Hướng dẫn làm món gà hầm hoa atiso thanh mát cho ngày hè

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và mát lạnh cho mùa hè, gà hầm hoa atiso chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của gà, mà còn kết hợp với hoa atiso tạo nên hương vị độc đáo, thanh mát. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món gà hầm này chi tiết và rõ ràng nhất.

Tìm hiểu, giới thiệu món gà hầm hoa atiso là gì?

Món gà hầm atiso là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn được làm từ gà, hoa atiso và một số loại rau củ khác như cà rốt, khoai tây, cà chua. các nguyên liệu này được hầm chung trong nước dùng và gia vị cho đến khi thịt gà và rau củ chín mềm, thấm đầy đủ hương vị. 

Món ăn thường được chế biến theo phong cách gia đình và đơn giản, tuy nhiên vẫn mang lại vị ngon đặc biệt và bổ dưỡng. Món gà hầm atiso thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, rất phù hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh.

• Dinh dưỡng món ăn

Gà hầm hoa atiso là một món ăn giàu dinh dưỡng. Gà là nguồn cung cấp protein cao, các khoáng chất như sắt, kẽm, magie, phốt pho và vitamin B6. Hoa atiso có chứa axit hữu cơ, kali, canxi, sắt, magie và vitamin C. Việc kết hợp gà và hoa atiso sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng phong phú cho cơ thể.

• Công dụng sức khoẻ

Món gà hầm atiso không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng với sức khỏe. Hoa atiso chứa chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư. Gà là thực phẩm giàu protein, có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch và giúp phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.

Hướng dẫn cách làm món gà hầm hoa atiso

Để làm món gà hầm với hoa atiso ngon không khó, quan trọng là bạn cần học hỏi và yêu thích nấu nướng.

• Chuẩn bị nguyên liệu 

Để làm món ăn này cần khá nhiều thứ như sau:

• 1 con gà ta khoảng 1,5kg
• 200g hoa atiso tươi
• 3 củ hành tím
• 2 củ hành tỏi
• 50ml nước mắm
• 20ml xì dầu
• 3 quả trứng gà
• 1 muỗng canh đường
• Gia vị: tiêu, hạt nêm, lá quế, lá chanh, rau răm, ớt tươi

• Sơ chế nguyên liệu để làm gà hầm hoa atiso 

• Gà rửa sạch, bỏ đi các phần không cần thiết, để lại thịt và xương.
• Hoa atiso rửa sạch, ngâm nước muối để loại bỏ bụi bẩn và cắt nhỏ.
• Hành tím cắt lát, tỏi băm nhuyễn, lá chanh, lá quế, rau răm cắt nhỏ.

• Thực hiện hầm gà và hoa atiso

• Cho gà vào nồi, đổ nước vừa phủ gà, luộc đến khi gà chín mềm.
• Sau khi luộc gà, vớt gà ra, để nguội và cắt miếng vừa ăn.
• Phi thơm hành tỏi, cho hoa atiso vào xào qua.
• Cho gà vào nồi và đổ nước luôn với hành phi,hoa atiso, lá quế, ớt tươi và nước mắm. Đun sôi và giảm lửa để hầm trong khoảng 20 phút.
• Thêm đường, xì dầu và trứng gà vào nồi, khuấy đều và tiếp tục hầm trong thêm 10 phút.
• Thêm rau răm và tiêu vào nồi trước khi tắt bếp, vậy là đã xong món gà hầm hoa atiso rồi.

Thưởng thức món vịt ngon giá rẻ nhất tại Vịt 29 (hà nội)

Nếu bạn không muốn tự làm món gà hầm hoa atiso, bạn có thể đến thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng hoặc nhiều quán ăn có phục vụ. Với hương vị đậm đà, thanh mát thì món ăn này sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho bạn.

Với công thức chi tiết trên hy vọng bạn đã có thể tự làm món gà hầm hoa atiso tại nhà. Tuy nhiên, nếu tìm kiếm những món ăn ngon, mát thì các món từ thịt vịt tại Vịt 29 là lựa chọn không nên bỏ qua. Bạn hãy ghé quán đảm bảo sẽ có rất nhiều món ngon hợp giá tiền, hương vị ấn tượng. Đừng quên vào trang https://vit29.com/ để xem chi tiết và đặt món hoặc xem công thức nấu ăn thú vị nhé!