Hướng dẫn cách làm món vịt hấp hành tây siêu ngon miệng và độc đáo

Những món ăn được chế biến từ thịt vịt luôn mang lại một hương vị đặc biệt. Không ngấy như thịt lợn, không giống vị thịt gà mà lại thanh đạm hơn những loại thịt khác. Hôm nay Vịt 29 sẽ chia sẻ tới các nàng món vịt hấp hành tây lạ miệng và thơm ngon nhé. Miếng thịt vịt với lớp da áp chảo giòn giòn, phần thịt bên trong mềm mềm thanh thanh được ngấm đều các loại gia vị và nguyên liệu. Cộng thêm với mùi rau thơm ăn kèm ngon không thể cưỡng lại được sẽ khiến món bạn và gia đình không kìm lòng được ý. 

Cách làm món vịt hấp hành tây không hề khó nha, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian tại nhà là đã có ngay món ngon này rồi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị món vịt hấp hành tây

1/4 con vịt

1/2 củ hành tây, 2-3 lát gừng, 1 củ tỏi, 1 vài cọng hành lá

Gia vị ướp vịt: 15ml xì dầu, 15ml rượu nấu ăn

Nước sốt: 30 gram tương đen xay cái này có thể tìm mua ở siêu thị nè, 400ml nước, muối, hạt tiêu

Cách chế biến món vịt hấp hành tây ngon tại gia

Bước 1: Trước hết các bạn sơ chế các nguyên liệu: tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái khúc nhỏ, gừng thái lát 2 đến 3 miếng, 1/2 củ hành tây sau đó đem thái mỏng.

Bước 2: Vịt nên chọn những con vừa tầm đừng chọn vịt non quá thường sẽ bị nhão, thịt vịt già sẽ bị dai. Thịt vịt mua về xát muối hoặc lấy chanh, dấm trực tiếp vào mình vịt rồi rửa lại thật sạch 2-3 lần cho hết mùi hôi. Ướp vịt với các gia vị: 15ml xì dầu, 15ml rượu ăn, đeo bao tay vào và bóp đều cho gia vị ngấm sâu vào mình vịt, thời gian ướp ít nhất khoảng 30 phút nhé. 

Bước 3: Bạn phi tỏi, phi thơm tỏi rồi thêm hành tây và tương đen, đảo đều trong khoảng 3 phút. Tiếp theo là cho vào nồi rồi ướp với vịt. cho tất cả vào nồi đậy vung lại, nấu trên bếp lửa nhỏ khoảng 45 phút cho đến khi thịt vịt chín mềm.

Bước 4: Đợi thịt vịt chín mềm và nước trong nồi cạn bớt, bạn đưa vịt ra chặt miếng vừa ăn và trình bày ra đĩa. Để trang trí bạn rưới các nguyên liệu và nước sốt lên, cho ít rau thơm để ăn kèm cũng như để đĩa vịt đẹp hơn nữa nè.

Vậy là món thịt vịt hấp hành tây  của chúng ta đã hoàn thành rồi, thật nhanh và chế biến thật đơn giản phải không nào. Đĩa thịt vịt chín thơm ngon, thanh đạm và bắt mắt thế lại làm cái bụng reo lên rồi. Với món ăn này chúng ta không cần chấm loại gia vị nào nữa vì miếng thịt đã ngấm đều thơm ngon đậm đà rồi nè.

Địa chỉ mua các món vịt ngon tại Hà Nội

Ngoài món vịt hấp hành tây thơm ngon bạn cũng có thể thưởng thức các món vịt cực ngon mang hương vị của Bắc Kinh chuẩn vị tại Vịt 29. 

Chuỗi cửa hàng Vịt 29 tại Hà Nội có không gian khá thoáng mái, rộng rãi phân bổ toàn khu vực Hà Nội. Thực đơn của quán rất phong phú từ vịt như: lẩu vịt, gỏi vịt, xôi vịt, lẩu vịt, vịt quay, vịt luộc, xôi vịt, xá xíu...trong đó vịt nướng của nhà hàng được mệnh danh “đệ nhất vịt nướng Bắc Kinh” ở Hà Thành. 

Vịt quay Bắc Kinh là thương hiệu mang đặc trưng riêng, công thức tẩm ướp chuẩn Bắc Kinh nước chấm không lẫn đi đâu được nên chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không quên đó nha. Đây là một trong các quán vịt nướng, vịt quay ngon ở Hà Nội có tiếng, bạn nhớ ghé quá. 

Không cần phải tốn nhiều thời gian chế biến các món khác vịt hấp hành tây nữa nhưng bạn và gia đình vẫn có thể tận hưởng những món ăn nóng hổi cùng người thân bạn bè, chỉ cần đặt những món ăn ship tại nhà của Vịt 29. Đây là chuỗi cửa hàng chuyên các món ăn ngon từ vịt được lòng thực khách Hà Thành. Đến với cửa hàng Vit29.com, bạn có thể lựa chọn thực đơn phong phú, đa dạng như lẩu vịt, vịt nướng, nộm vịt, cháo vịt, gỏi vịt, vịt hấp, vịt om sấu,...cho bữa cơm gia đình.