Thịt gà nấu măng khô ý tưởng cho bữa ăn dinh dưỡng

16-08-2022, 10:34 am

Thịt gà nấu măng khô là một món ăn quen thuộc trong các đám cỗ, tiệc, bữa ăn liên hoan…Sự kết hợp giữa thịt gà ngon ngọt cùng vị của măng khô đặc trưng tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo. Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng có trong món ăn cũng như cách làm, địa chỉ ăn ngon ngay trong bài viết sau đây.

Dinh dưỡng có trong món thịt gà nấu măng khô

Thịt gà là thực phẩm ngon và thuộc dạng sang từ trước đến nay. Mặc dù ngày nay cuộc sống đủ đầy hơn, thịt gà không còn quá xa lạ với bất kỳ người nào. Nhưng các món ăn từ gà vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi tìm kiếm một bữa ăn ngon.

Thịt gà được yêu thích nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng vượt trội so với thịt đỏ hay thịt lợn, thịt vịt. Trong thịt gà chứa hàm lượng protein rất lớn, đây là chất cấu tạo cấu trúc của tế bào. Protein có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển cả về thể chất và cân nặng.

Thịt gà thuộc nhóm thịt sạch vì chứa ít chất béo và ít cholesterol, chất béo đa số là chất béo chứa omega 3 rất cao. Đây là chất giúp tạo nên DHA, có tác dụng bổ não, bổ thần kinh và cải thiện thị lực hiệu quả.

Ngoài ra, thịt gà cũng là thực phẩm rất giàu các loại vitamin khác nhau như: Vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E, vitamin PP… Bên cạnh đó các hàm lượng chất khoáng trong thịt gà cũng rất cao… Nhờ đó thịt gà là chất bồi dưỡng cơ thể và hỗ trợ cơ thể chống lại nhiều loại bệnh tật hiệu quả.

Hướng dẫn cách làm thịt gà nấu măng khô hấp dẫn

Để có món ăn ngon chúng ta có 2 lựa chọn là nấu ăn tại nhà hoặc lựa chọn quán ngon để ăn. Nếu bạn muốn tự tay chế biến hãy tham khảo ngay công thức mà Vịt 29 chia sẻ ngay sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: Chọn gà tươi ngon, béo múp;

Măng khô: Chọn loại măng rừng sẽ ngon hơn;
Rau thơm, hành ngò;
Bún ăn kèm;
Gia vị cơ bản.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Gà cắt tiết, tưới nước sôi lên và nhổ lông sạch, bỏ hết phần ruột gà còn gan, mề…làm sạch. Sau đó rửa lại với rượ và gừng đập dập để khử bớt mùi tanh của gà. Chặt gà thành miếng vừa ăn.
Măng khô đem ngâm nước ấm cho nhanh nở, rửa sạch rồi cắt khúc, để ráo nước.
Rau hành nhặt và rửa sạch.

Bước 3:Ướp gà

Muốn món thịt gà nấu măng khô ngon cần ướp trước thịt gà với gia vị như: Chút bột nghệ, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn…trong vòng 30 phút.

Bước 4: Nấu gà và măng khô

Phi thơm hành tăm rồi cho thịt gà đã ướp vào xào cho miếng gà săn lại. Măng khô cũng phi hành, xào chín và nêm gia vị vừa ăn. Cho nước sôi vào nồi thịt gà và hầm mềm, khi gần 10 phút nữa tắt bếp thì cho măng khô vào nấu cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

Vịt 29 Food - Cập nhật món ăn ngon mỗi ngày

Với công thức làm thịt gà nấu măng khô trên, bạn đã có bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Nếu bạn không có nhiều thời gian cho việc nấu ăn có thể ghé Vịt 29 để thưởng thức chuẩn vị. Ngoài ra, nếu bạn là người đam mê nấu nướng, muốn thử sức nấu những món ăn mới lạ, độc đáo… Hãy ghé website https://vit29.com/ để cập nhật công thức nấu ăn mỗi ngày.

Vịt 29 là địa chỉ ăn ngon được nhiều thực khách đánh giá cao tại Hà Nội. Quán nổi tiếng nhất với món vịt quay Bắc Kinh và nhiều món ăn hấp dẫn khác. Với hương vị khác biệt, món ăn đảm bảo an toàn thực phẩm, giá bình dân…chắc chắn sẽ đem lại sự hài lòng cho thực khách.

Để thưởng thức món thịt gà nấu măng khô tại nhà, bạn có thể đặt món để chúng tôi ship tận nơi. Liên hệ hotline 0978.000.059 của Vịt 29 để đặt món nhé!