Bật mí quán vịt quay ngon nhất Hà Nội không thể bỏ qua
Với người Hà Nội, vịt là món ăn hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Vịt được làm thành nhiều món khác nhau nhưng được lòng thực khách nhất chính là món vịt quay. Cùng tìm hiểu quán vịt quay ngon nhất Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua.
Những món vịt quay nổi tiếng tại Hà Nội
Vịt quay là món ăn được lòng đông đảo thực khách. Bạn có thể ăn vịt quay trong bữa cơm hằng ngày hoặc ăn vịt tại các bữa tiệc. Vịt quay thơm ngon, hấp dẫn sẽ chinh phục dù là thực khách khó tính nhất.
Tại Hà Nội có nhiều cách quay vịt khác nhau. Mỗi một cách sẽ mang đến hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng tìm hiểu những món vịt quay được nhiều người yêu thích tại Hà Thành nhé!
Món vịt quay Lạng Sơn
Để món ăn này được trọn vẹn hương vị người ta sẽ dùng vịt bầu Thất Khê để quay. Loài vịt này nổi tiếng là thịt dày mềm và xương nhỏ. Người quay sẽ chọn vịt vừa đủ độ lớn để thịt vịt giữ được vị mềm và dai nhất định.
Khi tẩm ướp người ta dùng nhiều hương liệu của núi rừng đặc biệt là lá mắc mật. Thành phẩm của món ăn là hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp và thịt mềm ngọt. Khi ăn sẽ dùng với nước chấm riêng biệt để tăng thêm hương vị đặc sắc của món ăn. Béo mà không ngậy, ngọt mặn đầy đủ chính là điểm nhấn của món ăn này.
Vịt quay Bắc Kinh - Điểm sáng của quán vịt quay ngon nhất Hà Nội
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng của vùng Đông Bắc thuộc Trung Quốc. Món vịt này được đánh giá cao bởi phần da mỏng, giòn và có màu vàng đậm đặc trưng.
Khi thưởng thức, phần da sẽ được cuốn bánh tráng cùng hành lá, dưa leo,... Phần thịt sẽ ăn kèm với nước chấm hoặc xào mì, chiên... Phần xương vịt sẽ được dùng để nấu súp.
Món ăn đòi hỏi sự tinh tế từ khâu sơ chế cho đến lúc quay và cả khi thưởng thức. Nếu làm không đúng cách bạn sẽ đánh mất đi sự tinh tế của món ăn ngay. Vậy nên điều này đòi hỏi sự chuyên nghiệp và tập trung của đầu bếp.
Vịt quay phong cách Tứ Xuyên
Đây là món ăn làm mưa làm gió một thời gian tại Hà Thành. Món ăn thơm ngon mang vị cay đặc trưng nhưng vẫn giữ được hương vị của vịt. Béo không ngán, thịt mềm mà không bở được chấm với nước chấm riêng. Món ăn chính là làn gió mới cho tín đồ vịt quay.
Quán vịt quay ngon nhất Hà Nội mà bạn không nên bỏ lỡ
Quán vịt quay có hương vị thơm ngon nhất Hà Nội là điều mà rất nhiều người tìm kiếm. Và sau khi thưởng thức các quán vịt ngon ở Hà Nội thì thực khách đã đánh giá Quán Vịt 29 là cơ sở quay vịt ngon nhất hiện nay.
Quán hiện tại cơ 8 cơ sở được phân bố ở khắp các quận tại Hà Nội. Dù bạn đang ở đâu vẫn có thể dễ dàng thưởng thức được món ăn của quán. Quán ăn mở cửa từ 9 giờ đến 22 giờ mỗi ngày và mở vào tất cả các ngày trong tuần.
Mỗi cơ sở của quán bên ngoài đều khá nhỏ nhưng bên trong rất tươm tất và kéo dài. Quán ăn được trang trí theo phong cách bình dân và thân thiện. Không gian sạch sẽ, có cả quạt và điều hòa để phục vụ quý khách hàng tốt nhất.
Quán Vịt 29 là quán ăn chuyên về vịt và gà. Đặc biệt món nổi tiếng của quán chính là vịt quay Bắc Kinh. Món ăn đậm vị và thơm ngon, nước chấm được pha vừa miệng. Đặc biệt công thức quay vịt của quán là được chủ quán nghiên cứu sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt.
Vịt quay của quán có lớp da mỏng giòn, màu vàng đặc trưng. Thịt vịt thơm mềm và giữ được độ ngọt. Bạn có thể chọn ăn kèm với canh măng hoặc nộm vịt sẽ giúp món ăn thăng hoa hương vị hơn rất nhiều.
Nội dung trên đã gửi đến bạn thông tin về quán vịt quay ngon nhất Hà Nội không thể bỏ qua. Hãy đến với Quán Vịt 29 để được trải nghiệm vịt quay chuẩn vị. Truy cập vào website: https://vit29.com/ để tìm chi nhánh gần với mình nhất bạn nhé!
