Xôi gà hạt sen - Món ăn sáng hấp dẫn nhiều người

15-06-2023, 8:17 am

Khi nhắc đến một trong những món ăn sáng phổ biến nhất Việt Nam, thì chắc chắn xôi sẽ nằm top đầu cùng với bún, phở, bánh mỳ. Nếu bạn muốn thưởng thức món xôi tại nhà và đảm bảo dinh dưỡng, có thể làm ngay xôi gà hạt sen cho cả nhà xem sao. Đảm bảo ai ăn xong cũng khen ngợi tay nghề nấu ăn của bạn đấy nhé!

Món xôi gà hạt sen có gì ngon?

Không phải ngẫu nhiên mà món xôi gà được nhiều người yêu thích đến vậy. Bởi đây là một món xôi khá cầu kỳ, ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng. Bữa ăn sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, vì vậy đừng quên bổ sung đủ các chất cần thiết để cơ thể có năng lượng tốt nhất.

Món xôi gà được đánh giá là món xôi đem lại nhiều dinh dưỡng, năng lượng. Trong đó có hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết có từ thịt gà, hạt sen và tinh bột từ xôi.

Món xôi này có độ dẻo dai, ngon hay không phụ thuộc vào cách chế biến. Nhưng nhìn chung được đánh giá là ngon với những team dễ ăn, thích ăn khô buổi sáng. Xôi gà dẻo, hạt xôi vừa không quá khô hay nhão, gà sôt vừa miệng, lại có hạt sen bùi bùi, béo béo kết hợp rất bắt miệng.

Hướng dẫn làm xôi gà hạt sen hấp dẫn

Nếu bạn đang không biết làm món gì ăn sáng vào ngày nghỉ mưa gió hay trời âm u. Hãy học ngay bí quyết làm xôi gà mà Vịt 29 chia sẻ sau đây để có món ăn ngon nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo nếp, hạt sen, hạt bắp mỹ nếu muốn;
Chả lụa, một phần thịt gà nhiều nạc, trứng cút;
Gia vị: Mật ong, dầu hào, đường, muối, nước mắm, tiêu, hành, tỏi. ly nước cốt dừa…

Sơ chế

Thịt gà rửa sạch, có thể rửa với chút rượu trắng cho thơm, sau đó khứa trên thịt gà vài đường rồi để ráo;
Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tim; bắp Mỹ luộc chín lấy hạt;
Hành tỏi băm nhỏ;
Gạo nếp ngâm trước 3 tiếng rồi vớt ra để ráo;
Pha 1 chén sốt gồm: Mật ong, dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt, đánh tan.

Chế biến xôi gà hạt sen

Thịt gà đem chiên áp chảo cho gà chín đều, sau đó phi cùng hành tỏi băm rồi rưới sốt vừa chuẩn bị lên cho đều.
Gạo nếp đem cho hạt sen, nước dừa vào xóc đều cho ngấm, sau đó đem bỏ vào nồi hông.
Khi xôi vừa chín tới thì cho thêm bắp mỹ vào, dùng đũa xới đều xôi lên;
Múc xôi ra dĩa, bỏ phần gà lên ăn kèm rất ngon.

Vịt 29 - Địa chỉ ăn và chia sẻ món ăn ngon

Hiện nay, Vịt 29 là một trong những thương hiệu quán ăn ngon hấp dẫn hàng đầu tại Hà Nội khi nhắc đến món vịt. Quán sở hữu những món vịt siêu ngon, cực hấp dẫn với công thức riêng của đầu bếp. Bạn có thể ghé quán để thưởng thức và phá đảo món vịt ngon tại đây nhé.

Ngoài việc phục vụ thực khách các món vịt ngon, quán cũng thường xuyên chia sẻ công thức nấu ăn ngon cho hội chị em nội trợ. Ngoài xôi gà hạt sen, chúng tôi đã chia sẻ rất nhiều công thức tại https://vit29.com/ bạn có thể ghé xem trang.

Một trong những món vịt ngon nhất, nổi tiếng nhất tại quán Vịt 29 có thể kể đến là vịt quay Bắc Kinh. Ngoài ra, quán còn rất nhiều món khác như: Vịt quay mắc mật, vịt quay mật ong, vịt nấu chao, lẩu vịt, vịt om sấu, vịt nấu măng, gỏi vịt…

Rất nhiều thực khách đánh giá cao món vịt tại quán nhờ yếu tố chất lượng. Nguyên liệu của quán rất tươi ngon, quá trình chế biến đảm bảo, giá cả bình dân hợp túi tiền… Bạn có thể ghé quán thưởng thức hoặc đặt món ship tận nơi qua hotline 0978.000.059.

Với công thức xôi gà hạt sen trên, chúc bạn có bữa ăn ngon miệng. Đừng quên xem trang của chúng tôi để lựa chọn và đặt món vịt ngon nhất nhé!