Cách rang thịt gà với sả đơn giản ngon chuẩn vị

03-08-2022, 9:59 am

Thịt gà là loại thực phẩm quen thuộc, thơm ngon được nhiều người ưa chuộng.Có nhiều cách để chế biến thịt gà ngon, trong đó cách rang thịt gà với sả đem lại hương vị mới lạ, độc đáo. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng và chế biến đơn giản từ thịt gà, đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Hướng dẫn cách rang thịt gà với sả hấp dẫn tại nhà

So với nhiều loại thực phẩm khác hay các loại thịt từ gia cầm thì thịt gà là phổ biến hơn cả. Các món ăn từ thịt gà xuất hiện trong bữa cơm gia đình hàng ngày, trong đám tiệc, đám cưới, đám giỗ… Thịt gà dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, món nào cũng ngon cả.

Nếu bạn đã chán kiểu chế biến thịt gà thông thường thì hãy thử ngay gà rang sả. Vịt 29 xin chia sẻ công thức làm món gà này đơn giản mà vẫn chuẩn vị sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có:

Thịt gà: Gà tây sẽ ít dai hơn, nếu chọn gà ta sẽ dai và ít béo;
Sả: 5 nhánh;
Dầu ăn;
Gia vị cơ bản.

Đây là những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, góc bếp nhà nào cũng có nên bạn không mất nhiều thời gian chuẩn bị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà: Sau khi cắt tiết, nhổ lông xong bạn cần khử mùi tanh của thịt gà bằng cách dùng chanh với muối, hoặc rượu trắng và gừng đập dập để rửa thịt gà. Để gà ráo thì cắt miếng vừa ăn, cách rang thịt gà với sả muốn không bị hôi đừng bỏ qua bước này.
Sả: Bóc lớp ngoài, đập dập, cắt nhỏ rồi cho vào cối dùng chày giã thật nhỏ.

Bước 3: Ướp gà

Cho 2 thìa dầu ăn, chút muối và ướp gà trong khoảng 30 phút. Nhớ không cho nhiều muối vì khi ăn chúng ta nên làm muối tiêu chanh chấm sẽ ngon hơn.

Bước 4: Rang gà với sả

Phi dầu ăn sôi lên, cho gà đã chuẩn bị vào chảo, rang chín sém một mặt thì trở tiếp các mặt. Không nên cho lửa quá to gà dễ bị cháy và bên trong khó chín kỹ. Đến khi gà sém đều các mặt thì tắt bếp, múc ra dĩa.

Bước 4: Thành phẩm

Với cách rang thịt gà với sả đơn giản này, món ăn giữ được hương vị vốn có, màu sắc rất tự nhiên. Khi ăn, miếng gà giòn giòn dai vừa dủ, vị ngọt thơm rất lôi cuốn.

Lý do nên chọn món thịt gà rang sả

Như đã nói, thịt gà là món ăn ngon nên được lựa chọn phổ biến cho tất cả các bữa ăn. Vậy những lý do nào để chọn món thịt gà rang sả này?

Dễ chế biến

So với các cách chế biến gà khác như gà nấu xáo măng, gà quay, gà nướng, gà kho…thì gà rang sả khá dễ làm. Món ăn này cũng có nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm nên không mất công nhiều.

Giàu dinh dưỡng

Trong top 10 loại thịt tốt nhất cho sức khoẻ thì thịt gà xếp top 1, thuộc loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất. Trong thịt gà chứa nhiều tiền vitamin A chuyển hoá, đa dạng các loại vitamin khác như: Vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin PP…

Đồng thời thịt gà còn là nguồn thực phẩm cung cấp protein, các khoáng chất dồi dào. Cách rang thịt gà với sả hương vị rất dễ ăn, ai cũng có thể ăn được.

Đem lại nhiều tác dụng cho sức khoẻ

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt gà là thịt trắng nên có nhiều tác dụng cho sức khoẻ như:

Chứa chất phòng chống ung thư;
Thực phẩm cho chế độ ăn lành mạnh, những người giảm cân;
Thúc đẩy nâng cao miễn dịch;
Hỗ trợ cho một hệ xương chắc khoẻ.

Cách chế biến độc đáo

Gà rang sả chế biến đơn giản nhưng cũng rất độc đáo, gà rang không quá béo, quá ngán. Món này có thể làm ăn cơm, ăn nhậu đều rất tuyệt vời.

Bạn có muốn thưởng thức gà rang sả hấp dẫn với giá cả phải chăng không? Hãy ghé ngay Vịt 29 để được phục vụ, đầu bếp chúng tôi có cách rang thịt gà với sả tuyệt ngon, đảm bảo ăn là ghiền. Liên hệ hotline 0978.000.059 nếu muốn đặt món tại nhà.