Bật mí cách nấu cháo vịt rau ngót cho bé ngon, bổ và lạ miệng
Với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà thịt vịt mang đến cho bé. Các mẹ luôn mong muốn nấu được những món cháo vịt ngon cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, để bé không bị ngán thì việc luôn thay đổi menu là cần thiết. Sau đây, Vịt 29 sẽ chia sẻ đến bạn công thức nấu cháo vịt rau ngót ngon, bổ. Cùng khám phá bài viết dưới đây để bỏ túi thêm một món lạ vào thực đơn cho bé nhé!
Lý do cần bổ sung thịt vịt vào thực đơn cho bé
Thành phần dưỡng chất có trong thịt vịt
Như bạn đã biết, thịt vịt chứa lượng lớn protein, sắt, canxi, photpho, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2… rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt với trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển và hoàn thiện. Một số nghiên cứu cho thấy rằng thịt vịt có hàm lượng vi chất cao hơn cả thịt gà. Do đó, để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ thì các mẹ nên tăng cường thịt vịt vào thực đơn cho trẻ.
Những công dụng mà món cháo vịt mang lại cho bé
Cháo vịt vốn được biết là món ăn giàu chất dinh dưỡng không chỉ cho người lớn mà còn cả trẻ nhỏ. Đối với trẻ em, món ăn này có nhiều công dụng khác nhau, hỗ trợ tốt cho quá trình phát triển của trẻ.
Đầu tiên có thể kể đến là giúp trẻ hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Từ đó, cải thiện được tình trạng suy dinh dưỡng, biếng ăn. Ngoài ra, trong vịt có tính hàn nên các tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ nhuận trường cho trẻ.
Đối với những trẻ bị có bệnh về đường ruột thì cháo vịt sẽ giúp cải thiện tình trạng đầy hơi, khó tiêu hay táo bón. Ngoài ra, món cháo vịt rau ngót còn giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể.
Bé có thể ăn cháo vịt từ mấy tháng tuổi?
Khi trẻ sơ sinh vào tháng thứ 6, các mẹ nên cho bé làm quen dần với chế độ ăn dặm. Hãy bắt đầu cho bé tập ăn rau củ, quả để tăng sức đề kháng. Khi bé dưới 8 tháng tuổi thì nên hạn chế cho trẻ ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Vì lúc này, hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa hoàn thiện nên thường rất nhạy cảm với đồ ăn lạ.
Có chuyên gia dinh dưỡng khuyên các mẹ nên cho bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi. Ở giai đoạn này các mẹ nên bổ sung các thực phẩm giàu đạm cho bé như thịt vịt, thịt gà hay hải sản. Trong đó, cháo vịt được đánh giá là món ăn dinh dưỡng cần thiết cho bé. Để món cháo vịt cho bé ăn dặm thơm ngon hơn, bạn có thể kết hợp với các loại rau xanh, hạt sen, nấm rơm...
Công thức nấu cháo vịt rau ngót cho bé khi bắt đầu ăn dặm
Thịt vịt khi kết hợp với rau ngót sẽ giúp bé thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè. Để có thể nấu được món cháo bổ dưỡng này, bạn cần 50gr thịt vịt, 50gr rau ngót, 1 nắm gạo tẻ và một số gia vị thông dụng.
Và dưới đây là hướng dẫn cụ thể các bước nấu cháo vịt rau ngót cho bé ăn dặm mà bạn có thể tham khảo:
Bước 1: Trước khi tiến hành nấu cháo, bạn nên vo kỹ gạo và ngâm nước cho nở đều. Về phần thịt vịt, bạn cần làm sạch và khử mùi, sau đó đem luộc chín rồi băm nhuyễn. Bạn cũng có thể giữ lại phần nước luộc vịt để nấu cháo nếu muốn. Khi mua rau ngót, các mẹ nên chọn những cây lá non, sau đó rửa sạch và xay mịn là được.
Bước 2: Tiến hành cho gạo đã vo cùng với nước luộc vịt vào nồi. Bắc lửa và nấy cho tới khi cháo sôi bồng thì cho phần thịt vịt đã được băm nhuyễn vào. Đảo thật đều tay và nấu thêm khoảng 10 phút cho thịt chín nhừ. Cuối cùng, thêm rau ngót vào nấu chung.
Bước 3: Sa khi phần rau ngót chín, các mẹ nêm nếm hạt nêm, muối cho vừa ăn rồi nhắc xuống. Nên cho bé thưởng thức món cháo vịt rau ngót khi còn nóng là ngon nhất.
Trên đây là công thức nấu cháo vịt rau ngót cho bé ăn dặm ngon, giàu dinh dưỡng mà Vịt 29 gợi ý. Đừng quên truy cập vào trang web của chúng tôi tại https://vit29.com/ để khám phá thêm các món cháo ngon cho bé ăn dặm nhé!
