Bắp bò xào măng tây - Món ăn tốt cho sức khoẻ

15-09-2022, 10:04 am

Nhắc đến các thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng nhất thì không thể thiếu thịt bò. Còn khi nói đến các loại rau tốt nhất cho sức khoẻ thì không thể thiếu sự góp mặt của măng tây. Bạn nghĩ sao khi kết hợp 2 loại thực phẩm này lại với nhau nhỉ? Chúng ta sẽ có một món ăn cung cấp nhiều năng lượng,dinh dưỡng và rất ngon miệng nữa đấy. Cùng 29 Food khám phá ngay trong bài viết sau đây cũng như cách làm món ăn nhé!

Bắp bò xào măng tây có gì hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng

Thịt bò là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng. Đây là loại thực phẩm phổ biến trong bữa cơm gia đình hay các bữa tiệc, quán ăn… Người ta chuộng các món ăn từ bò vì vị thịt bò ngon ngọt đậm đà, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Trong thịt bò chứa nhiều chất sát rất tốt cho người bị thiếu máu, thiếu sắt. Ngoài ra còn chứa nhiều đạm, calo, chất béo, khoáng chất khác. Tuy nhiên ăn nhiều thịt bò không tốt cho người bị bệnh tim mạch hay huyết áp cao. Ngoài thịt bò mềm, thịt bò gân thì bắp bò rất được yêu thích vì mềm, ngọt và không dai.

Bắp bò xào măng tây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn. Trong măng tây chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, nó được ví là vua của các loại rau. Cụ thể, trong măng tây chứa hàm lượng vitamin K và Axit folic rát cao. Ngoài ra còn chứ rất nhiều vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, kali, đồng và chất xơ…tốt cho sức khoẻ.

Măng tây xào với bắp bò vừa ngon ngọt, vừa dễ ăn lại là món tốt cho sức khoẻ, kể cả người lớn hay trẻ con ăn cũng đều rất có lợi. Hãy bổ sung thực đơn mỗi tuần với món ăn này nhé.

Hướng dẫn làm bắp bò xào măng tây thơm ngon

Để có món bắp bò xào cùng măng tây thơm ngon cũng không hề khó. Bạn cứ tham khảo công thức 29 Food chia sẻ sau đây, kiểu gì cũng ngon nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò bắp, lựa chọn thịt bò vừa mổ, tươi ngon, đàn hồi tốt;
Măng tây 1 bó hoặc số lượng tuỳ ý theo khẩu phần;
Hành tím, tỏi;
Gia vị: Dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt, đường, xì dầu,

Sơ chế

Thịt bò để nguyên bắp rồi rửa sạch với nước muối, cắt thành từng lát to mỏng. Đem ướp thịt bò cùng 1 muỗng xì dầu, xíu muối, đường, tiêu, bột ngọt, hành tím băm.
Tỏi đập dập;
Măng tây cắt bỏ phần cứng phía dưới, để lại phần mềm đem rửa để ráo;

Chế biến bắp bò xào măng tây

Khi ướp thịt bò được khoảng 30 phút thì bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi cùng ít hành tím, tỏi băm. Sau đó cho măng tây vào xào chín tới rồi cho thịt bò vào xào. Nhớ để lửa lớn và đảo nhanh để thịt bò không bị dai, sau đó nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

29 Food - Địa chỉ ăn ngon tại Hà Nội

Bạn là một người yêu thích khám phá các món ăn ngon vậy đã tìm được địa chỉ nào để thưởng thức chưa? Mách nhỏ bạn một địa chỉ được rất nhiều thực khách Hà Nội yêu thích là 29 Food. Ở đây có thực đơn món ăn vô cùng đa dạng và phong phú cách chế biến.

Các món ăn của 29 Food được thực khách đánh giá cao nhờ hương vị hấp dẫn. Các nguyên liệu chế biến của quán luôn đảm bảo tươi sống nhất, chất lượng nhất. Đồng thời các đầu bếp của quán đều rất chuyên nghiệp và nhiều năm kinh nghiệm đứng bếp. Vì thế sẽ cho ra những món ăn hấp dẫn để phục vụ thực khách.

Ngoài các món ăn ngon, quý khách có thể truy cập vào https://vit29.com/ để xem hướng dẫn cách nấu ăn ngon tuyệt nữa nhé. Chúc bạn thành công với món bắp bò xào măng tây và có ngay bữa ăn hấp dẫn.