Tiết lộ cách chọn vịt làm sẵn ngon mà nhiều người chưa biết

Như chúng ta đã biết thịt vịt là một trong các món ăn có nhiều dinh dưỡng dễ ăn nhất. Bởi vịt chế biến các món ăn quá quen thuộc và yêu thích như: Vịt om sấu, vịt nấu dứa, vịt hầm hạt sen… Nhưng để món ăn đúng chất dinh dưỡng vào ăn ngon thì bạn cần phải có nguyên liệu chuẩn. Hôm nay vịt 29 sẽ chỉ bạn cách chọn vịt làm sẵn ngon mà đảm bảo an toàn thực phẩm nhé.

Bật mí cách chọn vịt làm sẵn ngon

Muốn có một bữa ăn ngon miệng và chất lượng từ vịt. Bạn cần tìm hiểu đúng cách chọn vịt làm sẵn ngon. Hãy cùng vịt 29 tìm hiểu ngay bây giờ.

Bạn cần hỏi và chọn vịt đực để có vịt có thể dày mình và đều thịt hơn.

Chọn các con vịt da còn nhờn trơn thịt vẫn còn thơm tươi. Nhưng cần chú ý xem vịt nhờn trơn nhưng có còn bị bơm nước hay không. Đó là bạn có thể lấy tay ấn vào xem phần ức, đùi có bị mềm, nhũn hay không. Vịt ngon là thịt ấn vào săn chắc da căng bóng tươi ngon.

Ngoài cách ấn tay vào bạn có thể kiểm tra theo độ đàn hồi. Đây là cách chọn vịt làm sẵn ngon nhiều người áp dụng. Bạn có thể cẩm con vịt và nâng cao lên xem độ đàn hồi ra sao. Khi đó vịt săn chắc thịt sẽ không có độ giãn chiều dài cao.

Màu da của vịt sẽ thấy khá tươi mới không bị chuyển màu. Các nước dịch nhầy cần xem có bị dính nhiều trên da không. Vịt tiêm nước thường dịch này bị khá nhiều. Đồng thời tránh các con vịt có nhiều lốm đốm phòng tránh vịt đó hay bị bệnh.

Cách chọn vịt làm sẵn ngon đó là bạn cần xem phần mạch tại 2 cánh. Nếu như phần mạch đó có vết tích của kim tiêm thì không nên lựa chọn con vịt đó.

Dù bạn có tin tưởng chủ quán bán vịt đến mức nào thì cũng cần phải kiểm tra lại một lượt bạn nhé. Để tránh những điều đáng tiếc khi lựa chọn nguyên liệu không ngon.

Cách chọn vịt làm sẵn ngon và cách bảo quản

Tất nhiên đồ ăn nào chế biến ngay cũng đều rất thơm ngon. Nhưng cuộc sống hiện nay rất bận rộn, khiến nhiều chị em phụ nữ không thể đi chợ hàng ngày được. Câu hỏi đặt ra là cách bảo quản thịt vịt sao cho vừa tiện lại vừa đảm bảo dinh dưỡng. Vịt 29 sẽ đưa ra vài lời khuyên giúp bạn nhé:

• Nếu bạn để ngày mai nấu luôn thì mua về bạn cần sơ chế sạch. Có thể sơ chế bằng muối, rượu trắng sát mạnh và rửa sạch. Sau đó bạn rửa qua nước vo gạo rồi cho vào túi bóng sạch bọc kín. Cách chọn vịt làm sẵn ngon đúng cũng cần cách bảo quản chuẩn.
• Tiếp theo cho túi bóng sạch bọc kín lại nếu để trong ngăn mát tủ lạnh thì để trong vòng 24h. Nên để ngăn đá khi bạn chưa muốn ăn ngay bạn nhé. Thời gian có thể để lên tới 1 tháng là thịt vịt đảm bảo thịt tươi ngon.
• Nếu thịt vịt đã nấu chín mà trong bữa ăn hôm đó không thể ăn hết bạn có thể bảo quản đúng cách trong tủ lạnh. 
• Trước tiên biết cách chọn vịt làm sẵn ngon rồi chế biến rồi chặt nhỏ. Sau đó cho vào các hộp đựng thức ăn chuyên dụng. Các đồ đựng bằng thủy tinh sẽ là tốt nhất cho bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể để trong tủ thời gian khoảng 2-3 ngày là đồ ăn vẫn còn đảm bảo tươi ngon.
• Ngoài ra bạn có thể chặt miếng nhỏ hoặc để nguyên miếng lên đĩa đựng. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thịt vịt lại bạn nhé. Cách này bạn đã có thể để tủ lạnh giống như để vào hộp là từ 2 đến 3 ngày.

Trên đây là cách chọn vịt làm sẵn ngon và cách bảo quản mà vịt 29 muốn gửi tới bạn. Chúng tôi rất vui lòng giải đáp mọi thắc mắc của các bạn. Bạn có thể ghé thăm website:  https://vit29.com/ để tìm hiểu và biết thêm nhiều món ăn hấp dẫn từ vịt bạn nhé.