Tổng hợp những món ăn ngon khi đến Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua

Những món ăn ngon khi đến Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua là gì? Đây là câu hỏi được rất nhiều du khách đặt ra khi đặt chân đến mảnh đất nghìn năm văn hiến. Với nhiều món ăn dân dã, đậm đà hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng thượng khách. Nếu chưa chọn được những món ăn mà mình cảm thấy phù hợp hãy tham khảo bài viết dưới đây mà Vịt 29 chia sẻ để có lời giải đáp thỏa đáng nhất.

Tổng hợp những món ăn ngon khi đến Hà Nội

Vịt quay Bắc Kinh 

Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn đặc sản nổi tiếng từ Đông Bắc Trung Quốc được nhiều người yêu thích. Người Hà Nội bấy lâu nay thường tìm đến Vịt 29 để thưởng thức vịt quay Bắc Kinh đúng điệu của ông chủ đã cất công học từ người Trung Quốc. 

Hệ thống Vịt 29 với 9 cơ sở miền Bắc là một chứng minh cho thương hiệu Vịt 29 đang khẳng định chất lượng trong lòng thực khách gần xa. Trong tâm thức của nhiều người, Vịt 29 đã trở thành “những món ăn ngon khi đến Hà Nội”.

Vịt quay được chế biến theo công thức vịt quay Bắc Kinh đúng chất. Vịt được nhập từ khu trang trại thả đồng, sạch sẽ, mập mạp nhưng không nhiều mỡ chắc thịt, da phải căng nhưng không dai, như vậy mới đảm bảo được vị thịt ngon, béo vừa, mềm ngọt nhưng không  bị nát thịt khi chế biến như các sản phẩm vịt quay công nghiệp

Để giữ cho thịt vịt ngon mềm, người đầu bếp phải trải qua quá trình chế biến công phu. Trước khi đem quay, vịt được sơ chế và tẩm ướp nhiều lần bằng mạch nha, gia vị đặc biệt theo công thức Vịt Quay Bắc Kinh để tạo nên món vịt quay hương vị đặc trưng chỉ có ở Vịt 29.

Món vịt rang muối

Một trong những món ăn từ vịt thơm ngon được xếp vào những món ăn ngon khi đến Hà Nội bạn không nên bỏ qua món vịt rang muối. Vịt rang muối: vịt được chế biến cùng với muối mang hương vị đậm đà của biển cả. 

Thưởng thức món vịt rang muối ở Vịt 29 hẳn bạn sẽ ngạc nhiên bởi: những hạt muối trắng nhỏ bám đều trên từng miếng thịt, cộng với vị thơm ngọt bùi những gia vị ướp tẩm ngấm đều tạo nên nét quyến rũ, tinh tế của mỗi miếng ngon. 

Nhiều người sau khi thưởng thức nhiều món được chế biến từ vịt đã không ngần ngại chọn cho mình món vịt rang muối là món khoái khẩu chỉ sau vịt quay Bắc Kinh trứ danh tại nhà hàng.

Các món vịt khác

Vịt nấu chao, vịt om sấu, vịt nấu măng cay, lẩu vịt khô là bộ tứ không thể thiếu trong mỗi bàn ăn mỗi khi trời mưa, hay khí trời se lạnh, mùa đông thì càng không thể thiếu. 

Tất cả các nguyên liệu chế biến món ăn tại chuỗi nhà hàng Vịt 29 được lựa chọn kỹ càng và chế biến công phu bởi đội ngũ đầu bếp nhiều kinh nghiệm, dưới sự chỉ đạo của ông chủ Đoàn Trung Hải- Một người rất am hiểu hương vị ẩm thực Trung Hoa.

Những món ăn ngon khi đến Hà Nội - món vịt om sấu

Đây là một trong tổng hợp 5 món ngon từ vịt dễ làm nhất, đơn giản nhất cho các chị em đổi món cuối tuần cho cả gia đình. Để làm món này, bạn cần các nguyên liệu sau: Vịt, Sấu (khoảng 10-12 quả cho con vịt 1kg); Khoai sọ, rau rút; Gia vị cần thiết;tỏi, sả, chanh, giềng, hành khô…

Cách làm như sau: Trước tiên bạn sơ chế vịt cho thật sạch bằng cách rửa vịt với nước pha ½ quả chanh. Sau đó, chặt thành từng miếng vừa ướp với sả, giềng, hành, tỏi, gia vị, đường khoảng 30 cho ngấm. Khi ướp xong cho vịt vào chảo xào qua, rồi đổ nước dùng vào vừa đủ ăn, đun sôi lên và để lửa liu riu cho đến khi thịt vịt chín mềm. Khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ gọt sạch vỏ, cắt từng miếng rồi cho vào. Đợi khoai chín thì cho típ rau rút, nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Bài viết này là những thông tin chi tiết liên quan đến những món ăn ngon khi đến Hà Nội. Bạn hãy bỏ túi những món ăn này để khi tới Hà Nội sẽ được thưởng thúc nhanh chóng nhất.