Gà xào sả ớt làm món ăn, món nhậu cực bắt miệng
Gà xào sả ớt là một trong những món ăn, món nhậu được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà, thơm ngon và rất hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về món gà xào cùng sả ớt và cách làm để có được một món ăn ngon nhất cùng Vịt 29.
Món gà xào sả ớt có gì ngon?
Gà xào với sả và ớt không chỉ có mùi thơm đặc trưng từ sả và ớt mà còn có vị cay cay, ngọt ngọt, mặn mặn của gia vị. Thịt gà được xào chín mềm, giòn giòn kết hợp cùng sả và ớt tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn để thay đổi hương vị cho bữa ăn gia đình, một món nhậu lai rai, món ăn đãi khách… Món gà xào kiểu này sẽ giúp bạn có một thực đơn thơm ngon hấp dẫn.
Thịt gà vốn dĩ đã rất thơm ngon, dù chỉ làm món đơn giản như hấp, luộc… Hay các món gà cầu kỳ hơn như quay, nướng, lẩu gà nấm… Dù làm món gì thì thịt gà vẫn đảm bảo được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Vì vậy, đừng bỏ lỡ món gà xào ớt sả để thịt gà thêm đậm đà nhé!
Bí quyết làm món gà xào sả ớt siêu ngon
Bạn đã biết cách để làm được món gà xào hấp dẫn chưa nhỉ? Nếu không rành bếp núc bạn vẫn có thể làm được nếu làm theo hướng dẫn sau đây.
- Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ
Để làm món gà xào với sả ớt thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g thịt gà
- 2 củ sả
- 2-3 quả ớt tươi
- Hành lá, hành tỏi
- Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm
- Sơ chế nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành sơ chế như sau:
- Thịt gà rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, có thể rửa sơ với rượu trắng để làm gà xào sả ớt không bị tanh
- Sả bóc vỏ, cắt lát mỏng.
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhỏ.
- Hành lá và hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Thực hiện món gà xào sả ớt
Sau khi đã sơ chế nguyên liệu, bạn tiến hành làm món ăn như sau:
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho hành tỏi vào phi thơm.
- Cho thịt gà vào đảo đều cho tới khi thịt chín.
- Tiếp theo, cho sả vào đảo đều khoảng 1 phút để sả thấm gia vị.
- Cho ớt vào đảo đều khoảng 2-3 phút, cho đường, muối, hạt nêm vào thịt gà và đảo đều. Nêm gia vị cho vừa miệng.
- Thêm hành lá vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
Món gà xào sả ớt làm xong có thể dùng để ăn kèm với cơm hoặc ăn với bia rất ngon.
Những lưu ý để nấu gà xào cùng sả ớt ngon hơn
Để món ăn thành công, bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Thịt gà cắt thành miếng vừa ăn để khi xào chín không bị khô và cứng.
- Sả và ớt nên được cắt mỏng và đều để thịt gà có thể thấm đều gia vị.
- Đảm bảo dầu ăn đủ nóng trước khi cho thịt vào, để thịt chín đều hơn.
- Không nên cho quá nhiều đường vào món ăn vì sẽ làm mất đi hương vị chính của sả và ớt. Cũng như át mất vị ngọt tự nhiên từ thịt gà.
Vịt 29 Hà Nội - Thưởng thức món vịt ngon giá rẻ
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để thưởng thức các món ăn ngon, đặc biệt là món vịt, hãy ghé Vịt 29 tại Hà Nội. Đây là một trong những quán ăn nổi tiếng với các món vịt ngon, đa dạng và giá cả phải chăng. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món vịt như: vịt om sấu, vịt kho tiêu, vịt nấu chao, vịt quay...với hương vị đậm đà, ngon miệng. Hơn nữa giá cả tại quán cũng rất bình dân, dễ ăn, hợp túi tiền.
Với những bí quyết chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện món gà xào sả ớt ở trên, chắc chắn bạn sẽ có được một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Nếu muốn học hỏi thêm nhiều món ngon hơn hãy truy cập vào https://vit29.com/ nhé!
