Vì sao vịt quay bắc kinh ngon và được nhiều người yêu thích?

Nếu bạn đến Bắc Kinh nhất định phải làm 2 việc là chinh phục Vạn Lý Trường Thành và ăn Vịt quay Bắc Kinh. Đã từ rất lâu món ăn này được mọi người đánh giá cao và vươn tầm Quốc tế. Vậy vì sao vịt quay bắc kinh ngon và được nhiều người yêu thích như vậy? Cùng tìm câu trả lời qua bài viết sau nhé!

Lý do vịt quay bắc kinh được nhiều người yêu thích?

Không phải ngẫu nhiên mà vịt quay Bắc Kinh lại khiến yêu thích như vậy. Hương vị tuyệt vời chính là điều làm nên điểm đặc sắc của món ăn.

Da vịt đặc biệt mỏng, có màu cánh gián, óng ánh. Lúc chế biến người ta đã thổi hơi vào để tách lớp mở ra. Khi ăn vào có cảm giác da vịt giòn tan và mỗi miếng thịt đều thấm gia vị. Thịt vịt thơm ngọt và cảm giác như tan ngay trong miệng.

Tỉ mỉ trong khâu chọn nguyên liệu cũng như chế biến. Cho tới tận ngày nay, vịt quay Bắc Kinh vẫn giữ được ý nghĩa đặc biệt của nó, vì sự chuẩn bị tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến và đến khi thưởng thức. 

Để làm được món vịt quay bắc kinh ngon và hấp dẫn, người ta phải lựa chọn vịt to béo và đặt tiêu chuẩn. Như vậy món ăn mới hấp dẫn và chuẩn vị được. Sau khi làm sạch vịt đúng cách người ta sẽ tẩm gia vị đặc trưng rồi để trong thời gian nhất định. Sau đó mới đem vào lò quay theo đúng quy trình để vịt được chín đều.

Phần xương vịt không vứt đi, mà dùng để nấu súp. Vậy nên khi ăn món này bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn một con vịt. Mỗi bộ phận được chế biến công phu để tôn lên hương vị đặc trưng. Công phu từ cách chế biến đến cách thưởng thức, món ăn đã và đang được đánh giá rất cao tại nhiều nước. 

Vịt quay bắc kinh ngon và mang lại nhiều lợi ích cho người thưởng thức

Món ăn này được thưởng thức đúng cách mới mang đến được mùi vị trọn vẹn. Khi ăn bạn hãy lấy một miếng thịt vịt kèm lớp da quay giòn bóng. Sau đó đặt lên chiếc bánh tráng mỏng, cho vài lát hành và dưa chuột rồi nêm chút sốt hoisin hay sốt đậu ngọt. 

Bạn có thể cuộn tất cả lại với nhau và thưởng thức trọn vẹn hương vị. Món ăn này có nước chấm đặc trưng kèm theo. Có thể nói rằng món ăn ngon và tròn vị nhất là khi kết hợp với nước chấm này.

Vịt quay Bắc Kinh còn được các nhà khoa học đánh giá là có lợi cho sức khỏe. Vịt được nuôi hoàn toàn bằng thức ăn tự nhiên và cách chế biến rất khoa học. Vịt được quay cách xa ngọn lửa nên không bị ám khói nên không gây hại cho sức khỏe. 

Đặc biệt nguyên liệu mang lại màu đỏ tươi cho món vịt quay được làm từ gạo lên men. Có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe, giảm nguy cơ đau tim và bởi thế được coi như một thảo dược.

Mua vịt quay bắc kinh ngon ở đâu uy tín?

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn không còn xa lạ với chúng ta. Hiện tại có rất nhiều địa điểm bán món ăn này. Nhưng để tìm một nơi bán món ăn ngon và chuẩn vị thì không hề đơn giản. 

Quán vịt 29 là cơ sở được đánh giá cao về chất lượng của món ăn này. Vị thế của cửa hàng tại mảnh đất Hà Thành đang rất cao bởi chất lượng món ăn và phong cách phục vụ. 

Công thức làm món vịt quay này được ông chủ học tại Bắc Kinh sau đó trở về mở cửa hàng để chia sẻ hương vị thơm ngon này với mọi người. 

Hương vị của món ăn được chủ quán nghiên cứu và tạo ra bởi công thức riêng. Món ăn phục vụ phù hợp với khẩu vị người Việt nhưng vẫn giữ được hương vị đặc sắc chính gốc. 

Hiện tại của hàng có 7 chi nhánh khắp Hà Nội. Dù bạn đang ở đâu vẫn có thể mua và thưởng thức được món ăn hấp dẫn này. Đến với quán để cảm nhận hương vị tuyệt vời trong từng miếng vịt nhé!

Bài viết trên đã giải thích cho bạn vì sao vịt quay bắc kinh ngon và được nhiều người yêu thích rồi đúng không? Hãy truy cập vào website: https://vit29.com/ để hiểu hơn về món ăn này. Những lời khen tặng từ quý khách chính là động lực để chúng tôi phát triển hơn.