Vịt hầm táo - món ăn độc lạ mà bạn có thể thưởng thức

Vịt có lẽ là món ăn dân dã và quen thuộc với không ít người dân Việt Nam. Tuy nhiên bạn đang muốn thay đổi khẩu với một món ăn độc lạ? Vậy thì bạn có thể thử món vịt hầm táo. Đây là món ăn rất dễ chế biến nhưng hương vị của nó lại vô cùng tuyệt vời đấy. Cùng khám phá món ăn độc đáo này qua bài viết dưới đây nhé.

1/ Nguyên liệu cần thiết để chế biến món vịt hầm táo

• Thịt vịt: Chuẩn bị từ 7- 9 lạng thịt vịt. bạn nên lựa chọn phần ức của vịt để hương vị món ăn được ngon nhất.
• Táo: Lựa chọn 2- 3 quả tươi ngon
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối, rượu.

2/ Cách chế biến món vịt hầm táo

Món ăn này được thực hiện và chế biến rất đơn giản. Hãy cùng bắt tay vào để làm vịt hầm táo qua các bước hướng dẫn dưới đây nhé.

Bước 1:

Khi mua thịt vịt về, các bạn cần tiến hành bước làm sạch. Nên làm sạch lại lông trước nếu vẫn còn những lông con còn sót lại. Sau đó bạn sử dụng một ít muối và rượu, bóp sạch và rửa lại bằng nước. Công đoạn này sẽ giúp loại loại bỏ đi những mùi hôi của Vịt. Sau khi làm sạch xong thì các bạn cần phải tiến hành lọc lấy phần thịt, sau đó thái thành từng miếng có độ dày phù hợp.

Bước 2:

Sau khi thực hiện xong bước làm sạch, các bạn chuyển  qua bước kế tiếp. Lấy một chiếc chảo sạch và đặt chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó bạn cho thịt vịt vào trong chảo dầu và đảo thật đều tay. Chờ đến khi thịt vịt chín vàng thì các bạn có thể cho thêm vào chảo một ít muối cùng nước mắm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho lửa nhỏ sau đó tiếp tục đun nấu.

Bước 3:

Trong quá trình nấu vịt, các bạn có thể tiến hành rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau đó thái thành những lát mỏng. Bạn có thể cho nó vào luôn trong chảo thịt vịt đang xào và đảo đều.

Bước 4:

Bạn nên lưu ý khi cho táo vào trong chảo thì nên cho thêm một chút nước đun sôi. Việc này sẽ giúp món ăn không bị khô và cháy vì thiếu nước, đồng thời cho giúp táo nhanh chín hơn. Khi đun sôi thì bạn nên đậy nắp lại và cho lửa nhỏ xuống để hầm.

Thời gian hầm khoảng 30-40 phút đến khi nước gần cạn là được. Bạn có thể kiểm tra xem miếng thịt vịt chín đã mềm chưa, nếu chưa mềm các bạn có thể đun thêm khoảng tầm 5-10 phút nữa.

Một số gia đình nếu thích ăn cay thì có thể thêm vào trong món ăn một chút ớt để tăng hương vị. Vị cay của ớt kết hợp với vị ngọt của táo và vị béo ngậy của thịt vịt sẽ tạo nên một hương vị khó quên trong miệng của bạn đấy.

3/ Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thiện món ăn, bạn chỉ cần cho thịt vịt ra đĩa và rắc thêm lên đó một chút tiêu. Nó sẽ tạo thêm cho món ăn một hương vị hấp dẫn hơn đấy. Một bên đĩa vịt hầm táo, các bạn có thể tỉa một bông hoa cùng vài cọng rau mùi để tạo thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Nên thưởng thức vịt hầm táo với cơm nóng hoặc ăn kèm cùng với khoai tây nghiền cũng sẽ rất thơm ngon.

Như vậy chỉ với 5 bước đơn giản, chế biến nhanh gọn là các bạn đã có thể chế biến xong món thịt vịt hầm táo rồi. Thành phẩm thu được là những miếng thịt vịt mềm ngon, gia vị đậm đà ngấm sâu vào từng miếng thịt. Kết hợp với đó là vị ngọt và thơm của táo sẽ mang đến một món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon mà không ai có thể cưỡng lại được.

Món thịt vịt hầm táo rất thơm ngon và hấp dẫn này sẽ giúp chị em có thêm một công thức để chế biến vào những ngày cuối tuần hoặc những dịp lễ tết. Đây chắc chắn là một món ăn độc đáo để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn đấy.

4/ Địa chỉ mua vịt hầm táo thơm ngon

Nếu bạn ngại không muốn vào bếp để để chế biến món vịt hầm này mà vẫn muốn thưởng thức hương vị của nó. Vậy thì có thể đến với vịt 29, đây là địa chỉ bán các món vịt chuẩn hương vị nhất được nhiều người yêu thích.

Hiện tại Vịt 29 đang có rất nhiều cơ sở trên khắp địa bàn Hà Nội để bạn có thể lựa chọn. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tận tình, cùng những đầu bếp đẳng cấp sẽ mang đến cho các bạn những món ăn thơm ngon đúng điệu. Nếu bạn muốn cùng gia đình thưởng thức món ăn thì của vịt 29 thì có thể gọi ship về tận nhà. Bạn có thể yên tâm vì thời gian giao hàng nhanh chóng sẽ không làm mất hương vị của món ăn đâu.

Trên đây là công thức chế biến món vịt hầm táo độc đáo mà thơm ngon để các bạn thể thay đổi khi cảm thấy nhàm chán với những món ăn truyền thống. Hy vọng những thông tin bài viết trên đây đã mang đến cho bạn những kiến thức ẩm thực thú vị