Vịt hấp hành ngon đúng điệu như ăn nhà hàng Vịt 29

Vịt hấp hành thanh đạm nhưng không đơn điệu như món vịt luộc, ngọt thanh thịt mềm chín vừa phải. Vịt hấp hành, vịt hấp gừng, vịt hấp sốt nấm, vịt hấp rượu, đều là những cách kết hợp thêm hương liệu với vịt hấp. Với mỗi một món vịt hấp sẽ đem đến một mùi vị khác riêng biệt. Hôm nay Vịt 29  sẽ chia sẻ cách làm vịt hấp ngon đúng điệu.

Nếu như bạn đã quen thuộc với các món rang thông thường thì món vịt hấp hành sẽ là trải nghiệm mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn đó nha. Vịt hấp là món ăn không chỉ thơm ngon, thanh không ngán mà còn rất bổ dưỡng. Thịt vịt chứa nhiều vitamin và sắt, có nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. 

Định lượng món vịt hấp hành

Vịt sống móc hàm: 1 con 1,5kg ~ 1,6kg

Hành lá

Nước mắm

Mì chính

Hạt nêm

Gừng

Quy trình chế biến món vịt hấp hành

Sơ chế vịt: Lông vịt cần làm thật sạch vặt kỹ, lúc vặt lông bạn cứ miết theo chiều lông mọc như thế sẽ không bị lông tơ. Vịt làm sạch, dùng rượu giấm hoặc muối và ít gừng thoa đều lên lớp da trong 5 phút cho hết mùi rồi rửa sạch, để ráo nước.

Làm gia vị ướp: hạt nêm, gừng, sả, ớt, tỏi, hành băm nhuyễn, bột ngọt, hạt tiêu, đường và nước tương, xì dầu sau đó thoa đều lên da vịt rồi ướp trong khoảng 15 - 20 phút.

Cho vịt vào nồi hấp từ 30 đến 45 phút tùy thuộc vào cân nặng của vịt nha, cho đến khi thịt chín mềm thì bạn cho hành vào đến khi hành vừa độ  mềm mà vẫn giữ được độ giòn của hành thì cho ra.

Nước chấm: có thể dùng nước chấm chanh ớt, xì dầu tỏi ớt, hành tiêu tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi nhà.

Món vịt hấp hành ngon là thịt vịt phải chín mềm, ăn có vị ngọt thanh mát đặc trưng của vịt, không quá khô như luộc.

Vịt hấp hành là một món ăn thanh mát, được nhiều nhà ưa chuộng trong những ngày hè nóng nực. Món vịt hấp hành ngon phụ thuộc rất nhiều vào phần gia vị tẩm ướp và nước chấm. Nếu chúng ta làm không đúng cách sẽ khiến món thịt vịt ăn vào có mùi hôi và không chế biến được hương vị thơm ngọt của thịt vịt.

Cách làm vịt hấp hành không hề khó mà ngược lại rất đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể tự làm ngay tại nhà hoặc cùng gia đình đi ra quán mua về ăn, nếu tiện có thể ra ngoài ăn nè. Một trong những địa chỉ Vịt ngon nức tiếng ở Hà Thành mà bạn nên ghé ăn cùng gia đình đó là Vịt 29.

Đến với cửa hàng Vịt 29 bạn sẽ được hòa mình vào khu ẩm thực thịt vịt với đa dạng các món ăn. Hệ thống cửa hàng của Vịt 29 phân bổ trải rộng khắp Hà Nội, cơ sở chính tại: số 29, Nguyễn Thượng Hiền, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Đến bây giờ Vịt 29 đã có tới 7 cửa hàng khắp Hà Nội.

Với đội ngũ nhân viên tận tâm, phục vụ khách hàng chu đáo sẽ tư vấn cho khách hàng món ăn ngon với nhu cầu và phù hợp với sở thích của từng người. Đến với chuỗi cửa hàng Vịt 29 bạn sẽ được thưởng thức những món ngon từ vịt không thể cưỡng nổi.

Nếu không thể đến quán ăn trực tiếp thì bạn có thể liên hệ với Vịt 29 qua website vit29.com hoặc hotline 0978.000.059 để đặt hàng. Nhân viên của Vịt 29 sẽ giao trực tiếp tại nhà nhanh nhất mà bạn không mất thời gian đi lại nè.

Bài viết trên đã giới thiệu cho bạn cách làm vịt hấp hành thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy trổ tài nấu nướng của mình để phục vụ gia đình trong bữa cơm ngày cuối tuần hoặc ghé qua Vịt 29 để mua.

Để thưởng thức món vịt hấp hành ngon ngọt đúng điệu và thanh mát, quý khách có thể đến các cửa hàng của chuỗi Vịt 29 chuỗi Vịt 29 chuyên cung cấp những món vịt thơm ngon đúng vị với không gian quán ấm áp, gần gũi, phù hợp cho bữa gặp mặt bạn bè, gia đình.