Gà nấu tiêu xanh - Món ăn đậm đà đầy dinh dưỡng

Khi nhắc đến cách nấu gà, chế biến gà sao cho ngon chắc hẳn phải có tới 1001 cách khác nhau. Bởi thịt gà phổ biến, thơm ngon, giàu dinh dưỡng và đa dạng cách chế biến. Nói về gà nấu tiêu thì có 2 cách nấu là nấu cùng tiêu đen hoặc tiêu xanh. 

Tuy nhiên người ta thường nghiêng về cách nấu súp gà tiêu xanh vì có hương vị đặc trưng và không quá cay. Bạn có thể tham khảo công thức sau đây của Vịt 29, chúng tôi xin chia sẻ công thức đơn giản nhất để bạn không mất quá nhiều thời gian.

Có gì hấp dẫn trong món gà nấu tiêu xanh?

Món gà nấu với tiêu xanh là một món ăn truyền thống của nhiều khu vực nước ta và có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa. Gà được xào cùng với hành tây, tỏi, gừng và tiêu xanh, tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Gà nấu tiêu xanh cũng có những lợi ích cho sức khỏe như giúp tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, hạ sốt và giảm đau.

Thịt gà được mệnh danh là loại thịt tốt nhất trong các loại thịt bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Chứa nhiều khoáng chất, vitamin và protein cho sự phát triển về thể chất, đem lại nhiều tác dụng cho sức khoẻ. Người già, người cần bồi bổ, trẻ em, mẹ bầu…đều nên ăn món này để cung cấp một lượng dinh dưỡng đầy đủ.

Nếu bạn thích hương vị tiêu xanh cay nồng, ấm ấm nhưng không quá cay và yêu thích vị ngon từ thịt gà. Món gà nấu tiêu xanh có thể là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn tuyệt ngon và đầy dinh dưỡng. Tuy nhiên, khẩu vị ẩm thựcmang tính cá nhân nên tùy theo sở thích của mỗi người mà có thể có cảm nhận khác nhau.

Hướng dẫn làm gà nấu tiêu xanh từ Vịt 29

Bạn không giỏi bếp núc nhưng một ngày đẹp trời lại thích vào bếp nấu món gà này thì sao nhỉ? Đơn giản thôi, cứ làm theo công thức đơn giản nhất mà chúng tôi hướng dẫn bạn sẽ có món gà siêu ngon đấy.

• Nguyên liệu chuẩn bị

• 500g thịt gà;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ gừng;
• 1 củ tỏi cắt lát;
• 2 muỗng canh tiêu xanh;
• Gia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn, mì chính,...

• Cách thực hiện gà nấu tiêu xanh

• Gà sơ chế, khử mùi tanh với rượu trắng và chanh, rửa sạch thịt gà, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cắt mỏng tay từng lát gừng và rắc lên miếng gà, trộn đều.
• Phi thơm hành tây và tỏi, sau đó cho gà vào xào đến khi các miếng thịt gà chín săn lại và có màu vàng đẹp.
• Nêm gia vị và đường vào chảo xào, cho tiêu xanh vào đảo đều các nguyên liệu.
• Khi xào xong, bạn có thể rắc tiêu xanh lên miếng gà cho thêm mùi thơm. Sau đó cho tiếp phần nước dừa nếu có hoặc nước sôi vào rồi tiến hành hầm gà.

Tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị để thích hợp. Món gà nấu tiêu xanh nên ăn kèm với cơm trắng và rau sống để tăng cường dinh dưỡng. 

Bạn có muốn thưởng thức đặc sản vịt tại Hà Nội ngon nhất?

Vịt 29 là một chuỗi nhà hàng chuyên về các món ăn liên quan đến thịt vịt tại Hà Nội. Với hương vị đậm đà, tươi ngon và độc đáo, Vịt 29 đã nhận được sự yêu thích của nhiều thực khách trong và ngoài Hà Nội. 

Ngoài các món súp tương tự như gà nấu tiêu, bạn cũng có thể ghé Vịt 29 để thưởng thức các món vịt ngon không kém cạnh. Đặc trưng của Vịt 29 là sử dụng các loại thịt vịt tươi ngon và chế biến theo nhiều phong cách khác nhau như áp chảo, hấp, xào, nướng, rang, nấu lẩu.

Các món ăn nổi bật tại Vịt 29 bao gồm: Vịt quay Bắc Kinh, vịt nấu chao, vịt nướng cam, vịt trộn đu đủ, vịt rang me…Để đáp ứng nhu cầu của thực khách, Vịt 29 cũng sử dụng các dịch vụ như giao hàng tận nơi, đặt bàn qua điện thoại hoặc qua các ứng dụng đặt món trực tuyến.

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực vịt, hãy ghé thăm Vịt 29 để thưởng thức những món ăn đậm đà, tươi ngon và độc đáo. Đừng quên thử tay nghề với món gà nấu tiêu và ghé trang https://vit29.com/ để đặt các món vịt ngon.