềm và khi ướp gia vị sẽ dễ thấm.
- Bước này chuẩn bị ướp thịt, bạn cho thịt vào một cái âu và cho tất cả các gia vị vào chung. Sau đó mang bao tay thoa phần gia vị lên bề mặt thịt thật đều.
- Dùng màng bọc thực phẩm hoặc đồ che kín âu thịt rồi để vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 8 giờ cho gia vị thấm đều.
- Trước khi nướng thịt 10 phút, hãy bật lò trước ở 180 độ C. Khi thịt đã ngấm gia vị bạn hãy cho vào khuôn rồi đặt vào lò nướng. Nếu lò nướng 2 mặt thì chỉ cần 20 phút, lò nướng một mặt thì 20 phút xong bạn lật tiếp mặt dưới lên nướng tiếp 20 phút nữa.
- Bạn lấy thịt ra quét đều lên bề mặt một lớp mật ong và nướng thêm 3 phút. Và bây giờ có thể lấy thịt ra cát thành lát vừa ăn, xá xíu Hồng Kông có thể ăn kèm được với cơm hoặc xôi đều rất ngon.
Đây là công thức chế biến món xá xíu Hồng Kông đơn giản nhất mà 29foods chia sẻ để bạn làm tại nhà. Tuy nhiên, món ăn này được làm rất cầu kỳ và mỗi đầu bếp có công thức tạo nước sốt riêng. Vì thế, nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đúng chuẩn Hồng Kông và siêu thơm ngon hãy chọn giải pháp mua về ăn nhé.
Vì sao cơm xá xíu Hồng Kông ngon ngon đã được 29foods chia sẻ đến bạn qua bài viết trên. Nếu bạn đã từng hoặc chưa một lần thưởng thức món ăn, muốn tìm một địa chỉ bán cơm xá xíu Hồng Kông ngon, chuẩn vị và giá tốt. Hãy liên hệ hotline 0963.000.019 - 0243.825.29.29 để được 29foods tư vấn và giao hàng nhanh chóng tận nơi nhé.
