Cách nấu miến măng vịt đơn giản thơm ngon tại nhà
Vịt nấu miến măng một trong những món ăn dân giả, hấp dẫn, thơm ngon được nhiều người ưa thích. Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vậy bạn đã biết cách nấu miến măng vịt như thế nào ngon chưa? Nếu chưa thì hãy cùng vịt 29 xem qua bài viết dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách nấu miến măng vịt đơn giản
Để cho món ăn luôn được tươi ngon thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng không kém phần quan trọng. Vậy cách nấu nấu miến măng vịt cần những nguyên liệu gì? Sau đây là nguyên liệu làm món miến măng vịt.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món miến măng vịt.
- Vịt 1 con làm sạch.
- Măng khô 200g ngâm mềm.
- Miến khô 300.
- Gia vị, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, dầu mè, muối, đường.
- 3 củ hành khô, rượu trắng, gừng, tiêu, ớt, rau mùi.
Các bước chế biến vịt nấu măng
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu:
- Vịt sau khi làm sạch bạn nên xát với muối hạt cùng rượu trắng và gừng khắp mình vịt. Sau đó rửa lại với nước sạch để ráo nước chặt miếng nhỏ vừa ăn. Cách nấu miến măng vịt thơm ngon không có mùi hôi.
- Rau mùi rửa sạch để ráo nước sau đó thái nhỏ
- Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn, ớt thái lát mỏng.
- Măng khô ngâm nước cho mềm rửa sạch bụi bẩn vắt khô nước. Sau đó luộc sơ qua với nước sôi để măng mềm và chín nhanh hơn.
- Miến bạn nên ngâm với nước nóng cho nhanh mềm.
Bước 2: Sơ chế măng
Đầu tiên bạn cho nước vào nồi luộc măng khoảng 5-6 phút cho măng mềm sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Chế biến
Cho dầu vào chảo đun nóng phi thơm hành tỏi cho dậy mùi thơm. Sau đó bạn cho măng đã luộc vào xào cùng cho ngấm gia vị.
Bước 4: Luộc vịt
Bạn cho vịt vào nồi cùng vài lát gừng luộc chín. Sau đó vớt vịt ra để nguội chặt miếng nhỏ vừa ăn. Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể lọc bỏ xương lấy phần thịt để dễ ăn hơn.
Bước 5: Nấu nước dùng
Để cho nồi nước dùng được thơm, ngọt bạn nên lấy nước luộc vịt để nấu. Sau đó cho phần măng và phần hành tỏi đã xào vào đun sôi. Khi nước sôi bạn trần qua miến cho mềm rồi cho thịt vịt đã xào vào và nấu. Tiếp đến bạn tắt bếp nêm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó múc ra bát và thưởng thức.
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi ở trên bạn đã biết cách nấu vịt miến măng rồi phải không nào? Chúc bạn vào bếp thành công để gia đình bạn được thưởng thức món ăn ngon này nhé!
Địa chỉ bán món miến măng vịt ngon nhất tại Hà Nội
Hiện nay trên địa bàn Hà Nội có rất nhiều nhà hàng nấu món miến măng vịt. Mỗi một nhà hàng lại có một cách nấu miến măng vịt khác nhau. Tuy nhiên một trong những nhà hàng, được khách hàng đánh giá ngon nhất đó là Vịt 29. Nhà hàng Vịt 29 của chúng tôi với đội ngũ đầu bếp lâu năm giàu kinh nghiệm có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau.
Bên cạnh đó nhà hàng của chúng tôi được tọa lạc ở vị trí đắc địa bậc nhất tại Hà Nội. Chỗ ngồi sạch sẽ, thoáng mát, thái độ phục vụ tận tình chu đáo, giá cả phải chăng. Luôn luôn đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng kể cả những khách hàng khó tính nhât. Nguồn thực phẩm được lựa chọn kỹ càng tươi ngon không chất phụ gia không chất bảo quản.
Vì vậy nếu bạn có nhu cầu muốn ăn món vịt nấu miến măng nhưng có thời gian để vào bếp. Bạn có thể đến nhà hàng Vịt 29 của chúng tôi tại Phường Trung Hòa - Quận Cầu Giấy - Hà nội để thưởng thức nhé. Để biết thêm thông tin chi tiết về nhà hàng Vịt 29. Vui lòng truy cập vào website vit29.com hoặc liên hệ hotline 0243.8252929 để được phục vụ. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
