Vịt xào dừa món ăn thơm ngon bổ dưỡng và hấp dẫn vô cùng

Các món ăn từ thịt vịt hấp dẫn nhiều thực khách bởi vị ngon hấp dẫn khó cưỡng và lại có thành phần dinh dưỡng cực cao. Nếu bạn là tín đồ của món ăn từ vịt thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé. Vịt 29 sẽ giới thiệu đến bạn món vịt xào dừa ngọt bùi đánh thức vị giác cực lạ miệng.

Vịt xào dừa thơm ngon hấp dẫn

Giá trị dinh dưỡng của món vịt xào dừa

Món vịt xào dừa được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt vịt và cùi dừa. Những loại thực phẩm này đều có thành phần các chất dinh dưỡng cao. Do đó, giá trị bổ dưỡng của món ăn đối với cơ thể rất tốt.

Trong thịt vịt có chứa nhiều vitamin, sắt, protein, canxi, photpho, lipit, Ca…. Hàm lượng protein trong thịt vịt cao hơn những loại thịt khác rất nhiều lần với 25g protein trong 100g thịt.

Do đó, ngoài vị ngọt hấp dẫn, tính hàn giải nhiệt thịt vịt giàu dinh dưỡng còn có nhiều tác dụng y học. Thịt vịt thanh nhiệt, giải độc, bổ huyết, trị nóng trong, mồ hôi trộm, ít kinh nguyệt, di tinh...

Giá trị dinh dưỡng từ cùi dừa cũng cao không kém. Trong dừa có nhiều thành phần chất béo, chất đạm, chất khoáng, vitamin, đường, chất xơ, calo. Các chất có trong dừa rất bổ dưỡng.

Lượng chất xơ giúp loại bỏ cholesterol xấu tốt cho tim mạch. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong dừa còn hỗ trợ tăng cường chức năng não bộ, ngăn ngừa vô sinh ở nam giới, tốt cho hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư.

Cách chế biến món vịt xào dừa đơn giản tại nhà

Món vịt xào dừa lạ miệng được chế biến khá đơn giản nên bạn có thể chế biến tại nhà. Bạn chỉ cần khéo léo thực hiện với các bước quy trình sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm món ăn này không phức tạp, dễ tìm mua ở các cửa hàng, siêu thị. Bạn cần chuẩn bị:

• Thịt vịt
• Sả thái vát
• Hành khô băm nhỏ
• Vừng rang
• Cùi dừa bào sợi
• Ngũ vị hương
• Tỏi khô băm nhỏ
• Ớt băm nhỏ
• Hành hoa cắt khúc
• Dầu ăn
• Dầu hào
• Bột nêm
• Mì chính
• Bột canh

Bước 2: Chế biến món ăn

Bạn rửa sạch thịt vịt với rượu để khử mùi hôi của vịt. Sau đó, bạn thái thịt vịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đến, bạn cho thịt vịt vào 1 cái tô lớn cùng với dầu hào, hạt nêm, ngũ vị hương và hành khô băm nhỏ. Bạn đeo găng tay nilon rồi bóp đều gia vị, ướp trong 30 phút.

Bạn đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Tiếp theo, bạn cho hành, tỏi vào chảo phi thơm rồi cho sả, ớt vào đảo đều. Bạn cho thịt vịt vào chảo, xào với lửa lớn đến khi thịt chín mềm. Lưu ý dành cho bạn là thịt vịt xào lâu sẽ bị dai nên bạn cần đảo đến khi vịt săn lại đảm bảo độ ngon.

Bạn nhớ nêm các gia vị đã chuẩn bị cho vừa ăn. Bạn thấy vịt đã săn lại, bạn cho hành hoa và vừng đã rang chín và dừa nạo vào đảo đều cho chín rồi tắt bếp. Nếu bạn muốn tạo màu cho món ăn thêm hấp dẫn thì bạn có thể cho bột nghệ vào xào cùng.

Mua vịt xào dừa ở đâu ngon?

Món vịt xào dừa dễ thực hiện nhưng cần thời gian và độ khéo léo, tỉ mỉ. Do đó, để thưởng thức món ăn chuẩn vị một cách nhanh chóng, tiện lợi bạn có thể đến với những cửa hàng chuyên món vịt.

Vịt 29 là địa chỉ uy tín bạn có thể tin tưởng lựa chọn để trải nghiệm những món ăn đủ hương sắc và mùi vị được chế biến từ vịt. Đến với cửa hàng, các thực khách được hòa mình vào thế giới ẩm thực văn hóa hấp dẫn.

Hệ thống cửa hàng của Vịt 29 trải rộng khắp khu vực Hà Nội với 1 cửa hàng chính và 7 cơ sở trực thuộc. Điều này giúp quý khách hàng tiện lợi đến thưởng thức. Trường hợp bạn muốn thưởng thức món ăn ngay tại nhà thì cũng không cần quá lo lắng. Lý do là bởi Vịt 29 có dịch vụ giao hàng toàn quốc với chi phí cực rẻ.

Đầu bếp của Vịt 29 rất chuyên nghiệp, có bề dày kinh nghiệm sẽ chế biến cho thực khách những món ăn chuẩn vị nhất. Nhân viên của quán phục vụ tận tình sẽ tư vấn cho thực khách những món ngon hợp sở thích và sức khỏe. Nguyên vật liệu chế biến của quán đảm bảo an toàn thực phẩm, kiểm định chất lượng rõ ràng.

Trên đây là những thông tin chi tiết về món ăn ngon độc đáo mà bổ dưỡng vịt xào dừa. Bạn có thể thực hành chế biến ngay tại nhà để cải thiện khẩu vị và tẩm bổ cho mọi người trong gia đình. Hoặc bạn có thể đến với Vịt 29 để trải nghiệm món ngon trong thế giới ẩm thực văn hóa hấp dẫn nhé.