Cách làm vịt nấu khoai sọ đơn giản mà hấp dẫn
Vịt là một món ăn rất giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp những dưỡng chất cần yếu cho cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh và cường tráng hơn. Từ một con vịt có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau như: vịt om sấu, vịt luộc, vịt nướng, vịt quay, trong đó không thể không kể đến món vịt nấu khoai sọ vô cùng thơm ngon và bổ béo. Hãy cùng Vịt 29 thực hiện cách làm vịt nấu khoai sọ đơn giản nhất nhé.
Mô tả chi tiết món vịt nấu khoai sọ
Chắc hẳn nhiều người đã không còn quá xa lạ với món vịt nấu khoai sọ thơm ngon hấp dẫn và rất mát cho ngày hè rồi đúng không ạ. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu rất đơn giản và dễ tìm, có nguồn gốc từ tự nhiên do đó khi thưởng thức người dùng sẽ thấy được độ thơm mát và bổ dưỡng của món ăn này.
Món vịt nấu khoai sọ và một món ăn dân gian và được coi là một loại thực phẩm hay một bài thuốc để bồi bổ cơ thể. Thịt vịt chắc, thơm ngon ngọt và bổ dưỡng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhiều món ăn bổ dưỡng được chế biến từ vịt là món ăn khoái khẩu của nhiều người.
Khi sử dụng khoai sọ để nấu cùng vịt cung cấp tinh bột, chất xơ và các axit amin cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, khoai sọ còn là một bài thuốc giúp nhuận tràng, viêm thận và thanh nhiệt cơ thể.
Định lượng món vịt nấu khoai sọ
Nửa con vịt khoảng 500g nấu cùng 300g khoai sọ tạo thành món ăn bổ dưỡng, một bát vịt nấu khoai sọ cho 4-5 người ăn.
Hướng dẫn cách làm vịt nấu khoai sọ
Cách làm vịt nấu khoai sọ là món ăn tinh túy kết hợp giữa ẩm thực và bài thuốc cổ truyền dân gian giúp thanh lọc cơ thể, mang đến cho người sử dụng một cơ thể khỏe mạnh và cường tráng. Thịt vịt mềm giai khi nấu cùng nước khoai sọ sẽ tạo ra một hương vị thơm ngon ngây ngất.
Vì đây là một món canh nên bạn có thể ăn kèm cùng với bún và pha thêm chút nước chấm đặc biệt làm món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn hơn. Hãy nấu món ăn này vào một buổi chiều hè và cùng gia đình thân thương của mình thưởng thức món ăn này bạn nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt vịt 500g đã được làm sạch lông và làm sạch ruột, lòng của vịt. Nên chọn những con vịt còn khỏe để làm thịt sẽ giữ được độ tươi sống và thơm ngọt của thịt vịt. Không nên lựa chọn những con vịt non để thực hiện cách làm vịt nấu khoai sọ vì vịt non thịt sẽ nũn làm mất vị ngon của món ăn.
Khoai sọ 300g không nên chọn những củ quá già vì ninh sẽ lâu chín. Chọn củ có kích thước vừa phải sau đó gọt vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn.
Chuẩn bị hành, tỏi, xả và thêm các gia vị nêm nếm vừa đủ.
Chế biến cách làm vịt nấu khoai sọ
Bước 1: thịt vịt sau khi đã được làm sạch sau đó chặt miếng vừa đủ ăn tiếp theo cho vịt vào xào tới chín, khi thịt đã săn và chuyển màu vàng thì cho ra khỏi nồi.
Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp vừa đủ cả nhà ăn sau đó cho vịt đã được xào vào nồi nước đun sôi khoảng 5-7 phút thì bỏ khoai sọ vào ninh trong vòng 20 phút để khoai nhừ thì múc ra bát.
Bước 3: múc canh vịt nấu khoai sọ ra bát sau đó cho thêm gia vị và các loại rau thơm để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Trên đây là những bước thực hiện cách làm vịt nấu khoai sọ tại nhà. Nếu bạn không có thời gian để vào bếp có thể tới nhà hàng Vịt 29 để được thưởng thức những món ăn làm từ vịt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Địa chỉ liên hệ: website vit29.com hoặc liên hệ hotline 0243.8252929.
