HỆ THỐNG CỬA HÀNG

18 Trung Hoà- Cầu Giấy - Hà Nội
Phone: 0243 212 3092

65 Lạc Trung - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Phone: 0243 987 3043

104-C9 Tô Hiệu - Cầu Giấy - Hà Nội
Phone: 0243 219 1442

195B Đội Cấn - Ba Đình - Hà Nội
Phone:0243 722 8929

44 Thái Hà - Đống Đa - Hà Nội
Phone: 0243 538 1299

70 Trần Nhật Duật - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Phone:0243 935 0535

29 Nguyễn Thượng Hiền - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Phone: 0243 941 3939

208B Lê Trọng Tấn - Thanh Xuân - Hà Nội
Phone: 0243 2016019

10 đường 2.5 Gamuada Garden - Trần Phú - Quận Hoàng Mai - Hà Nội
Phone: 0904 133 559

138 Nguyễn Văn Lộc, phường Mỗ Lao, quận Hà Đông, Hà Nội
Phone: 0862 291 619

389 Trần Nhân Tông, Phường Hải Hòa, TP Móng Cái, Quảng Ninh
Phone: 0968 500 029

Cách làm vịt nấu chao ngọt béo không tốn nhiều công sức

Cách làm vịt nấu chao được nhiều người hưởng ứng vì hương vị thơm ngon, dễ ăn và có phần khác biệt. Với đặc tính ngọt sẵn từ thịt vịt, khi kết hợp với chao sẽ tạo nên món vịt hoàn toàn mới lạ. Bạn đã thử món vịt này bao giờ chưa? Nếu chưa hãy áp dụng công thức làm vịt này để thưởng thức xem sao, đảm bảo ăn là ghiền luôn đấy nhé!

Cách làm vịt nấu chao đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng

Khi hỏi về cách chế biến vịt sao cho ngon, không quá khó để chúng ra liệt kê ra danh sách cách làm. Mỗi một cách làm vịt sẽ mang lại hương vị riêng biệt và vị ngon riêng. Ví như vịt nướng thì có vịt nướng muối ớt, vịt nướng sả, vịt nướng sa tế. Hay vịt quay thì có vịt quay Bắc Kinh, vịt quay lá mắc mật; vịt nấu om thì có vịt om sấu, vịt om măng, vịt nấu chao…

Riêng món vịt nấu với chao được đánh giá là đậm mùi đậm vị, cho dù nhiều người không ăn được chao vẫn cực ghiền món này. Món ăn đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng như:

  • Chứa nhiều khoáng chất: Canxi, phốt pho, magie, sắt,đồng, kali, natri;
  • Chứa nhiều chất đạm, protein…
  • Hàm lượng vitamin B1, B2, vitamin E khá cao…
  • Chao là loại nguyên liệu đơn giản nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng như: Canxi, chất béo bão hoà tốt cho sức khoẻ, dồi dào protein, nhiều vitamin B12…

Nhìn chung, đây là món ăn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ, phù hợp cho cả mẹ bầu hay trẻ nhỏ.

Thực hiện món vịt nấu chao ăn dễ ghiền

Bạn đã ăn qua các món từ vịt khác khá hấp dẫn, nhưng vẫn chưa ăn vịt nấu chao bao giờ. Vậy hãy cập nhật ngay cách làm vịt nấu chao trong phần dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm vịt nấu chao bao gồm thịt vịt và chao là 2 nguyên liệu chính. Thường khi nấu chao vịt người ta sẽ nấu thêm khoai môn hay khoai sọ cho béo. Nhưng cách trên nhiều người không thích vì nước vịt đặc, rền nên bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu đi kèm thêm đó là:

  • Măng chua;
  • Rau thơm;
  • Gia vị cơ bản.

Sơ chế nguyên liệu

  • Sơ chế vịt: Khi mua vịt ở chợ bạn nên yêu cầu người bán cắt tiết, làm lông và mổ bụng luôn cho tiện. Về nhà chỉ cần dùng gừng đập dập kết hợp cùng rượu trắng chà vào vịt để khử mùi tanh. Sau đó xả lại với nước lạnh vài lần, để cho ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Đem ướp gia vị gồm: 3 cục chao, đường, tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn.
  • Măng chua rửa lại rồi vắt sạch nước;
  • Rau thơm nhặt, rửa sạch;

Thực hiện món vịt nấu chao

Cách làm vịt nấu chao rất đơn giản như sau:

  • Phi thơm chút hành, tỏi và một chút gừng băm rồi cho vịt đã ướp vào xào sơ. Sau đó cho thêm nước sôi vào om đến khi vịt chín mềm vừa ăn thì giã nhuyễn chao, cho thêm vào nồi vịt.
  • Xào lại măng sơ sơ rồi cho vào nổi chao vịt nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Như vậy, thêm rau thơm vào nữa là bạn đã có ngay nồi vịt nấu chao thơm ngon hấp dẫn rồi.

Ăn món vịt hấp dẫn nhất đừng bỏ qua Vịt 29

Hiện nay, để tìm kiếm một quán bán vịt không khó, tuy nhiên tìm được quán ngon, hợp khẩu vị và đảm bảo vệ sinh không phải dễ. Bạn đã có quán ruột cho mình khi muốn ăn thịt vịt chưa? 

Bạn hãy thử ghé Vịt 29 để thưởng thức các món vịt của quán xem có hợp khẩu vị không nhé. Đây là quán chuyên vịt tại Hà Nội được rất nhiều thực khách đánh giá cao nhờ các yếu tố như: Nguyên liệu tươi ngon, đầu bếp kinh nghiệm, chế biến đảm bảo vệ sinh, giá cả hợp lý…

Ngoài cách làm vịt nấu chao trên, bạn có thể thưởng thức rất rất nhiều món vịt ngon tại quán. Cũng như có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu vịt ngon tại https://vit29.com/ nhé.

Bài viết liên quan

Tin xem nhiều