Chia sẻ bí quyết: Vịt làm món gì ngon?

15-06-2023, 8:14 am

Các món ăn làm từ thịt vịt khá ngon miệng và được nhiều người yêu thích, thịt vịt cũng rất giàu dnh dưỡng và lành tính. Chúng ta có thể làm ra những món vịt ăn sang hoặc món vịt bình dân tuỳ điều kiện cho phép. Vậy vịt làm món gì ngon bạn đã biết chưa? Sau đây là một số món ngon từ thịt vịt mà Vịt 29 xin chia sẻ đến bạn.

Thịt vịt quay lu

Nếu bạn đang lăn tăn về vịt làm món gì ngon, cứ mạnh dạn làm món vịt quay lu là ngon ngay. Tất nhiên nếu chỉ xét làm cách nào để ngon thôi, không tính việc chuẩn bị dồ dùng, dụng cụ đâu nhé vì phải có lu quay.

Thịt vịt quay lu bạn có thể ướp với loại gia vị nào ưng ý như mật ong, sa tế, ngũ vị hương… Sau đó cho vào quay lu, vịt quay kiểu này, lớp da sẽ không cháy như vịt quay thông thường. Bù lại vịt chín mềm từ ngoài vào trong, từ trong ra ngoài, vị thịt lại không quá khô và rất ngọt.

Gỏi vịt đơn giản với chuối và xoài

Gỏi vịt cũng là món dễ ăn nhất vào mùa hè nếu muốn ăn vịt ngon, không béo, không ngán. Vịt làm món gì ngon bạn hãy thử chọn món gỏi vịt nhé, món này ăn vào mùa hè là tuyệt nhất.

Bạn chỉ cần luộc vịt, chặt thành từng miếng mỏng vừa, chuối chát cắt lát mỏng ngâm nước chanh. Xoài không gọt sợi mà đem cắt lát mỏng, làm thêm chén nước mắm ngon. Trộn đều vịt với xoài, chuối, rau húng, một chút hành tây, rắc đậu phộng lên trên. Ăn món này với bánh tráng đủ no hoặc làm món nhậu thì ngon hết sẩy.

Vịt làm món gì ngon - Om với măng

Một món ăn ngon từ vịt cũng được nhiều người thích thú đó là món vịt om măng. Vào mùa hè nóng nực như thế này, ăn các món khô khan cũng khó nuốt. Vậy bạn làm vịt om măng ăn kèm bún, vừa ngon, vừa mát lại dễ ăn nữa. Vịt om măng có 2 cách là om với măng khô hoặc om măng chua.

Nếu om với măng khô thì bạn cần phải ngâm măng khô, xé măng xào sơ trước. Thịt vịt bạn chặt ra, ướp gia vị rồi hầm mềm, cho măng khô vào là được. Còn làm với măng chua thì đơn giản hơn, cũng ướp vịt hầm chín rồi cho măng chua vào là được.

Thịt vịt kho nén ăn cơm bắt miệng

Bạn muốn biết vịt làm món gì ngon để làm món ăn kèm cơm thì có thể làm vịt kho. Ngoài vịt kho gừng, riềng quá quen thuộc, bạn thử làm thịt vịt kho nén đi, ngon lắm nhé.Khi sơ chế vịt xong, chặt miếng rồi bạn đem luộc vịt với một ít nước thôi cho vừa chín.

Chưa nên ướp gia vị như các món kho khác sẽ làm vịt dai. Sau đó giã hạt nén, cho dầu ăn vào phi thơm, cho chút đường cát vào cho sém vàng. Sau đó cho thịt vịt vào xào sơ ngấm đường xong thì đậy vung lại để vịt chín thêm khoảng 5 phút. Sau đó cho lá nén vào, nêm gia vị thêm chút nước sôi, om vịt hoảng 5 phút nữa là vịt chín thơm.

Vịt nướng chao

Thịt vịt nướng với chao rất hợp nhau, bạn có thể làm vịt nướng chao nếu muốn biết vịt làm món gì ngon. Bạn chặt vịt thành từng tảng (1 con chia làm 4-6 phần), đem ướp gia vị như thông thường tộn với chao khoảng 30 phút. Sau đó đem nướng trên bếp than hoa là ngon nhất hoặc dùng nồi nướng.

Vịt om bia

Một món vịt ngon hơn vịt luộc truyền thống nhưng không làm mất vị vịt nguyên thuỷ nhiều đó là vịt om bia. Vị của bia khi om với vịt sẽ khử mùi hôi tanh hiệu quả và làm cho thịt vịt thơm hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị vịt đã sơ chế, cho vào nồi, rưới bia lên và om chín mềm là được.

Bạn có muốn thưởng thức tất cả món vịt ngon trên không? Gọi ngay Vịt 29 theo hotline 0978.000.059 để đặt món nhé. Đừng quên ghé https://vit29.com/ để có câu trả lời khi muốn biết vịt làm món gì ngon.