Cách Làm Vịt Om Dừa Tại Nhà – Món Ngon Đổi Vị Từ Thịt Vịt

🍽️ Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 con vịt ta (1.5–1.8kg) – chọn vịt chắc thịt, ít mỡ

• 400–500ml nước dừa tươi

• 1 củ gừng, vài củ hành khô, sả cây

• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn

• (Tùy chọn) dừa nạo hoặc cùi dừa non thái sợi

👨‍🍳 Cách chế biến Vịt Om Dừa ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế vịt

• Làm sạch lông, rửa vịt với nước muối loãng và gừng để khử mùi hôi.

• Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt vịt

• Ướp vịt với: gừng băm, hành khô, sả, tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm trong 30–45 phút cho thấm đều.

Bước 3: Om vịt với nước dừa

• Phi thơm hành, sả, cho vịt vào xào săn.

• Đổ nước dừa tươi vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa om liu riu trong 30–40 phút đến khi thịt mềm, nước sánh lại.

• Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước 4: Trình bày

• Múc ra tô, rắc chút hành lá, ăn kèm bún hoặc bánh mì đều rất hợp.

📌 Mẹo nhỏ khi làm vịt om dừa:

• Có thể thêm dừa nạo để tăng độ béo tự nhiên cho món ăn.

• Nếu thích vị cay nhẹ, thêm vài lát ớt tươi khi om.

• Không nên om quá lâu sẽ làm thịt bị bở và mất vị ngọt.

  🚀 Không có thời gian nấu? Đặt ngay tại Vịt 29!

  Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị, hãy để Vịt 29 giúp bạn! Món Vịt Om Dừa tại nhà hàng được chế biến chuẩn vị, đóng gói kỹ, giao tận nơi nhanh chóng trong ngày. Gọi ngay Hotline hoặc đặt hàng online để thưởng thức món ăn ngon mà không cần vào bếp!