Thịt vịt quay thừa làm món gì ngon, không phí phạm

Vịt quay là món ăn thơm ngon hấp dẫn ai cũng yêu thích, đây cũng là món ăn cực bổ dưỡng. Nếu bạn lỡ quay món vịt để ăn nhưng lại thừa khá nhiều, không biết thịt vịt quay thừa làm món gì ngon? Hãy tham khảo ngay bài viết sau đây, Vịt 29 sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn. Đảm bảo vừa không phí phạm đồ ăn mà lại có những món ăn hấp dẫn, tiết kiệm thời gian.

Vịt quay thừa xào cải chua

Nếu bạn đang đặt câu hỏi thịt vịt quay thừa làm món gì thì ngon mà không ngán? Vậy món đầu tiên mà bạn không nên bỏ qua đó chính là vịt quay xào cải chua. 

Vịt quay bình thường đã có vị ngọt sẵn, vịt quay cũng nhiều mỡ nên khá béo. Khi kết hợp với cải chua sẽ giúp món ăn thêm phần đậm đà, dễ ăn hơn. Món cải chua xào với thịt quay ăn cùng cơm nóng sốt dẻo mùa hè ít ngán, mùa đông lại hấp dẫn đậm đà.

Bún trộn từ vịt quay thừa ngon miệng cho bữa phụ

Vịt quay vốn dĩ đã ngon sẵn nên nếu có quay thừa bạn cũng đừng quá lo lắng. Có thể tạo ra một bữa ăn phụ kèm theo nếu đã ăn rồi mà đói bụng sớm. Bạn dùng thịt vịt quay thừa này để làm món bún trộn nhé.

Thịt vịt quay bạn có thể quay lại cho nóng và không tanh, sau đó làm thêm nước lèo để trộn cùng bún và vịt. Nước trộn này bạn có thể dùng hành băm phi thơm vàng cùng xì dầu, ngũ vị hương, dầu hào kết hợp lại. Đảm bảo vừa đơn giản vẫn cực kỳ ngon miệng và có thể thay thế bữa ăn chính luôn không mất thời gian.

Thịt vịt quay thừa làm món gì - Làm món phở

Có rất đa dạng kết hợp món ăn khi bạn quay thịt vịt bị thừa. Bởi thịt vịt dễ ăn, vịt quay lại có vị ngon hấp dẫn nữa. Nếu muốn ăn món phở độc đáo, bạn có thể dùng vịt quay để thay thế thịt gà, thịt bò, xương sườn…

Bạn chuẩn bị sợi phở tươi như bình thường, ít rau quế, rau húng, ngò tây. Chuẩn bị nước hầm xương ống để làm nước phở cho ngọt. Xếp phở vào tô, chan nước dùng, xếp vịt quay lên trên và thưởng thức. Nhưng khi ăn nhớ phải quay lại vịt quay cho nóng sốt đã nhé.

Vịt quay thừa xào thơm bắt miệng

Nếu đã quay thừa khá nhiều vịt quay, bạn có thể tiết kiệm tiền mua đồ ăn khác bằng cách làm món xào ăn cơm. Thịt vịt quay đem xào dứa có vị ngọt đậm của thịt vịt, có vị ngọt thanh của thơm rất dễ ăn. Vì món này có vị ngọt tự nhiên sẵn rồi bạn không cần nêm quá nhiều bột ngọt đâu nhé. Sau khi gần tắt bếp có thể cho thêm hành lá để món ăn thơm hơn.

Vịt quay kho kèm trứng cút

Còn một món ăn hấp dẫn không kém từ thịt vịt quay thừa làm món gì đó là kho trứng cút. Hầu như loại thịt nào khi kho kèm trứng cút cũng ngon và vịt quay cũng không ngoại lệ. 

Đầu tiên bạn cho trứng cút vào luộc, bóc hết vỏ, phi thơm thêm chút hành tím băm. Sau đó cho thêm chút đường cát vào phi cho chảy ra đến đường chuyển màu vàng nâu thì cho thịt vịt vào. Nêm thêm chút nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt và đậy vung lại để kho để thịt vịt và trứng cút ngấm màu, ngấm vị.

Nấm đông cô xào với thịt vịt quay

Nếu có ít thịt vịt quay còn thừa bạn có thể đem xào với nấm đông cô để ăn bún hoặc cơm cũng khá ngon. Nấm đông cô bạn cầm ngâm trước cho nở ra, rửa sạch và vắt ráo xong rồi dùng dao cắt nhỏ hơn. 

Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho nấm đông cô vào đảo chín tới, sau đó cho thêm vịt quay đã chặt nhỏ vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

Như vậy, thịt vịt quay thừa làm món gì ngon bạn có thể áp dụng những cách này nhé. Đừng quên những món vịt cực hấp dẫn tại https://vit29.com/, hãy đặt món để được ship tận nơi và thưởng thức nhé.