Cách làm vịt chiên sốt đơn giản tại nhà
Vịt là một thực phẩm từ tự nhiên vì vậy có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, ngoài ra món ăn này được coi như một bài thuốc chữa rất nhiều bệnh và mang đến cho người sử dụng một sức khỏe cường tráng và những giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một con vịt có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Do đó, tùy theo nhu cầu và sở thích của người sử dụng có thể chế biến thành những món ăn mà mình thích. Bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cách làm vịt chiên sốt vô cùng thơm ngon và béo ngậy phù hợp với cả gia đình.
Mô tả chi tiết món ăn vịt chiên sốt
Nhắc đến thịt vịt chắc hẳn bạn đã quá quen với các món làm từ thịt vịt như: cháo vịt, thịt vịt gỏi hoa chuối, vịt nấu khoai sọ,... một món ăn vô cùng quen thuộc và đơn giản không thể không nhắc đến món vịt chiên sốt.
Món ăn là sự kết hợp của thịt vịt và các gia vị đặc trưng tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon từ thịt vịt và mùi vị đặc trưng của sốt truyền thống. Món ăn có màu vàng nâu đặc sắc từ thịt vịt chiên cùng với màu của nước sốt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bất cứ ai cũng không thể chối từ.
Món vịt chiên sốt phù hợp với cả người lớn và trẻ em. Các món ăn làm từ thịt vịt như một bài thuốc dân gian chữa các bệnh liên quan đến tiêu hóa, gan và thận bên cạnh đó khả năng giải độc cho cơ thể vô cùng tốt, do đó món ăn làm từ vịt thường được thưởng thức vào mùa hè để thanh lọc cơ thể.
Định lượng món ăn
Một con vịt được làm sạch còn khoảng 1kg thịt chế biến thành một đĩa vịt chiên sốt thơm ngon phù hợp với 4-5 người ăn.
Hướng dẫn cách làm vịt chiên sốt
Món vịt chiên sốt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với những màu sắc rất hấp dẫn đảm bảo bạn sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức món ăn này. Thịt vịt mềm và được thấm gia vị từ nước sốt do đó rất thơm và ngọt. Ngoài ra, món ăn khi được thưởng thức nóng chấm cùng nước chấm đặc biệt hoặc tương ớt đảm bảo bạn sẽ không thể kiềm lòng được khi thưởng thức món ăn này.
Chuẩn bị nguyên liệu
Một con vịt đã được làm sạch lông và lòng mề. Chú ý nên chọn con vịt vẫn còn sống sau đó về làm thịt để đảm bảo thịt vịt luôn tươi ngon và ngọt làm nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Sau khi vịt đã được làm sạch bạn cho lên rổ và để ráo nước.
Chuẩn bị thêm gừng, sả, tỏi, hành, băm nhuyễn sau đó trộn nguyên liệu này lại với nhau.
Các bước tiến hành cách làm vịt chiên sốt
Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong bạn tiến hành ướp thịt vịt cùng với hành tỏi và gừng đã được băm nhuyễn. Sau đó cho thêm một muỗng bột nêm và dầu ăn vào thịt vịt ướp trong vòng 20 phút để thịt được ngấm gia vị sẽ thơm ngọt và hấp dẫn hơn.
Chế biến nước sốt: nước sốt bạn có thể cho 2 muỗng nước, 2 muỗng tương ớt, dầu hào, 2 muỗng đường vào chén để món nước sốt thêm đậm đà và hấp dẫn. Ghi nhớ nước sốt nên khuấy đều gia vị để đảm bảo thơm ngon hơn.
Sau khi nước sốt đã được hoàn thiện. Thịt vịt khi đã được ướp đủ thời gian bạn cho thịt vịt vào chiên. Sau khi chiên xong cho thịt vào bát và đổ nước sốt đã hoàn thiện xong trộn đều sẽ được món vịt chiên sốt vô cùng thơm ngon.
Trên đây là cách làm vịt chiên sốt đặc biệt bạn có thể tham khảo các bước hướng dẫn trên đây để thực hiện. Ngoài ra, bạn có thể đến nhà hàng Vịt 29 để được thưởng thức thêm nhiều món ăn làm từ vịt thơm ngon khác. Địa chỉ liên hệ: website vit29.com hoặc liên hệ hotline 0243.8252929.
