Tìm hiểu cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon đúng điệu
Vịt quay Bắc Kinh là một trong những món ăn được nhiều người yêu chuộng nhất hiện nay. Để đem đến một món ăn tuyệt hảo như vậy thì không thể thiếu bát nước mắm chấm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ kiến thức cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon không cưỡng lại được. Các bạn hãy cùng tìm hiểu trong nội dung bài sau đây nhé.
Cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh với tương xay
Cách làm món nước chấm với tương xay hấp dẫn
- Nguyên liệu dùng để làm món chấm vịt quay
+ 20g bột năng
+ 1 củ tỏi
+ Khoảng 6 củ hành ta
+ Nửa bát nước lọc
+ Nửa muỗng tương xay
+ 8ml dầu ăn
+ 2 muỗng bột ngọt
+ 2 muỗng muối
+ 1 quả chanh
- Cách làm nước chấm vịt quay
+ Sơ chế nguyên liệu
Trước khi thực hiện công việc làm nước chấm thì chúng ta phải sơ chế các nguyên liệu đã có. Sau đây là cách sơ chế đơn giản mà các bạn có thể tham khảo và thực hiện theo.
Đầu tiên, bạn thực hiện khuấy đều bột năng với nước sao cho tan hết. Tiếp theo đó, bạn đem các nguyên liệu như tỏi, hành rửa sạch và giã nát. Công đoạn cuối cùng, bạn cho nước lọc, đường, tương xay, bột ngọt, nước cốt chanh và muối vào một cái tô và khuấy đều.
+ Cách làm nước chấm
Bước 1: Bạn bật bếp để làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào phi thơm cùng với tỏi và hành tím. Sau đó, bạn cho thêm nước sốt tương vào chảo và đợi nó sôi trong khoảng thời gian khoảng 2 phút.
Bước 2: Khi nước sôi, bạn tiếp tục cho bột năng vào chảo và khuấy tan. Bạn đợi đến khi nước sánh thì tắt bếp và để cho phần nước đó nguội thì mới thực hiện cho nước chanh và tiêu vào. Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành món nước chấm thơm ngon và hấp dẫn.
Cách làm nước chấm vịt quay ngon với mỡ vịt quay
Vịt quay Bắc Kinh ngon hơn với nước chấm đúng điệu
- Nguyên liệu dùng để làm món nước chấm vịt quay
+ 1 muỗng bột năng
+ Nửa muỗng canh tương xay
+ 1 quả chanh
+ 1 muỗng bột ngọt
+ 1 muỗng muối
+ Hành tím băm nhỏ
+ 15ml dầu ăn
+ Nước mỡ vịt quay
+ Nửa bát nước lọc
- Cách thực hiện làm nước chấm vịt quay
+ Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị hòa bột năng với nước cho hòa tan hoàn toàn. Bạn nên để riêng phần hỗn hợp này để thực hiện vào công đoạn cuối.
+ Bước 2: Bạn nên trộn nước tương xay cùng với các thành phần đường, muối và nước lọc.
+ Bước 3: Ở công đoạn này, bạn cho phi thơm hành, tỏi và cuối cùng cho phần nước tương mới pha vào nấu cho đến khi sôi.
+ Bước 4: Khi mà nước tương đun trên bếp đã chuyển màu thì bạn cho hỗn hợp nước bột năng đã hòa ở trên vào. Bạn tiếp tục thực hiện công việc nấu khi thấy nước sệt lại thì tắt bếp.
+ Bước 5: Khi nước còn nóng thì bạn tranh thủ cho nước mỡ vịt quay vào và thực hiện khuấy đều. Cuối cùng bạn cho nước cốt chanh vào là đã có thể sử dụng được rồi.
Để biết thêm thông tin chi tiết về các món ăn ngon, các bạn có thể truy cập vào website http://www.vit29.com/ hoặc liên hệ tới hotline: 0978 0000 59 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
Trên đây là những thông tin hướng dẫn làm nước chấm vịt quay thơm ngon và không thể chối từ. Các bạn có thể nấu thử món nước chấm này để thay đổi thực đơn của gia đình vào những ngày nghỉ cuối tuần.
