Hướng dẫn cách làm món vịt hấp tỏi thơm ngon tại nhà

Bạn đã nghe đến món vịt hấp tỏi chưa? Chắc chắn bạn chưa nghe đâu, đây là món ăn mà không phải nhà hàng nào cũng có đâu nhé. Vậy cách làm món này có dễ không? ngon không? Hãy theo chân chúng tôi trong bài viết này để thực hiện món ăn lạ nhưng đảm bảo ăn một lần khó quên luôn đấy!

Mô tả món vịt hấp tỏi

Vịt hấp tỏi hay vịt hấp thì khi chín đều mang đến hương thơm đặc trưng của nó. So với gà thì thịt vịt chứa nhiều vitamin và sắt hơn hẳn. Khi chế biến cùng với các nguyên liệu khác thì thịt vịt còn chữa được nhiều bệnh như: bổ não, giải nhiệt, bổ dương… Nên bạn cần bổ sung món này trong thực đơn hàng ngày cho gia đình mình nhé.

Nói về món vịt hấp tỏi thì khi chín thịt vịt ngọt thanh, mềm ngậy và rất thơm. Đặc biệt mùi tỏi vô cùng thơm, ăn ngọt bùi chứ không hắc như mọi người nghĩ đâu nhé. Đảm bảo món này vô cùng tốn cơm đấy. 

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món vịt hấp tỏi ngon khó cưỡng!

Để làm món vịt hấp tỏi thì bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 1 con vịt tầm 1kg đến 1,2 kg, vịt cỏ, vịt giời càng ngon
• Tỏi 1 củ khoảng 7-8 tép hoặc bạn có thể cho nhiều hơn nếu bạn thích ăn
• 1 củ cà rốt
• Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm tùy khẩu vị

Cách làm:

Trước tiên là làm sạch vịt: Vịt khá hôi nên việc sơ chế vịt rất quan trọng, nó quyết định đến độ ngon hay không ngon của món ăn nên các bạn sơ chế tốt thì coi như bạn đã thành công một nửa rồi đấy.

Sau khi làm sạch lông, moi ruột thì bạn hãy xát muối lên toàn bộ con vịt rồi rửa sạch bằng nước. Tiếp đó bạn lấy rượu trắng, gừng để thịt vịt thơm hơn. Thời gian chà khoảng 15 phút rồi rửa sạch bằng nước và để ráo.

Để thịt vịt ngấm đều gia vị thì bạn hãy khứa nhiều đường lên thân vịt nhé. Rồi hãy ướp: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu xoa đều khắp con vịt để khoảng 15 phút cho ngấm. Khâu ướp gia vị rất quan trọng để chế biến món vịt hấp tỏi nên bạn hết sức chú ý.

Trong khi chờ vịt ngấm thì bạn bắc nồi nước lên, nước sôi thì bỏ gà vào xửng hấp, cho cà rốt và tỏi vào trong bụng vịt rồi bắc lên nồi nước đậy nắp lại. Hấp khoảng 45 phút tùy theo vịt non hay vịt già mà thời gian hấp sẽ khác nhau.

Cuối cùng, khi vịt hấp chín bạn chặt ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món vịt hấp tỏi không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng, chữa được bệnh rồi.

Trên đây là các bước để làm món vịt hấp tỏi vô cùng thơm ngon, đơn giản không phải cầu kỳ, nguyên liệu đơn giản trong bếp mỗi gia đình đều có sẵn. Nếu bạn không có thời gian làm tại nhà thì có thể đến Vịt 29 để thưởng thức các món vịt hấp với giá phải chăng.

Vịt 29 có hệ thống nhà hàng trải rộng khắp các quận huyện trong nội thành Hà Nội, không quá khó khăn để tìm cửa hàng. Bạn hãy tìm địa chỉ nào gần nhà bạn nhất có thể để thưởng thức các món ngon từ thịt vịt.

Vịt 29 là cửa hàng chuyên cung cấp các món ăn từ vịt thơm ngon, bổ dưỡng và giá cả đảm bảo không đâu rẻ hơn. Không chỉ được thưởng thức các món ngon mà đến với chúng tôi bạn còn được thưởng thức dịch vụ chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên nhiệt tình, sẵn sàng chia sẻ, tư vấn những thông tin hữu ích về từng món ăn đến cho khách hàng. 

Tuy chuyên về vịt nhưng không vì thế mà thực đơn của chúng tôi đơn điệu đâu nhé. Nguyên liệu chính là vịt nhưng chúng tôi sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn theo yêu cầu của mình. Mỗi một vịt được chúng tôi chế biến theo hương vị khác nhau để giúp khách hàng không nhàm chán. Đảm bảo sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi thôi. 

Để giúp khách hàng có nhiều cách để được thưởng thức các món vịt thì chúng tôi có nhận ship tận nhà, muốn đặt món vui lòng liên hệ đến vit29.com.vn