Cách chế biến các món salad vịt thơm ngon kích thích vị giác
Các món salad làm từ nguyên liệu vịt với đủ hương vị ngon miệng. Món ăn có tính hàn, thanh mát, giúp giải nhiệt hiệu quả lại tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn. Bạn hãy cùng Vịt 29 khám phá cách chế biến các món salad vịt lạ miệng kích thích vị giác trong bài viết dưới đây nhé.
1. Cách chế biến salad ức vịt trộn táo
Món salad vịt trộn táo rất tốt cho sức khỏe, cung cấp tới 775 calo mà chỉ cần 30 phút chế biến. Để làm được món ăn này ngon đúng vị bạn cần thực hiện theo quy trình sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm món ăn khá nhiều nên bạn cần chú ý để tránh bỏ sót. Để chế biến cho khẩu phần 4 người ăn bạn cần chuẩn bị:
- Ức vịt: 300 g
- Muối: 2 thìa cà phê
- Hạt tiêu: 5 g
- Táo đỏ:70 g
- Táo xanh: 1 quả
- Hành tím: 50 g
- Rau ngò: 20 g
- Bạc hà: 20 g
- Tỏi ta: 15 g
- Ớt: 15 g
- Nước mắm: 3 thìa cà phê
- Chanh: 50 gram
- Đường cát trắng: 20 g
Bước 2: Chế biến
Đầu tiên, bạn làm phần nước sốt với nước mắm, chanh, tỏi, ớt. Sau đó, bạn cho thịt vịt vào tô, thêm muối, tiêu vào bóp đều, ướp trong 5 phút cho ngấm gia vị.
Tiếp đến, bạn cho vịt vào chảo, chiên với dầu nóng trong khoảng 6 phút đến khi thịt vàng đều ở cả 2 mặt. Bạn thấm bớt dầu, để nguội bớt, thái thành các miếng mỏng vừa ăn rồi bày lên đĩa.
Bạn thái lát táo, hành tím cho vào bát nước sốt đã chuẩn bị. Sau đó, bạn bỏ thêm lá bạc hà và rau ngò vào rồi trộn các nguyên liệu cho thật ngấm. Cuối cùng, bạn xếp táo xung quanh phần thịt, rưới nước sốt lên rồi thưởng thức.
2. Cách chế biến salad từ vịt quay
Vịt quay thơm giòn làm nguyên liệu cho món salad vịt cực độc đáo, lạ miệng. Cách chế biến món ăn này cần thời gian 30 phút với quy trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm salad từ vịt quay quan trọng nhất là thịt vịt. Để chuẩn bị cho 2 người ăn, bạn cần:
- Ức vịt quay: 1 phần. Bạn lưu ý nhớ lấy nước sốt vịt quay bán kèm.
- Xà lách: 200g
- Húng quế: 50g
- Cà chua bi: 4 trái
- Dưa leo: 1 trái
- Giấm: 2 muỗng canh
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Ớt: 2 trái
- Cà rốt: 1/2 củ
Bước 2: Chế biến
Bạn rửa sạch các loại rau củ quả gồm xà lách, cà chua, rau húng quế, cà rốt, dưa leo, ớt trái. Sau đó, bạn cắt các nguyên liệu thành khúc vừa ăn. Tiếp đến, bạn xếp rau lên đĩa rồi xếp thịt lên trên.
Cuối cùng, bạn rưới nước sốt vịt quay, giấm, ớt lên rồi trộn đều nhẹ nhàng và thưởng thức. Món ăn này trộn xong ăn ngay sẽ ngon hơn vì rau củ không bị chảy nước. Bạn có thể ăn kèm món salad với hành muối rất hợp.
3. Cách chế biến salad ức vịt súp lơ xanh
Cách chế biến món salad vịt súp lơ xanh rất dễ. Bạn chỉ cần khéo léo thực hiện trong vài bước sẽ có ngay món ăn vừa ngon, đẹp mắt lại không ngán.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cho món ăn thơm ngon này cực dễ tìm. Những loại bạn cần chuẩn bị gồm có:
- Ức vịt
- Súp lơ xanh
- Xà lách
- Hạnh nhân
- Sốt dầu giấm
- Hành tây
- Lá thơm tổng hợp
- Giấm
- Muối
- Tiêu
- Dầu oliu
- Bột nêm
- Rượu mai quế lộ: 2 muỗng
- Xì dầu: 2 muỗng
- Đường: 1 muỗng cafe
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Với thịt vịt, ạn dùng rượu và gừng để rửa, khử mùi hôi. Tiếp đến, bạn khứa phần da, dùng búa dần cho mềm miếng thịt. Sau đó, bạn ướp vịt với rượu, xì dầu, đường, muối, tiêu, bột nêm. Bạn để cho thịt ngấm trong 2 tiếng hoặc lâu hơn tới 24 tiếng thì càng tốt.
Súp lơ xanh bạn cắt nhỏ, rửa sạch. Bạn lưu ý nhớ bỏ phần thân cứng, rửa sạch bụi bẩn ở hoa và cắt mỏng để dễ ngấm gia vị.
Bước 3: Chế biến
Bạn áp chảo vịt chín vàng 2 mặt để loại bớt mỡ ở phần da cho vịt đỡ ngấy. Sau đó, bạn thái thịt vịt thành các lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến, bạn nấu nồi nước sôi với một chút muối, chỉ cần khoảng nửa bát nước là đủ. Bạn luộc súp lơ trong khoảng 10 phút, đợi nguội và ráo bớt nước thì cho vào tủ lạnh trong 10 phút để giòn và xanh hơn.
Nước sốt cho món ăn này gồm dầu oliu, giấm táo, muối, hạt tiêu, hành tây, đường, tỏi. Bạn cho vào bát, quậy đều lên cho tan hết các gia vị.
Bạn trình bày món ăn, xếp xà lách, súp lơ, thịt vịt vào đĩa, rắc hạnh nhân và rưới nước sốt lên. Món ăn đã hoàn thành và bạn có thể thưởng thức vị ngậy của vịt cùng vị ngọt của súp lơ hòa quyện hấp dẫn.
4. Salad vịt ở đâu ngon
Món salad làm từ vịt có rất nhiều cách chế biến hấp dẫn đủ hương vị và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể đến với Vịt 29 để thưởng thức những món ngon đúng điệu từ quen thuộc đến độc đáo của vịt.
Đặc biệt, món salad vịt quay của cửa hàng sẽ cho bạn trải nghiệm tuyệt vời. Vịt quay của Vịt 29 có hương vị khởi nguồn từ vịt quay Bắc Kinh là món ăn ngon nổi tiếng thế giới.
Đến với Vịt 29 các thực khách được thưởng thức các món ăn chế biến bởi đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm. Vịt 29 có dịch vụ giao hàng toàn quốc tiện lợi cho khách hàng với chi phí rẻ.
Nguyên vật liệu chế biến sạch, tươi mới, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, tư vấn cho bạn những món ăn hợp sức khỏe và sở thích nhất.
Trên đây là tổng hợp cách chế biến một số món salad vịt hấp dẫn. Bạn có thể tự làm tại nhà hoặc đến với Vịt 29 để thưởng thức món ngon chuẩn vị. Bạn cũng có thể gọi dịch vụ giao hàng tận nhà để được phục vụ tận tình, nhanh chóng.
