Phở bò Mông Cổ bán ở đâu tại Hà Nội?
Cuộc sống hiện đại chẳng còn như cầu ăn no mặc bền, thay vào đó người ta hướng tới việc ăn ngon mặc đẹp. Bữa ăn hiện đại cần có đủ dinh dưỡng cũng như sự ngon miệng, vậy thì phở bò Mông Cổ là món không nên bỏ qua. Vậy phở bò Mông Cổ bán ở đâu, món ăn này có gì đặc sắc không? Mời quý thực khách tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây nhé!
Phở bò Mông Cổ bán ở đâu?
Việt Nam là một nước nhỏ nhưng lại có nền ẩm thực phong phú. Miền Bắc, miền Trung và miền Nam lại có những nét văn hoá ẩm thực khác nhau. Miền Bắc nổi tiếng với phở, miền Trung có bún bò Huế, Mì Quảng, bánh canh. Miền Nam có hủ tiếu Nam Vang, bún riêu cua…
Nếu nhắc tới phở miền Bắc thì có rất nhiều quán phở ngon, nhưng đa phần đều là từ nguyên liệu quen thuộc trong nước như: Phở bò, phở gà, phở vịt quay… Vậy bạn đã nghe danh món phoẻ bò Mông Cổ hay chưa?
Chắc bạn cũng tò mò không biết món phở này ở đâu có bán, sao nghe tên lạ quá đúng không? Hà Nội có nhiều quán phở nhưng để tìm được quán phở bò Mông Cổ không nhiều, đặc biệt quán ngon lại càng khó.
Nếu bạn muốn thưởng thức phở bò Mông Cổ vị đậm đà, hấp dẫn nhất có thể ghé hệ thống 29 gồm Vịt 29, 29 Food và Nấu cỗ 29 để ăn hoặc đặt món nhé. Quán phục vụ đa dạng món bún, phở…rất thơm ngon, nhưng phở bò Mông Cổ luôn được khách hàng đánh giá cao.
Có gì đặc sắc trong món phở bò Mông Cổ
Phở bò Mông Cổ bán ở đâu chúng tôi đã tiết lộ cho bạn rồi, nhưng nếu chưa thưởng thức lần nào chắc hẳn bạn cũng tò mò không biết món này có gì ngon. Vậy để chúng tôi review trước cho bạn đã nhé!
Đầu tiên phải kể đến nước làm phở bò, món phở nào cũng vậy, muốn ngon thì nước phải ngọt đậm. Phở bò Mông Cổ có nước lèo được hầm từ xương ống heo hoặc xương bò rất kỹ nên độ ngọt khỏi bàn. Chưa cần kết hợp với thịt bò mà chan nước lèo thôi phở đã ngọt lắm rồi.
Tiếp theo là nguyên liệu chính của tô phở gồm có sợi phở và thịt bò. Sợi phở ngon là có độ dẻo dai vừa phải, nguyên chất màu trắng hơi đục là không có hàn th, khi ăn sợi phở sẽ rất thơm. Còn đặc sắc nhất trong tô phở chính là thịt bò, loại thịt bò được nhập khẩu từ Mông Cổ.
Thịt bò Mông Cổ thì khỏi bàn vì ở vùng cao nguyên ăn toàn cỏ tươi xanh, an toàn vì không sử dụng các loại cám bột. Miếng thịt đỏ au, những phần thịt làm phở như nạm, sườn cực kỳ mềm và thơm. Thịt được cắt to và mỏng, ướp thêm chút gia vị, khi nấu phở cực mềm và ngọt luôn.
Nói chung ai là tín đồ của phở mà chưa từng ăn phở bò Mông Cổ thì “dở” quá rồi. So với phở bò ta, phỏ bò Mông Cổ cực kỳ đặc sắc, chỉ cần ăn miếng đầu tiên đã nhận ra ngay sự khác biệt rồi.
Hướng dẫn làm phở bò Mông Cổ đơn giản nhất
Địa chỉ phở bò Mông Cổ bán ở đâu chúng tôi đã tiết lộ, nhưng đôi khi bạn vẫn muốn tự tay làm món ăn. Vậy thì hãy xem phần hướng dẫn sơ qua sau đây để làm phở cực nhanh.
- Chuẩn bị:
Sợi phở tươi, rau ăn kèm (húng, quế, ngò tây), thịt bò mềm Mông Cổ, gia vị nhà bếp, hành tím, dầu màu điều, xương ống heo hoặc bò.
- Sơ chế và nấu nướng:
- Thịt bò rửa sạch, cắt to mỏng ướp gia vị sơ; xương ống chần qua nước sôi đem đổ rồi cho nước lạnh vào hầm vài tiếng. Các loại rau ria rửa sạch, để ráo.
- Nước xương ống hầm xong tắt bếp, phi thơm hành tím vời dầu màu điều đổ vào nồi nước hầm. Nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.
- Xếp phở ra tô, chuẩn bị nồi nhỏ múc nước xươn nấu sôi vặn lửa thật to, cho thịt bò vào thì vớt ra liền, cho vào tô phờ. Xếp rau ăn kèm phở và thưởng thức ngon tuyệt hảo.
Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng sau khi biết phở bò Mông Cổ bán ở đâu nhé!
