Chân vịt nướng mật ong ngon mà rẻ

Thịt vịt là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và rẻ tiền hơn so với nhiều loại thịt gia cầm khác. Trong các bộ phận dùng để chế biến món ăn thì ít ai chọn chân vịt bởi khó chế biến sao cho ngon. Mách bạn một món ăn từ chân vịt rất ngon đó là chân vịt nướng mật ong. Bạn có muốn tìm hiểu công thức làm món ăn này không? Vào bếp ngay cùng Vịt 29 chứ còn gì nữa!

Món chân vịt nướng mật ong có gì hấp dẫn?

Không như nhiều món ăn chế biến từ vịt, món chân vịt ít ai dùng để làm thành một món ăn riêng. Bởi chân vịt thường ít thịt, giá trị dinh dưỡng lại thấp, thịt ở phần chân vịt cũng không ngon ngọt như nhiều bộ phận khác. Nếu bạn nghĩ vậy thì rất sai lầm, chẳng qua bạn chưa biết chế biến sao cho ngon đấy thôi.

Một món ăn ngon hay không phụ thuộc phần lớn vào chính nguyên liệu để làm món ăn đó. Nhưng cách chế biến, tẩm ướp, cách nấu nướng cũng rất quan trọng. Tại sao cùng một loại nguyên liệu, cùng một định mức gia vị mà có người nấu ngon, người lại nấu dở tệ là vì vậy.

Chân vịt nướng một mình ngon hay không thì không biết, nhưng chân vịt đem nướng với mật ong đảm bảo không thể nào dỡ được. Không tin bạn tranh thủ khi nào rảnh thử làm xem.

Cách làm chân vịt nướng mật ong như ngoài hàng

Bây giờ Vịt 29 sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món chân vịt nướng thơm ngon. Có nhiều cách để tẩm ướp gia vị cho món chân vịt nướng tuỳ vào sở thích khác nhau của mỗi người. Tuy nhiên lựa chọn tốt nhất vẫn là chân vịt ướp với mật ong rồi nướng. Nào bắt đầu thôi!

• Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẩn bị khoảng nửa ký hoặc 1 ký chân vịt, 2 ly đế mật ong nguyên chất, một ít dầu hào, tiêu và ớt bột, tỏi…
• Sơ chế nguyên liệu: Món ăn này không cầu kỳ và cũng không nhiều nguyên liệu nên dễ làm. Với bước sơ chế nguyên liệu bạn chỉ cần đem chân vịt đã mua rửa sạch với muối hạt hoặc rượu trắng cho sạch, tỏi băm nhỏ.
• Cách chế biến: Chân vịt sau khi rửa sạch bạn chờ ráo nước thì đem bỏ vào một tô hoặc nồi to. Sau đó cho chân vịt, mật ong, ớt bột, dầu hào, tỏi băm đã chuẩn bị sẵn đem trộn đều và để như vậy trong 30 phút. Món chân vịt nướng mật ong ngon hay không phụ thuộc lớn vào liều lượng và thời gian tẩm ướp. 
• Bạn chuẩn bị một lò nướng hoặc ít than hoa và vỉ nướng. Nếu nướng bằng lò nướng thì nên bật lò trước 5 phút rồi cho chân vịt vào nướng. Còn nướng với than hoa thì bạn có thể kiểm soát được nhiệt độ nóng và thời gian nướng.
• Nướng chân vịt đến khi nghe mùi thơm nức mũi, chân vịt chín vàng đều, thời gian để chân vịt chín khoảng 15-25 phút.

Như vậy món chân vịt nướng đã xong rồi, bạn trình bày ra dĩa, ăn kèm tương ớt sẽ ngon hơn. Thử làm và thưởng thức đảm bảo bạn sẽ không hối hận đâu.

Ăn chân vịt nướng ở đâu rẻ lại ngon?

Nhìn vậy nhưng chân vịt nướng mật ong lại được khá nhiều người yêu thích vì vừa rẻ lại ngon. Nếu bạn đang tìm một địa chỉ ăn các món vịt, chân vịt nướng đừng bỏ qua Vịt 29 nhé! Tại Hà Nội có nhiều quán ăn, nhà hàng chuyên vịt nhưng đây vẫn là địa chỉ được đánh giá cao.

Vịt 29 phục vụ nhiều món vịt khác nhau như vịt kho, vịt hấp, vịt nướng, vịt quay, bún măng vịt...Mỗi món ăn lại mang một hương vị đặc trưng đậm đà với công thức bí truyền lâu năm của đầu bếp. Chất lượng thực phẩm vô cùng tươi ngon, giá cả phải chăng, quy trình nấu nướng và chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm...chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Nếu bạn muốn thưởng thức chân vịt nướng mật ong đậm đà, hay đặc sản vịt quay Bắc Kinh hãy tới để chúng tôi được phục vụ bạn nhé!