Ngan rang gừng - Món ăn đơn giản lạ miệng không thể bỏ qua

Ngan rang gừng là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua thì sẽ không thể nào quên được hương vị của món ăn này. Vậy món thịt ngan rang với gừng có cách chế biến như thế nào? Bài viết sau sẽ hướng dẫn đến bạn chi tiết cách chế biến món ăn này.

Giới thiệu về món ngan rang gừng

Ngan là loại thực phẩm không còn xa lạ trong mỗi bữa cơm của chúng ta. Loại thịt này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Trong đó, món thịt ngan rang gừng là gợi ý mới lạ để bạn đổi vị.

Thịt ngan rang với gừng là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Món ăn này được chế biến với thành phần chính là thịt ngan, gừng cùng các nguyên liệu gia vị khác. Với các thành phần vô cùng đơn giản như vậy nhưng món ăn này lại được đánh giá là vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Thịt ngan rang với gừng là món ăn dân dã của người dân miền Bắc với cách nấu vô cùng đặc biệt. Sự kết hợp độc đáo giữa thịt ngan với gừng đã tạo nên một món ăn ngon. Nhờ vậy mà bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt của món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để chế biến món ngan rang này, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 con ngan khoảng 1kg.
• Gừng.
• Rượu trắng.
• Gia vị.
• Tiêu.

Các bước chế biến

Có lẽ món ngan rang với gừng là món ăn gần gũi với nhiều gia đình. Tuy nhiên để món ăn này trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn cho bữa cơm gia đình thì chị em cần thực hiện theo các bước sau:

Sơ chế nguyên liệu

Khi mua thịt ngan, bạn nên chọn những con ngan còn sống để đảm bảo món ăn được ngon hơn. Sau khi mua ngan về, bạn rửa thật sạch với nước. Sau đó, bạn dùng muối chà sát lên mình thịt ngan rồi rửa lại với nước. Như vậy, thịt ngan sẽ được khử đi mùi hôi khó chịu. Cuối cùng, bạn chặt ngan thành những miếng vừa ăn và đập dập gừng.

Ướp gia vị

Ướp thịt ngan cùng với 1 củ gừng đập dập, 2 thìa rượu trắng, nước mắm, muối và hạt nêm. Để món ăn được đậm đà hơn thì bạn nên ướp thịt trong khoảng 20 phút. Nếu có thời gian thì bạn nên ướp khoảng 1 giờ để thịt ngan thấm gia vị hơn.

Rang thịt ngan

Sau khi thịt ngan đã thấm gia vị thì bạn cho thịt ngan vào nồi. Tiếp đó, bạn đun thịt ngan trên bếp với lửa lớn để toàn bộ phần thịt ngan được săn lại. Khi thịt ngan trong nồi đã bắt đầu ra hết nước thì bạn chỉnh về lửa nhỏ, đậy vung và nấu trong khoảng 20 phút (tùy vào tuổi của ngan).

Khi phần nước trong nồi gần cạn thì bạn tắt bếp. Sau đó, bạn rắc vào một ít tiêu đã xay nhỏ để món ăn dậy mùi hơn. Cuối cùng, bạn chỉ cần múc thịt ngan rang gừng ra đĩa, trình bày và thưởng thức.

Thành phẩm món ăn

Ngan rang với gừng là món ăn ngon, hấp dẫn để bạn trổ tài. Với hương vị lạ miệng, chắc chắn món ăn này sẽ kích thích vị giác của bạn và những người thân yêu. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn có thể đổi mới bữa cơm của mình với món ăn này. Như vậy, các thành viên trong gia đình sẽ được thưởng thức món ăn ngon cũng như đảm bảo sức khỏe.

Món ăn này tưởng chừng quen thuộc nhưng với một chút sáng tạo và thay đổi nguyên liệu thì hương vị đã trở nên khác biệt và hấp dẫn hơn. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể thực hiện thành công món ngan rang gừng này. 

Hy vọng với những bước trên, bạn đọc có thể thực hiện thành công món ăn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi và hẹn gặp bạn trong những công thức nấu ăn tiếp theo nhé.