HỆ THỐNG CỬA HÀNG

18 Trung Hoà- Cầu Giấy - Hà Nội
Phone: 0243 212 3092

65 Lạc Trung - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Phone: 0243 987 3043

104-C9 Tô Hiệu - Cầu Giấy - Hà Nội
Phone: 0243 219 1442

195B Đội Cấn - Ba Đình - Hà Nội
Phone:0243 722 8929

44 Thái Hà - Đống Đa - Hà Nội
Phone: 0243 538 1299

70 Trần Nhật Duật - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Phone:0243 935 0535

29 Nguyễn Thượng Hiền - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Phone: 0243 941 3939

208B Lê Trọng Tấn - Thanh Xuân - Hà Nội
Phone: 0243 2016019

10 đường 2.5 Gamuada Garden - Trần Phú - Quận Hoàng Mai - Hà Nội
Phone: 0904 133 559

138 Nguyễn Văn Lộc, phường Mỗ Lao, quận Hà Đông, Hà Nội
Phone: 0862 291 619

389 Trần Nhân Tông, Phường Hải Hòa, TP Móng Cái, Quảng Ninh
Phone: 0968 500 029

Thực hiện món nộm vịt rau răm dân dã cực ngon

Nộm vịt rau răm là một trong những món ăn ngon hấp dẫn từ vịt mà bạn nên thử một lần. Khi nhắc đến rau răm chúng ta thường nghĩ ngay đến trứng vịt lộn ăn kèm, còn thịt vịt ít người thử qua. Tuy nhiên món này khá ngon miệng và cũng không kém món gà trộn rau răm bao nhiêu. Nào, cùng Vịt 29 khám phá thêm món vịt này trong bài viết sau đây.

Nộm vịt rau răm món ăn hài hoà, dân giã

Khi nhắc đến thịt vịt, chúng ta thường liên tưởng đến rất nhiều món khác nhau. Từ món thịt vịt sang trọng như vịt quay, vịt nướng, vịt sốt…cho đến các món ăn dân giã như gỏi vịt, vịt nấu khoai môn, vịt nấu chao, vịt om sấu… Món nào cũng ngon, món nào cũng mang hương vị đặc trưng và hấp dẫn riêng.

Các món ăn từ vịt người ta thường ưu tiên kết hợp các nguyên liệu hay gia vị có tính ấm, nồng. Bạn biết lý do là gì không? Là bởi vì thịt vịt có tính hàn, dễ gây lạnh bụng nếu ăn nhiều. Vì thế làm nộm vịt rau răm hoặc kết hợp các nguyên liệu như tiêu, sả, gừng, quế, ớt…để giảm bớt tính hàn của vịt lại. Khi ăn vừa ngon miệng vừa không bị chướng bụng, tiêu chảy…

Món nộm vịt này ngoài vịt và rau răm, cón kết hợp thêm hành tây để ăn giòn giòn, ngọt ngọt. Vừa bổ sung thêm hàm lượng dinh dưỡng cho món vịt thêm hấp dẫn hơn.

Hướng dẫn cách làm nộm vịt rau răm đơn giản cực ngon

Để làm món gỏi vịt, nộm vịt không khó và có nhiều cách làm gỏi khác nhau, tuỳ vào loại nguyên liệu kết hợp. Tuy nhiên, mẹo làm sao cho ngon, cho ngọt không phải ai cũng biết đâu nhé. Cùng Vịt 29 thực hiện món nộm vịt bóp rau răm cực bắt miệng thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt vịt;
  • Rau răm;
  • Hành tây;
  • Chanh, tiêu, ớt;
  • Gia vị cơ bản.

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt vịt: Vịt bạn mua nguyên con hoặc nửa con, sau khi đã sơ chế qua bạn dùng gừng đập dập và rượu trắng chà xát khắp mình vịt cho trắng và khủ mùi hôi hiệu quả. Sau đó đem vịt luộc chín, nhớ cho thêm chút gừng vào luộc cùng cho thơm.
  • Rau răm: Nhặt bỏ lá già và cọng, rửa sạch, để ráo;
  • Hành tây bóc vỏ, rửa rồi cắt thành từng cọng lớn hơn cọng giá một chút, đem bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.
  • Pha nước trộn: Cho nước cốt chanh, nước mắm vào chén, thêm ớt, tỏi, khuấy tan.

Thực hiện nộm vịt rau răm

Vịt sau khi luộc chín lựa phần nạc rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn hoặc xé miếng vừa. Cho thịt vịt vào thau sạch, cho nước trộn vịt vào rồi đeo bao tay nilon bóp đều. Tiếp theo cho hành tây và rau răm vào trộn sau để vịt ngấm gia vì, còn rau răm và hành tây không bị nhuyễn.

Vịt 29 - Địa chỉ ăn vịt ngon nhất nhì Hà Nội

Rất nhiều người thích ăn các món từ vịt nhưng không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng. Muốn tìm một địa chỉ ăn thịt vịt ngon, đảm bảo chất lượng nhưng chưa biết quán nào? Mách bạn một địa chỉ vô cùng quen thuộc tại Hà Nội đó chính là Vịt 29.

Không chỉ có món nộm vịt rau răm tuyệt ngon, quán còn phục vụ đa dạng món vịt khác nhau như: Vịt quay, vịt nướng, lẩu vịt, gỏi vịt, bún măng vịt..cực hấp dẫn. Nguyên liệu được quán lựa chọn từ những loại tươi ngon nhất nhằm đảm bảo vệ sinh cũng như hương vị món ăn.

Đến với Vịt 29, quý thực khách sẽ được thưởng thức các món vịt ngon theo phong cách ẩm thực nhiều vùng miền, cả trong nước lẫn nước ngoài. Đặc biệt mức giá cả vô cùng hợp lý nên được nhiều người lựa chọn.

Bạn đã từng ghé Vịt 29 để thưởng thức các món vịt của quán chưa? Nếu ghé rồi hãy ghé thêm để khám phá thêm nhiều món vịt cực hấp dẫn khác. Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức làm món nộm vịt rau răm Vịt 29 đã hướng dẫn.

Bài viết liên quan

Tin xem nhiều