Miến nấu mộc nhĩ thịt bằm món dễ ăn dễ làm

27-08-2023, 11:02 pm

Với tiết trời nóng bức như thời gian gần đây, mọi người thường có xu hướng ăn những món nhẹ bụng, dễ tiêu nhưng vẫn đảm bảo tiêu chí no và ngon. Mách bạn làm ngay món miến nấu mộc nhĩ thịt bằm, phù hợp cho cả chế độ có người già, trẻ nhỏ và đảm bảo dinh dưỡng. Cùng khám phá ngay cách thức chế biến món ăn ngay trong bài viết sau đây cùng Nấu cỗ 29 nhé!

Dinh dưỡng của món miến nấu mộc nhĩ thịt bằm

Món miến nấu mộc nhĩ thịt bằm là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Đây là món ăn dễ làm, dễ nấu và hàm lượng dinh dưỡng khá tốt, cụ thể hơn món ăn này có các thành phần chủ yếu như sau:

Món miến nấu mộc nhĩ thịt bằm thường sử dụng thịt gà hoặc thịt heo bằm. Thịt là nguồn cung cấp chất đạm, vitamin B6, vitamin B12, sắt và kẽm. Chất đạm là thành phần cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp. Vitamin B6 và B12 hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, sắt cần thiết cho quá trình tạo hồng cầu . Kẽm đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Miến là nguồn cung cấp carbohydrate, chất xơ, vitamin B và khoáng chất. Đây là nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Còn trong mộc nhĩ chứa nhiều vitamin và các chất khoáng đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng mà cơ thể cần. Nhìn chung, nếu muốn một bữa ăn gọn nhẹ mà vẫn đủ chất thì món miến này rất hoàn hảo.

Hướng dẫn làm miến nấu mộc nhĩ thịt bằm ngon chuẩn vị

Tới từ những nguyên liệu quá quen thuộc trong nhà bếp nên thực sự món ăn này không khó nấu. Tuy nhiên công thức đầy đủ như thế nào không phải ai cũng biết. Các bước thực hiện chi tiết sẽ được Nấu cỗ 29 hướng dẫn sau đây.

Nguyên liệu:

200g miến (loại trắng, có thể dùng miến dong hoặc miến tàu);
150g thịt bằm (có thể dùng thịt heo hoặc thịt gà);
100g mộc nhĩ (nấm mèo tươi hoặc nấm hương tươi);
1 củ hành tím nhỏ, băm nhuyễn;
2-3 tép tỏi, băm nhuyễn;1 quả ớt hoặc ớt tươi băm nhuyễn;
1 muỗng canh dầu ăn;
1 muỗng canh nước mắm;
1/2 muỗng cà phê đường;
1/2 muỗng cà phê tiêu xay;
1/2 muỗng cà phê mì chính;
Muối, gia vị hương liệu theo khẩu vị.

Sơ chế

Ngâm miến trong nước ấm khoảng 5 phút cho đến khi miến mềm. Sau đó, rửa miến với nước lạnh và để ráo.
Tách mộc nhĩ ra từng nhánh nhỏ, bỏ gốc rửa sạch và để ráo.
Phi thơm dầu ăn rồi cho thêm hành tím và tỏi vào rang thơm.
Cho thêm thịt bằm xào đảo nhanh, khi thịt chín thêm mộc nhĩ vào xào thêm 3 phút cho chín.
Nếu ăn cay bạn có thể thêm ớt vào miến nấu mộc nhĩ thịt bằm.
Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị như: Nước mắm, đường, tiêu xay, muối, gia vị hương liệu và mì chính.
Cho miến đã ráo vào nồi và trở tay đều miến với nước sốt. Giảm lửa nhỏ và nấu trong khoảng 5-7 phút cho đến khi miến chín.
Trình bày ra dĩa và thưởng thức món ăn, có thể ăn kèm thêm rau sống, rau thơm yêu thích.

Nấu cỗ 29 - Địa chỉ ăn cỗ ngon, đặt tiệc giá rẻ Hà Nội

Miến nấu thịt bằm mộc nhĩ chỉ là một trong rất nhiều món ăn đã được Nấu cỗ 29 chia sẻ. Nếu bạn quá bí thực đơn, mệt mỏi với suy nghĩ “hôm nay ăn gì?” có thể theo dõi chúng tôi để làm theo.

Còn nếu muốn nấu một bữa tiệc ngon cho bữa ăn đông người nhưng bận rộn hoặc e ngại việc nấu nướng, dọn dẹp. Hãy gọi ngay 0984 000 059 để được tư vấn và đặt mâm. Hoặc có thể tham khảo thêm dịch vụ nấu cỗ của chúng tôi tại https://nauco29.com/.

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon với món miến nấu mộc nhĩ thịt bằm nhé!