Ốc hương sốt trứng muối cực lạ miệng nên thử một lần

Ốc hương là loại ốc cực hấp dẫn với vị béo, ngọt dai đậm đà nên được rất nhiều tín đồ hải sản yêu thích. Thường người ta sẽ làm ốc hương hấp sả, sốt bơ tỏi, sốt me là những cách chế biến quen thuộc nhất. Tuy nhiên hôm nay  29 Food xin mách bạn một cách chế biến ốc hương cực mới lạ, đảm bảo bạn chưa thử lần nào. Đó chính là món c hương sốt trứng muối cực đặc sắc, đảm bảo ăn một lần bạn sẽ nghiện luôn đấy nhé!

Ốc hương sốt trứng muối có gì ngon?

Ốc hương là loại ốc cực ngon, đảm bảo ai cũng đã từng thử qua một vài lần. Hương vị của ốc hương cuốn hút với vị ngọt thanh đậm đà, từng con ốc béo múp míp, dai dai vừa phải cực ngọt. Nếu bạn thích ăn theo kiểu thanh đạm có thể làm ốc hương hấp sả đơn giản vẫn ngon. Nhưng nếu thích cầu kỳ và màu mè, mách bạn làm món ốc hương sốt với trứng muối.

Kiểu chế biến này cực mới lạ, nhiều người đã từng thử qua và đánh giá cao về hương vị và dinh dưỡng. Ốc hương ngọt dai, vị trứng muối lại béo, mềm, có mùi thơm của trứng gà kết hợp rất dễ chịu. Khi sốt ốc với trứng muối kèm gia vị, món ăn đã đậm vị nay còn hấp dẫn hơn. Không chỉ có màu sắc vàng tươi bắt mắt với vỏ ốc màu trắng mà món ăn cũng cung cấp dinh dưỡng rất tuyệt vời.

Hướng dẫn làm ốc hương sốt trứng muối ngon như đầu bếp nhà hàng

Ốc hương sốt trứng muối là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực. Đây là một món ăn đặc trưng của nhiều vùng miền ở Việt Nam. Cách chế biến ốc hương sốt trứng muối khá đơn giản. 29 Food sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm đơn giản nhất nhưng vẫn giữ được vị ngon hấp dẫn nhất.

•  Đầu tiên là bước chuẩn bị nguyên liệu gồm: Ốc hương (loại càng to béo càng ngon nhưng sẽ đắt tiền hơn loại nhỏ), 2 quả trứng gà muối, gia vị nấu ăn như hành tỏi, tiêu ớt, dầu ăn…
• Muốn ốc hương khi ăn không bị dính chặt vào vỏ, trước tiên bạn nên hấp ốc hương chín tới vừa vặn có thể ăn được. Quá trình hấp có thể cho ít nước thôi và kèm chút bột ngọt cho ốc ngọt ngon hơn.
• Khi ốc chín, múc ốc ra dĩa, chuẩn bị chảo phi thơm hành tỏi băm, trước đó dằm nhuyễn lòng đỏ trứng muối ra chén với nước, muối, đường, bột ngọt đánh đều. Cho hỗn hợp này vào chảo và đun sôi liu riu cho nóng hỗn hợp sao cho vẫn còn nước sền sệt.
• Cho phần nước sốt này rưới đều lên dĩa ốc hương rồi trộn lại cho đều, như vậy món ăn đã rất thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể dùng ốc hương sốt trứng muối làm món khai vị hoặc món chính trong các bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhẹ.

29 Food - Địa chỉ đặt món sẵn ngon, giá rẻ Hà Nội

Bạn là một tín đồ hải sản và yêu thích khám phá ẩm thực đừng nên bỏ qua món ốc hương này nhé. Hoặc bạn quá bận rộn không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng, đặc biệt khi nhà có khách hay bữa ăn đông người. Vậy có thể tham khảo dịch vụ đặt đồ ăn sẵn tại 29 Food. Đảm bảo bạn sẽ có bữa ăn ngon cho cả gia đình cũng như tiếp đãi khách một cách chu đáo nhất.

Bạn yêu cầu món ăn gì, chỉ cần lên thực đơn và lựa chọn, 29 Food sẽ hỗ trợ hết mình. Chúng tôi vừa phục vụ tại quán vừa nhận thực đơn khách đặt theo yêu cầu. Với đội ngũ đầu bếp tài hoa, menu phong phú, giá cả phải chăng, 29 Food đang là thương hiệu được nhiều thực khách yêu mến tại Hà Nội.

Bạn có thể cập nhật ngay nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn mà chúng tôi đã chia sẻ tại https://29foods.com/. Cuối cùng, chúc bạn thành công với món ốc hương sốt trứng muối mà 29 Food đã chia sẻ nhé!