Hướng dẫn cách nấu vịt kho gừng nghệ thơm ngon như nhà hàng

Cuối tuần này bạn muốn thay đổi thực đơn cho cả gia đình mình. Tuy nhiên bạn chưa biết lên món ăn nào phù hợp nhất cho gia đình mình. Vậy không nên bỏ qua bài viết này của chúng tôi. Bởi trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng cách nấu vịt kho gừng nghệ thơm ngon đúng điệu tại nhà mà bạn không nên bỏ qua.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu vịt kho gừng nghệ

Vịt đã được làm sẵn khoảng 0.6kg. Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng số lượng thịt vịt phù hợp tùy theo sức ăn của gia đình mình. Chú ý nên lựa chọn mua thịt vịt ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo thịt vịt được vệ sinh, an toàn với sức khỏe của người sử dụng.

Chuẩn bị 1 củ gừng và 1 ít bột nghệ, tỏi 2 củ, hành tím 3 củ, ớt 1 quả. Các gia vị cần chuẩn bị bao gồm: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm và nước hàng.

Lưu ý: Nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên này để đảm bảo mang lại một món ăn thơm ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng trong quá trình sử dụng. Không nên pha chế nguyên liệu tùy tiện bởi rất có thể dẫn đến trường hợp bị ngộ độc thực phẩm.

Ngoài ra, để loại bỏ mùi hôi của vịt bạn có thể sử dụng gừng giã và rượu xát trực tiếp lên thịt vịt. Đây là một trong những cách loại bỏ mùi hôi đặc trưng nhất từ vịt. Sẽ mang lại cho khách hàng một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Sau khi đã làm sạch mùi hôi của thịt vịt bạn tiến hành chặt thịt vịt thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn. Đối với các gia vị như gừng, tỏi và hành tím thì băm nhỏ để chế biến vào món ăn này tạo thành món ăn thơm ngon đúng điệu. 

Ướp gừng, muối, hạt tiêu, hành, tỏi vào thịt vịt. Sau đó ngâm khoảng 20 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.

Cách nấu vịt kho gừng nghệ thơm ngon

Để hoàn thiện được món vịt kho gừng nghệ bạn cần thực hiện công đoạn kho vịt. Đầu tiên bạn tiến hành bắc chảo lên bếp cho dầu ăn lên chảo và đun nóng. Sau đó cho thịt vịt vào xào cho chín vàng và làm săn lại sau đó bắc ra.

Bắc nồi lên bếp và phi hành tím cho tới khi dậy mùi. Sau đó cho thịt vịt vào thơm cùng nước mắm và nước màu. Chú ý nên đổ nước ngập thịt vịt bật to lửa đun sôi và sau đó cho nhỏ lửa để thịt vịt chín đều và thơm ngon hơn.

Bước tiếp theo tiếp tục đun thịt vịt cho tới khi nước cạn bớt. Khi thịt vịt đã mềm thì nêm nếm gia vị sau đó cho thêm nghệ để mang lại màu nâu vàng đặc trưng cho món vịt kho gừng nghệ. Sau đó cho thêm hạt tiêu vào để đảo đều và tiến hàng tắt bếp.

Cuối cùng sau khi đã hoàn thành những công đoạn trên thì cho vịt kho gừng nghệ ra đĩa và có thể trang trí thêm chút rau thơm để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng bún hoặc ăn cùng cơm trắng cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Nên học cách nấu vịt kho gừng nghệ ở đâu đúng cách

Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp món vịt kho gừng nghệ và cách nấu món ăn này. Tuy nhiên không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng.

Bởi vậy, bạn có thể đến với Vịt 29 để được thưởng thức và học cách nấu món ăn này. Khi đến với chúng tôi khách hàng sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nơi có đội ngũ nhân viên uy tín không những mang đến những món ăn ngon mà còn cung cấp tới khách hàng cách nấu vịt kho gừng nghệ thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Nếu khách hàng đang có nhu cầu tham khảo cách nấu vịt kho gừng nghệ thơm ngon chất lượng thì không nên bỏ qua đơn vị Vịt 29. Hãy liên hệ với chúng tôi trong thời gian sớm nhất để được tư vấn và hỗ trợ chuyên sâu.