Cách làm trứng vịt nướng Thái Lan cực hấp dẫn ai thích

29-08-2022, 9:45 am

Đã có một thời trào lưu ăn vặt nổi lên với các món như chân gà, trà sữa, trứng gà nướng…được rất nhiều tín đồ ăn vặt yêu thích. Đừng làm trứng gà nữa, hãy áp dụng ngay cách làm trứng vịt nướng Thái Lan còn hấp dẫn hơn nhiều. Nào, hãy khám phá công thức trứng vịt nướng do Vịt 29 thực hiện sau đây.

Trứng vịt nướng kiểu Thái có ngon không?

Trước khi tìm hiểu chi tiết về cách làm trứng vịt nướng Thái Lan, cùng xem món ăn này có thực sự hấp dẫn không nhé.

Với các tín đồ ăn vặt, không dưới 1 lần bạn đã từng ăn trứng gà nướng rồi đúng không? Món trứng gà nướng được bán quá phổ biến, hầu như quán ăn vặt nào cũng có. Nhưng bạn đã được ăn trứng vịt nướng kiểu Thái bao giờ chưa? Hầu hết thì chưa ai ăn vì làm gì có quán nào bán món này.

Về cơ bản, trứng gà, trứng vịt hay bất kỳ loại trứng gia cầm nào khác đều có vị cũng khá tương tự nhau. Chỉ khác đôi chút về hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong trứng như thế nào.

Món trứng nướng được đánh ra, trộn gia vị rồi mới hấp và nướng. Nó có vị béo béo, bùi bùi, dai dai và mùi có hơi chút giống trứng bị ung nhẹ. Nói chung mùi vị của nó hơi khó tả, nhưng về cơ bản thì trứng nướng khá ngon, dễ ăn, đã ăn là dễ ghiền. Các món ăn chế biến kiểu Thái cũng rất hợp khẩu vị của người Việt Nam.

Hướng dẫn cách làm trứng vịt nướng Thái Lan đơn giản, lạ miệng

Bạn đang tò mò về cách làm trứng vịt nướng, cách làm cực kỳ đơn giản. Để Vịt 29 hướng dẫn cho bạn ở phần này nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

Trứng vịt;
Gói bột rau câu;
Mật ong;
Muối;
Hạt tiêu xay;
Bột ngọt.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Trứng vịt đem rửa sạch, đập rồi đổ ra tô, nhớ đập cẩn thận để thành một lỗ tròn nhỏ phía trên đỉnh quả trứng.

Bước 3: Trộn trứng cùng gia vị

Cho trứng vịt đã đập ra tô cùng các loại gia vị: Mật ong, bột rau câu, bột ngọt, muối, tiêu rồi đánh thật đều. Sau đó dùng thìa múc nước trứng đổ lại vào trong vỏ trứng hoặc dùng xilanh bơm trứng vào. Nhớ bơm khaorng ⅔ quả trứng để không bị trào ra ngoài.

Bước 4: Hấp và nướng trứng

Cho trứng vào nổi, dựng phần có lỗ nhỏ lên trên, hấp trứng gần chín hoặc chín thì lấy ra. Thường hấp khoảng 10 phút là trứng sẽ đóng lại và chín tới. Khi trứng không bị chảy ra ngoài nữa, bạn đem đặt trứng lên vỉ và tiến hành nướng.

Bước 5: Thành phẩm

Cách làm trứng vịt nướng Thái Lan kiểu này thì trứng sẽ không bị khô, ngấm đều gia vị, khi ăn cũng rất dễ bóc. Trứng vịt nướng đúng kỹ thuật là khi chín sẽ không bị bể vỡ, bên trong trứng vàng nhạt và thơm nhẹ mùi trứng nướng cùng gia vị đặc trưng. Món trứng nướng ăn kèm muối tiêu chanh và rau răm là ngon nhất.

Vịt 29 - Thiên đường món vịt ngon

Bạn đang tìm kiếm một quán ăn ngon, chuyên các món vịt tại Hà Nội nhưng chưa biết địa chỉ nào? Mách bạn một địa chỉ được rất nhiều thực khách yêu thích đó chính là Vịt 29. Với hệ thống bao phủ khắp Hà Nội, thực khách rất dễ dàng tìm kiếm quán ăn của chúng tôi.

Thực đơn tại Vịt 29 vô cùng đa dạng và hấp dẫn, với các món vịt điển hình như: Vịt quay Bắc Kinh, vịt quay lá mắc mật, vịt quay kiểu Thái, bún măng vịt, vịt nấu chao, gỏi vịt… Các món vịt được thực khách đánh giá ngon và giá cả hợp lý.

Trên đây là cách làm trứng vịt nướng Thái Lan đơn giản nhất, nếu bạn là tín đồ món trứng nướng hãy làm thử xem sao nhé. Nếu muốn ăn các món vịt ngon mà không ghé quán trực tiếp, hãy gọi hotline 0978.000.059 để được ship tận nơi.