Vịt kho măng khô
Thịt vịt là loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng, dễ dàng chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Hôm nay, Vịt 29 giới thiệu cho bạn cách nấu vịt kho măng khô nhé!
Thịt vịt là loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng, dễ dàng chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Hôm nay, Vịt 29 giới thiệu cho bạn cách nấu vịt kho măng khô nhé!
Nguyên liệu:
- Nửa con vịt
- 500gr măng khô,
- Đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái.
Cách làm:
- Vịt rửa sạch, rửa lại với rượu trắng, lau khô rồi chặt thành miếng nhỏ. Măng ngâm mềm, luộc chín rồi xé thành miếng vừa ăn.
- Phi thơm dầu ăn, cho đùi vịt vào xào sơ với ít hạt nêm, nước mắm, đường.
Tiếp đến cho măng vào xào chung. Sau cùng cho nước vào xâm xấp mặt, kho với lửa nhỏ đến khi chín mềm, thấm đều gia vị là được. Múc ra bát rồi dùng với cơm nóng.
Theo tapchimonngon
