Có nên kinh doanh nhượng quyền thương hiệu nhà hàng? Ưu và nhược điểm

Bạn đang chuẩn bị kinh doanh nhượng quyền thương hiệu nhà hàng nhưng chưa biết lĩnh vực này có hiệu quả không. Ưu và nhược điểm của lĩnh vực kinh doanh này là gì? Nên chọn nhượng quyền nhà hàng hay tự kinh doanh quán ăn? Nếu bạn có quá nhiều băn khoăn chưa được giải đáp thì bài viết này chính là lời giải cho bạn. Cùng tìm đáp án tại đây bạn nhé!

Ưu điểm của nhượng quyền thương hiệu nhà hàng

Trước khi đi sau vào ưu điểm của loại hình này, ta cần biết những yếu tố cần thiết để kinh doanh một nhà hàng: chi phí, địa điểm và thương hiệu. Dựa vào những yếu tố trên ta có thể kể ra một số ưu điểm của nhượng quyền nhà hàng.

• Tiết kiệm thời gian:

Có lẽ đây là ưu điểm lớn nhất của nhượng quyền thương hiệu nhà hàng bởi lẽ ta không phải mất thời gian PR, quảng cáo thương hiệu. Ngoài ra, khi sở hữu một nhà hàng nhượng quyền bạn có thể kinh doanh ngay tức thì. Bạn không cần tìm hiểu về tên, cách trang trí nhà hàng, màu chủ đạo, slogan, lên thực đơn,.. vì tất cả đã có nhà nhượng quyền lo.

• Nhận được sự hỗ trợ:

Nhà nhượng quyền sẽ luôn đồng hành, hỗ trợ và hơn thế nữa là kiểm tra định kỳ nhà hàng của bạn. Nếu bạn đang gặp vấn đề về công thức hay bất kỳ câu hỏi nào thì bạn có thể hỏi cửa hàng chính. Đây là lợi ích lớn nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm trong kinh doanh.

• Khách hàng có sẵn:

Một thương hiệu nhượng quyền thì đã có sẵn một lượng khách ổn định nhờ vào quá trình quảng cáo, pr của nhà nhượng quyền. Vì thế bạn không phải tốn công sức tìm khách, quảng cáo mà vẫn sẽ có khách hàng đến với nhà hàng bạn.

Nhược điểm của nhượng quyền nhà hàng

Nhược điểm duy nhất của nhượng quyền thương hiệu nhà hàng đó là chi phí. Khi bạn chọn nhượng quyền thì tất nhiên sẽ tốn một khoản cho chi phí nhượng quyền. Tùy vào từng thương hiệu mà mức phí nhượng quyền sẽ khác nhau. Bạn cần nghiên cứu kỹ để chọn thương hiệu phù hợp với khả năng tài chính của mình.

Tuy nhiên, bạn chọn được một nhà hàng nhượng quyền tốt thì việc thu hồi lại phí nhượng quyền sẽ không quá khó. Điển hình như Quán Vịt 29 (vit29.com), theo ước tính từ các chi nhánh nhượng quyền trước đó thì chỉ mất 8 tháng để thu hồi vốn ban đầu. Đây là khoảng thời gian đượ xem là hoàn toàn hợp lý.

Vậy nên chọn nhượng quyền nhà hàng hay tự mở quán

Mỗi hình thức đều có ưu và nhược điểm riêng, nhưng vẫn có một số cơ sở để bạn dễ đưa ra quyết định

- Xem xét kỹ về khả năng của bản thân mình

Nếu bạn đã có một ý tưởng kinh doanh riêng cho mình, muốn được tự phát triển khả năng sáng tạo thì hãy thử tự mở quán. Tuy nhiên, nếu bạn nằm trong một số yếu tố dưới đây thì nên chọn nhượng quyền thương hiệu nhà hàng

• Không có kế hoạch phát triển ý tưởng cụ thể.
• Không thể triển khai công việc, chia ra thành những kế hoạch nhỏ và thực hiện kế hoạch một cách rõ ràng.
• Không đủ tài chính, kinh nghiệm để xây dựng thương hiệu riêng.

- Kiểm tra tài chính

Thông thường để triển khai một thương hiệu nhà hàng mới để khách hàng biết đến và tin tưởng sử dụng sẽ tốn kém chi phí nhiều hơn việc chọn nhượng quyền thương hiệu nhà hàng.

Để tự kinh doanh bạn cần biết những điều sau đây:

• Chuẩn bị chi phí cho việc thuê mặt bằng, thiết kế nhà hàng, nội thất hợp với thiết kế, tự lên menu,..
• Các món trong menu cũng vô cùng quan trọng, bởi có ngon độc lạ thì mới thu hút khách hàng đến ăn.
• Có đầy đủ giấy tờ và chi phí cho các khoản như: bảo hiểm, giấy phép kinh doanh, chi phí cấp phép,...
• Chi phí xây dựng thương hiệu nhà hàng
• Tìm được nguồn cung giá rẻ nhưng chất lượng.

Nếu bạn không có đủ khả năng lo liệu được các vấn đề trên thì lời khuyên hữu ích nhất cho bạn là kinh doanh nhượng quyền nhà hàng. 

Như vậy là bài viết đã phần nào giúp bạn tìm ra lời giải cho việc “có nên kinh doanh nhượng quyền thương hiệu nhà hàng không?”. Nếu đã tìm được đáp án thì liên hệ ngay https://vit29.com. để kinh doanh nhượng quyền nhà hàng Quán Vịt 29 đã có hơn 100.000 khách hàng bạn nhé!