Học cách làm món vịt rang riềng - Món ăn gây nghiện

Có rất nhiều cách để thể hiện tình cảm gia đình. Điều đơn giản nhất bạn có thể kết nối các thành viên trong gia đình bằng cách nấu những món ăn thơm ngon mà người thân của mình thích. Hôm nay bạn có thể đổi thực đơn của gia đình mình bằng món vịt rang riềng thơm ngon hấp dẫn tại nhà. Hãy tham khảo bài viết này của Vịt 29 để biết cách làm vịt rang riềng đơn giản tại nhà. 

Cùng thực hiện những bước đơn giản dưới đây bạn đã có thể chiêu đãi gia đình mình một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi.

Mô tả chi tiết món vịt rang riềng béo ngậy

Thịt vịt sau khi được làm sạch và tẩm ướp gia vị để làm món vịt rang riềng sẽ được rang ở nhiệt độ 200 độ C. Sau khi đã chiên xong bạn cho vịt trộn đều với riềng đã thái nhỏ và chiên thêm lần nữa đủ để chín riềng.

Món ăn vịt rang riềng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đó là sự hòa quyện của hương vị thơm ngon khó cưỡng, vị giai giòn từ thịt vịt chiên được ngấm gia vị đều đặn cùng với sự đậm đà của nước chấm chắc hẳn sẽ không dễ dàng mà bạn quên đi món ăn đặc biệt này.

Món ăn vịt rang riềng là một món ăn dân gian được làm nên từ thịt vịt tươi ngon và béo ngậy. Thịt vịt sau khi được chiên lên sẽ có màu vàng nâu trông rất đẹp mắt. Da vịt giòn thấm đẫm gia vị. Thịt vịt bên trong mềm ngọt kết hợp với vị mặn ngọt từ lớp da bên ngoài cùng mùi thơm từ riềng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn khiến thượng khách không thể chối từ.

Món vịt rang riềng của nhà hàng Vịt 29 được tẩm ướp bằng những gia vị gia truyền với cách làm vịt rang riềng riêng nên khi ăn thực khách sẽ cảm thấy vô cùng đậm đà, vừa miệng với nhiều cung bậc cảm xúc.

Định lượng món vịt rang riềng

Món vịt rang riềng là món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu thơm ngon và bổ dưỡng do các đầu bếp của nhà hàng Vịt 29 chế biến nên. Món ăn phù hợp với 4-5 người ăn với một đĩa vịt rang riềng từ 0,7kg-1kg.

Cách làm vịt rang riềng đơn giản tại nhà

Cách làm vịt rang riềng đơn giản tại nhà là sự kết hợp đặc biệt của thịt vịt với sả và riềng. Sử dụng sả và riềng để làm nên món ăn này nhằm khử mùi đặc trưng của vịt tạo nên một món ăn có hương vị vô cùng quyến rũ. Đặc biệt kết hợp với vị cay nồng của riềng cùng với vị ngon ngọt từ thịt vịt khiến cho món ăn trở nên đặc sắc hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 củ riềng thái sợi, sả băm nhuyễn, dầu ăn, hạt nêm, tiêu ớt, hành tím thái lát...

1 con vịt đã được làm sạch nặng từ 1-1,2kg

Cách làm vịt rang riềng

Bước 1: sau khi vịt đã được làm sạch bạn chặt thịt vịt thành miếng vừa đủ ăn. Sau đó cho chỗ vịt đã chặt vào chảo dầu nóng và chiên cho đến khi vịt chuyển màu vàng nâu thì vớt ra để rà dầu.

Bước 2: chiên sả, hành và riềng đã được chế biến đến khi vàng giòn sau đó cho hỗn hợp này trộn đều với thịt vịt vừa chiên.

Bước 3: Sau khi đã hoàn thành công đoạn trên, bày thịt vịt rang riềng ra đĩa sau đó có thể trang trí thêm bằng các loại rau sống và rau thơm để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Trên đây là cách làm vịt rang riềng thơm ngon và hấp dẫn đơn giản tại nhà. Bạn có thể đến nhà hàng Vịt 29 để được thưởng thức thêm nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn và béo ngậy từ thịt vịt. Liên hệ: website vit29.com hoặc liên hệ hotline 0243.8252929.